Airson 4 seirbheis:
600 g fiolt bhradain, sùgh lemonan, 30 g peirsil gearraichte, 50 gram de fhàinneachan nionnach, 2 uighean, 3 bhioran-bhìdh biadh dais càise, 2 bhioran-bhùird bhratagan aran, 5 lòchrain-bhùird, 2 tomato, salann, 3 lòin-bhùird mayonnaise , 200 g de uachdar searbh, 5 lobhs-bhùird de ola glasraich.
Ullachadh:
1. Iasg èisg air a ghearradh gu bream, dòrtair sùgh lemonan, cuir peirslig, leth uinneag uaine agus salainn. Cuir uighean bhreug, measgachadh le càise taigh, briseadh aran agus pìosan èisg. Rannan air an rolladh bho fheòil talmhainn agus a 'rolladh ann am bratan arbhair.
2. Gearr na tomata le uisge goileach, a 'crathadh, a' gearradh gu breab. Measg le canonnaise, uachdar sear agus uinneagan earrach. Salann.
3. Feuch na bàlaichean èisg ann an ola glasraich (8 mionaid), cuir am biadh air plàighean agus cuiribh seirbheis le sauce tomato.
Ùine còcaireachd: 30 mionaid.
Ann an aon chuibhreann, 580 kcal.
Protein - 42 g, geir - 16 g, carbohydrates - 66 gram
Muileann-caola mì-chofhurtail air "crathadh" de nòtaichean.
Airson 2 seirbheis:
200 g nudagan, salann, 1 chrann de basil, 2 spriradan de rosemary, 1 bothain-bhùird de chnothan giuthais, 1 bòrd-bhùird de chàise gràsta, 8 lòchran-bhùird de ola glasraich, piobar dubh, 6 leacan mòra amh, 1 clòimhe de garlic.
Còcaireachd:
1. Boil na nòtaichean. Measg na duilleagan basil le cnothan, càise agus 4 lòchrain de ola glasraich. Rè a rèiteachadh agus a 'bleith am measgachadh ann an inneal-sgrìobhaidh.
2. Crùisg a 'chromag dhan earball. An dèidh an cùl-taic a ghearradh, cuir às na h-ionadan dorcha. Tha garlic air a dhol tro phreas agus teasachadh ann an 4 seòmraichean ithe. spàinean de lusan glasraich còmhla ri rosemary. Brosnaich an t-searrach (1 mionaid air gach taobh). Salt agus piobar.
3. Thoir air falbh bhon teas agus cha dèan thu sgapadh bhon phort-bhrisidh gus am bi iad follaiseach (uaireannan a dhòrtadh le ola teth). Meudaich nòtalan le salann spìosrach. Bàrr le sgolagan.
Ùine còcaireachd: 30 mionaid.
Ann an aon seirbheis, 185 kcal.
Protein - 7 g, saillte -15 g, carbohydrates - 7 g
Steak grilled le glasraich.
Airson 4 seirbheis:
3 clòimhe de dhuilleag, 2 lòchran de shùgh lemon, 1 teaspoon oregano tiormaichte, talamh Chile, 7 lòchran lobhs lusan, 4 steaks, 1 curan, 1 cupan, 1 cupan dearg dearg, 1 peatrail, 1 peilear chili, 100 g de leit, 150 g de choirce, 1 bòrd-bhùird de bhìonag balsamic agus mustard.
Còcaireachd:
1. Leth de leth-thriogaid a chopadh agus measgachadh le sùgh lemon, oregano, chili, 4 cuibhlichean de ola glasraich. Pepper. Lubhail am feòil agus fàg airson 1 uair.
2. Bidh cuaircean, uinneanan agus seilleanan garl air an gearradh ann an ciùban, cuir leuman. Salt agus òl 2 cupan uisge. Cook, mar a tha air a chomharrachadh air pacaigeadh leannil. An t-eòrna air a ghearradh ann am fàinneagan, chili, a 'toirt air falbh na sìol, - stiallan, rèite leitichean gu pìosan, air an measgachadh le lòbanan bruich agus coirce.
3. Steacsan a 'frith. Salad air a sgeadachadh le fìonag agus mustard. Salt agus piobar.
Ùine còcaireachd: 30 mionaid
Ann an aon a 'frithealadh 650 kcal
Protein - 51 g, geir - 35 g, carbohydrates - 31 gram
Steak fo oisean "còta".
Airson 4 seirbheis:
3 bolgannan meadhanach, 120 g de ìm, 2 slisnagan arain airson toast, 1 teaspoon de mhustard, 20 g de bhroilleach aran, salann, piobar dubh, 4 steaks feòil (180 gram), 1 seòmar-ithe. spàin de ola glasraich, 125 ml de bhroth, 1 teaspoon de shiùcair dorcha.
Còcaireachd:
1. Tòisichibh orain ann an 20 g de ìm agus cuir a-mach às a 'phras-bhrisidh. Bidh an t-aran air a ghearradh ann an ciùban agus cuideachd a 'frasadh ann an 20 g de ìm. Cuir na h-oiseanan. Meudaich an ìm, mongardard, briseadh-aran a tha air fhàgail. Rèitich agus gluais.
2. Stuic airson tiormachadh agus frith gu math ann an ola glasraich (3 mionaidean air gach taobh). Cuir an fheòil, a 'salainn, a' phiobar beagan agus fionnar beagan. Bidh measgachadh oinnnein a 'cur cearc tiugh air na steaks, air a ghlanadh agus "donn" fon chliath.
3. Lìon broth le geir bho ròstadh. Bidh salann a 'goil agus a' tiormachadh. Ràithe. Dèan salann-feòil agus cuiridh tu le leitis agus cherry tomatoes.
Ùine còcaireachd: 30 mionaid
Ann an aon seirbheis 540 kcal
Protein - 41 gram, ghat - 36 gram, carbohydrates - 14 gram