- Buntàta - 2-3 pìosan
- Uighean de chicken - 3 pìosan
- Cucumber - 2 phìos
- Radais - 5-7 pìosan
- Oiseanan uaine (bundle) - 1 pìos
- Peirslig - - Gus blas fhaighinn
- Feallan boiled - 300 gram
- Salt - - Gus blas a dhèanamh
- Siùcair - - Gus blas fhaighinn
- Uisge mèinnireach carbonated - 0.7 liters
- Kefir - 0,7 Liters
- Lemon - 1 pìos (Cleachdaidh sinn sùgh.)
- Uachtar uachdar - 1-2 Ealain. spàinean
Gus tòiseachadh, ullaich an leaven on uisge mhèinnearach agus a 'kefir. Feumar na h-àrainnean seo a mheasgachadh ann an co-mheas 1: 1. Cuir sùgh aon lemon, uachdar agus salainn a-steach. An uair sin feumaidh an leaven a thoirt seachad - leth uair a thìde co-dhiù. Tha a h-uile càil sìmplidh. Mar a chòcaicheas tu okroshka air leaven: 1. Còcaich am buntàta ann an èideadh. Leig leis e fuarachadh. Glan agus gearradh a-steach do chiùban beaga. 2. Còcaich uighean cruaidh, fionnar, an uairsin a 'sgoltadh gu grinn. 3. Saoil an rèididh agus an cuthac. Le craiceann craiceann cuccrom. Gearr an rèididh le stiallan tana cucùra. 4. Ruail an t-slat agus na h-oiseanan. Gu dearbh chop. 5. Ma cheannaich thu feòil ghoil - gearradh e gu math e. Feumaidh crò a bhith air a bruich ann an uisge saillte. 6. Sruth na h-uinneagan earrach, tioram. Dèan crìonadh gu snasail le salainn. 7. Measg na h-uile stuth, salann agus cuir beagan siùcair. Toir air falbh an leaven agus am measgachadh a-rithist. Faodar uachdar sùbailte a chur ris an aon dòigh ri plèatan no dìreach gu ar okroshka. Fàilte gu leòr! Air an t-slighe, faodaidh an okroshka sin a bhith air a stòradh anns an fhrigeireadair gus an ath latha agus amàireach eadhon nas bòidhche.
Seirbheisean: 3-4