Gu dearbh, tha cuingealachadh reusanta air an ìre de gheir a tha a 'tighinn a-steach don bhodhaig le biadh a' toirt buaidh leigheis agus a 'leantainn gu lùghdachadh sònraichte a bharrachd air cuideam corp. Ach, anns a 'chùis seo, tha e nas fheàrr a bhith a' cumail ris a '"chuibheasach òir", seach gu bheil droch bhuail sa bhiadh a' leantainn gu cuid de dhuilgheadasan neo-mhiannaichte. Is e an fhìrinn gu bheil gathan a 'coileanadh mòran de dhleastanasan cudromach ann am bodhaig an duine. Tha na stuthan sin nam pàirt de na membranan cealla, a 'cruthachadh sreathan dìon timcheall air na h-organan a-staigh, a' dìon a 'chuirp bho an dà chuid hypothermia agus a' toirt thairis air. Mar sin, tha cion geir ann am biadh cronach do shlàinte dhaoine.
Bu chòir do dh'inbhich a bhith a 'cleachdadh biadh den leithid de shaill a tha a' coinneachadh ri feuman lùth an duine, ach aig an aon àm chan eil sin a 'ciallachadh gun tèid còrr air a thoirt a-steach ann an cruth feusgain adipose. Tha an t-suim seo airson boireannach inbheach mu 90 - 115 gram gach latha agus an crochadh air staid a slàinte, gnìomhachd chorporra, comas obrach. Bu chòir olaichean glasraich anns a 'chuibhreann làitheil co-dhiù 20-25% den t-suim iomlan de gheam, ìm 25%, margarine agus còcaireachd geir 15-20%, geir ann am biadh mar feòil agus bathar bainne 30-35% S an Iar-
Chan urrainn dha a bhith a 'cur às dha geir bho bhiadh, oir cha toir e dad gu leòr. Bidh fiù 's lusan-glasraich a' cleachdadh co-dhiù 25 - 30 gram de shaill gach latha air sgàth an susbaint ann am biadh lusan. Tha cion na h-earrainn seo ann am biadh a 'leantainn gu coltas craiceann tioram agus coltas tinneasan craicinn pustular, call falt, briseadh air a' chùrsa gastrointestinal. Nuair a tha dìth geir ann, lùghdaichidh strì an ùghdair do ghalaran gabhaltach, leasaichidh an cùrsa àbhaisteach air ath-bheachdan bith-cheimiceach le bhith a 'gabhail pàirt de vitamain A, E agus C, a' leasachadh comharraidhean easbhaidh nam pàirtean bìdh sin. Tha e gu h-àraidh cunnartach a bhith a 'cuingealachadh caitheamh geir airson daoine le duilgheadasan meatabileach a th' ann mar-thà.
Tha cion gluasaid de ghlas glasraich (ola) bho bhiadh daonna ag adhbhrachadh briseadh air gnìomhan feallsanachd nam lipidean a tha a 'dèanamh suas na sgàinnean cealla. Anns a 'chùis seo, bidh iomadachd nan sreathan agus neart ceangaltasan de dhiofar einnseanan gan atharrachadh, agus, mar sin, bidh atharrachadh ann an gnìomhachd nan einnseanan agus mar sin bidh iad a' cur dragh air an metabolism.
Nuair a bhios obair chorporra dian air trèanadh corporra agus spòrs, tha seo a 'leantainn air adhart gu bhith a' leasachadh easbhaidh bheag de ocsaidean. Anns a 'chùis seo, tha an ìre de gheir sa bhiadh air a lùghdachadh beagan le bhith a' meudachadh na tha de charbohydrates.
Thathas a 'moladh cuingealachadh air a bhith a' caitheamh geir cuideachd airson cuid de ghalaran - atherosclerosis, pancreatitis, hepatitis, colelithiasis, enterocolitis, tinneas an t-siùcair agus reamhrachd.
Mar sin, chan eil e gu tur a 'mhiann a bhith a' cruthachadh easbhaidh de bhiadh ann am biadh gu h-iomlan agus, cuideachd, gu math cunnartach airson slàinte dhaoine.