Mousse èadhair Tha tairgse agus èibhinn, mar neul, mousse currant dubh glè fheumail, blasta agus brèagha. Ann am foirm fuarach tha e a 'cur an cuimhne uachdar reòiteag. Tha e deiseil dìreach agus gu ìre luath. Airson 35-40 mionaidean faodaidh tu an-diugh a 'mhodal mhìorbhaileach seo a dhèanamh agus do luchd-gràidh. Tha dubh-bhreac dubh gu math feumail. Mura h-eil thu ag ithe ach 20 dearcgan san latha, faodaidh tu a bhith a 'toirt a-mach corp a' bhodhaig airson vitimín C. Tha e cuideachd a 'toirt a-steach vitamain B, P, A agus E. Microileanan de chupar, magnesium, manganese, airgead, sulbhur. Air an t-slighe, faodar a 'chonnag sin a dheasachadh bho chaoraich sam bith.
Ingredients:- Tha dubh dubh 200 g
- Sugar 100 g
- Gròthan manna 4 tbsp. l.
- Uisge 500 ml
- Ceum 1 Airson a 'mhodachd seo ullachadh, feumaidh sinn: curran dubh (ùr no reòta), siùcair, semolina agus uisge.
- Ceum 2 Nigh mi mo chuireadh gu cùramach, cuir e ann an siospan, dòrtaidh 1 glainne uisge. Bidh sinn a 'cur air an stòbha, bheir sinn boil agus còcaire airson 7-10 mionaidean.
- Ceum 3 An uairsin tha an t-uisge anns a bheil am brathadh air a bhruich air a dhòrtadh a-steach do bhobhla air leth, ach gun teagamh tha e air a dhòrtadh. Agus bidh sinn a 'cur nan dearcan air ais tro chriathar.
- Ceum 4 Bidh sinn a 'faighinn fìor-ghlan bho chraobh dubh. Cha tilg sinn a-mach an cèic.
- Ceum 5 Ann an siospan a dhòrtadh a 'bhroth, a chaidh a bhruich. Bidh sinn a 'cur cèicean, a' dòrtadh 1 glainne uisge eile agus a 'goil fad 5 mionaidean. Chan fheum sinn a bhith a' còcaireachd fad ùine mhòr - tha sinn airson na h-uile vitimman a chumail chun a 'char as àirde. An uairsin cuir fios air an dàrna broth againn.
- Ceum 6 Anns an dàrna broth seo cuiridh sinn puree berry. Thoir a 'mheasgachadh seo gus boil a ghoil agus a dhòrtadh. Bidh sinn a 'còcaireachd brochd leann-bhiorach tiugh. Chuir sinn an siùcair. Feumaidh mi ràdh nach e 100 g an cuingealachadh. Currant berry gour, mar sin stiùir le do bhlas.
- Ceum 7 Couss ullaichte bidh sinn a 'fionnar geàrr-chunntasan 10-15. An uair sin bualadh air a 'mheasgachadh ann an foam tiugh.
- Ceum 8 Tha milseag brèagha agus glè fheumail deiseil. Anns a 'chùis seo, chan eil blas semolina air a mheas.