- Mash - 3/4 Glainne
- Tomatoes - 2 pìosan
- Ola glasraich - 2,5 st. spàinean
- Sùg leòmhann - 2.5 st. spàinean
- Ginger ginger - 1 st. spàin
- Peirsil air a ghearradh - 2 st. spàinean
- Uisge - 6 glainneachan
- Cumin - 1 teaspoon
- Asafoetida - 0.5 teaspoons
- Curcuma - 0.5 teaspoons
- Piobar teth - 1 pìos
- Salt - 1 teaspoon
- Siùcair a 'bhruinn - 1 st. spàin
Ullaich na h-àrainnean a dh 'fheumas tu airson brot a dhèanamh bhon masha. Bu chòir mash a bhith air a losgadh gu domhainn fo uisge ruith. Geàrr na piobair teth a-steach do stiallan tana. Rinn ginger cuibhleachadh air an grater. Gearr na tomata ann am pìosan. Bhiodh uisge a 'dòrtadh a-steach do phoit agus chuir e air an teine e. An dèidh dhan uisge tòiseachadh air a bhith a 'goil, chuir sinn piobar, cromag, ginger agus mung anns a' phoit. Bidh sinn a 'còcaireachd airson 40 mionaid. Tron àm seo, bu chòir dhan mash coimhead coltach ri seo. Thoir an aire nach eil am mung bean air a ghoil agus chan eil e a 'tionndadh na lèine, leig leotha fuireach làidir. An ath rud, cuir na tomato sgapte, salainn, siùcar donn agus peirsil chun an t-saucepan. Cuir ris an asal leitich agus lean ort a 'còcaireachd an sùgha. Ged a thèid an brot a bhriseadh, teasaidh sinn suas an ola anns a 'bhobhla dhorcha agus bidh sinn a' briseadh na spìosraidh ann. An uairsin bidh am measgachadh de spìosraidhean air a dhòrtadh a-steach don bhot. Dìreach a bhith faiceallach, faodaidh ola spìonadh. Cook 5 mionaidean eile agus tha an brot deiseil! Bu chòir aran teth is dubh a thoirt don bhrot. Fàilte gu leòr!
Seirbheisean: 3-4