- Bread kvass - 1 litr
- Radais - 6-7 pìosan
- Cucumber - 2 phìos
- Buntàta - 2 pìos
- Mayonnaise - - Gus blas fhaighinn
- Salt - - Gus blas a dhèanamh
- Oiseanan uaine (bundle) - 1 pìos
- Dill - Gus blas a dhèanamh
- Peirslig - - Gus blas fhaighinn
Tha mi a 'toirt comhairle dhut a bhith a' stocadh suas le kvass dachaigh ro-làimh. Leis, tha okroshka tòrr nas bòidhche, creidibh mi! Tha an rèis ceum-air-cheum airson deasachadh clasaigeach okroshka le rèid mar a leanas: 1. Boit a 'bhuntàta ann an siospan le uisge saillte air an dòigh as fheàrr leibh. Tha e comasach ann an èideadh no às aonais. Tha e coltach rium gu bheil an èideadh a 'blasad nas fheàrr an-còmhnaidh. Breitheamh agus gearradh a-steach do chiùban. Ach faodaidh tu - faodaidh tu còcaireachd a ghearradh aig an aon àm, sàbhail ùine. 2. Saoil cucumbers ann a bhith a 'ruith uisge, a' crathadh agus a ghearradh ann an stiallan no ciùban. Ma tha an cucumbers beag, chan urrainn dhaibh an glanadh. 3. Rèididh a 'glanadh, a' crathadh agus a 'craiceadh no a ghearradh ann an stiallan. 4. Sguab na h-oinnnean, an dill agus am peirsil. 5. Toir air na h-innealan a th 'air am briseadh a-steach don phaban, cuir salainn agus dòrtadh. Measg gach nì. 6. Tòimhseachain a 'bhiadhaig le kvass fuarach agus cuir a-steach air a' frids airson dà uair a thìde. Tha sin uile :) A-nis tha fios agad ciamar a chòcaicheas tu okroshka le radais. Brùth am brot a-steach do phlàtaichean, cuir maranas gu gach seirbheis agus a 'crathadh le luibhean. Faodaidh tu seirbheis a dhèanamh! Fàilte gu leòr! ;)
Seirbheisean: 3-4