Tha structar ceimigeach marmalade gu math neo-àbhaisteach. Sin an rud a bha a 'dèanamh jellyfish cho mòr-chòrdte. Bho Bheurla, bidh marmalade a 'ciallachadh "iomall bho liotra", ach nuair a thèid a dhèanamh, mar as trice, cleachd toradh eile. Is e na gineadairean structarail marmalade as cudromaiche fionnaidh, pectin, carrageenan, agar-agar agus fiù geilitin. Stuthan cruda airson pectin - crùbagan de thoraidhean citrus, basgaidean de ghrùthan-grèine, crùban ùbhlan. Sin as coireach gu bheilear ga mheas mar eileamaid gu tur nàdarra. Tha e feumail a bhith air a chleachdadh ann an galaran a 'chùrsa gastrointestinal, air adhbhrachadh le microflora pathogenic, ann a bhith a' briseadh metabolism gualaisg, galaran soisgeulach. Tha Pectin a 'brosnachadh excretion radionuclides, stuthan sgudail metabolism, lùghdachadh ann an ìre cholesterol san fhuil.
Tha Agar-agar, furcellaran agus carrageenan cuideachd nam pàirtean de thùs nàdarra. Tha iad air an toirt à feamainn, a tha beairteach ann an iaid, a tha a 'toirt buaidh bhuannachd air staid agus obrachadh an fhearainn thyroid. Faodaidh na h-innealan marmalade seo na h-àrainnean, an grùthan a ghlanadh. Bidh iad a 'cuideachadh le bhith a' glanadh corp toxins agus toxins. Is e buannachd marmalade gum bi gelatin air a chur gu tric gu bhith a 'dèanamh coinnleanan geal nas soilleire. Tha beathach air an eileamaid seo, tha e a 'cuideachadh le bhith a' neartachadh feòil cartilage, a 'leasachadh staid na falt agus na craiceann. Mar sin, na cùram gu cùramach.
Tha structar coltach ri peilear marmalade mar thoradh air an làthaireachd ann an structar na h-earrannan gu h-àrd de thùs nàdarra. Bidh dandelions agus blasan gan cur ris a 'mharmalade. Faodaidh iad a bhith an dà chuid nàdarra agus sìnteil. Tha e an crochadh orra an dath a tha seo. Gu math tric bidh luchd-dèanaimh air sgàth buannachd a 'cur ris a' bhreiseanas synthetach, ach chan eil a leithid sin de thoradh a 'dol gu coimeas sam bith ri marmalade nàdarra, a tha a' gabhail a-steach ach bun-stuthan nàdarra. Tha milleadh air marmalade air sgàth gu bheil ionadan siùcair ann, a tha uaireannan air a chleachdadh nuair a thathar a 'dèanamh.
A dh'aindeoin sin, faodar beachdachadh air marmalade mar leigheas leigheasach. Feumaidh an fheadhainn a tha an sàs ann an toradh cronail a thoirt seachad, oir tha e a 'gabhail a-steach eileamaidean a chuidicheas le bhith a' toirt air falbh nuclides luaidhe agus rèidio-beò agus xenobiotics bhon chorp. Bho bhith a 'cleachdadh buannachd marmalade bidh daoine a' fulang le galaran gastrointestinal. Tha e air a chomharrachadh le feartan daithead. Tha Marmalade na dhroch bhochdainn cumhachdach. Bidh am pectin a tha ann a 'dèanamh nas fheàrr na gualain gnìomhaichte, a thaobh dì-ghalarachadh a' choltais. Tha e comasach air gnàthachadh fala a dhèanamh gu h-èifeachdach, a 'gabhail a-steach cuairteachadh iomallach.
Bho chionn fhada, nochd an marmalade a 'cnagadh anns a' bhiadh, a tha a 'socrachadh tinneas gann, a' lùghdachadh an cunnart a bhith a 'leasachadh neuroses ann an suidheachaidhean cuideam. Mar as trice a 'cnagadh marmalade tha na riochdairean a' còmhdach le glaze glic, a tha a 'gabhail a-steach cids seillean agus saill glasraich. Tha seo a 'brosnachadh glanadh na fiaclan agus cuibhreann beòil, seach gu bheil an cnag a' meudachadh sruth beathachadh gnìomhach.
Cha b 'e buannachd a bh' ann an sin bho marmalade, ach an àite cron, tha e riatanach mus dèan e ceannach e, gu cùramach e taghadh. Feuch ri aire a thoirt do marmalade de dim, faisg air lusan nàdarra. Ann a bhith a 'dèanamh, is coltaiche, cha robh ach stuthan nàdarra air an cleachdadh. Bu chòir dhut sùil a thoirt air a 'bhileag gu cùramach agus sgrìobhadh a sheachnadh mu bhith a' toirt a-steach ionadan siùcair, stuthan "co-ionann" le nàdarra agus eile. Bu chòir gum biodh structar beòthail, blas searbh air a 'mharmalade. Cha bu chòir dha cumail ris a 'phacaid an dèidh dha a bhith air a bhriseadh. Bu chòir do Marmalade a chumadh a chumail. Faodaidh tu marmalade a dhèanamh agus aig an taigh leat fhèin. Agus air an eadar-lìon no ann an leabhraichean mu bhith a 'còcaireachd reasabaidhean mòran.
A 'tilleadh chun a' cheist mu na buannachdan bho marmalade agus a chron, faodar a ràdh leis a h-uile uallach gu bheil barrachd buannachdan ann airson a chleachdadh. Chan urrainn dha marmalade bho stuthan nàdarra tinneasan slàinte is taitneach a thoirt a-mhàin.