Pìobaireachd
- 1 cupan de mhòine
- Bulb
- Carrots
- 300 g de aeg cice
- 50 g de ìm
- salann
Dòigh còcaireachd:
Ruail na piseagan ann an uisge ghoil agus bruichibh gu leth bruich, a 'gluasad uaireannan. Oiseanan air an gearradh le garbh agus cuirranan a 'cur ris na cròthan agus a' cumail orra a 'còcaireachd gus am bruich iad. Bidh an t-aod a 'seargadh le bainne, an uair sin a' fàs sear Cuir a-steach an t-mòr-ghlasa le an grùthan, cuir ìm agus a 'measgachadh gu mionaideach le measgadair ann am puree. Freiceadan le sìol piobar. Faodar am pìob-dubh seo a chleachdadh mar lìonadh airson pìos cuideachd.
Salad "Tenderness"
- 2 carran
- 4 buntàta
- 2 ùbhlan
- Bulb
- 100 gram de chàise + 4 uighean + greens
- Salann
- piobar dubh
- mayonnaise
Dòigh còcaireachd:
Bidh na h-oiseanan a 'sgoltadh gu breab, a' cur muranan agus buntàta a 'goil. Naidheachdan | Tha na h-uile stuth a 'cur an crann air grater mòr. Cuir sreathan a-mach: buntàta, uinneanan, muranan, uighean, ubhal, uighean, curranan, uinneanan, buntàta. Lubraich na sreathan uile le mayonnaise. Crùbagan an salad le càise gràichte. Mus dèan thu frithealadh, sgeadaich am bòrd airson blas.
Cèic Casper
Airson an deuchainn mhias:
- 6 uighean
- 200 g de shiùcair
- 150 g de mhin
- 2 bhòrd. l. cnothan
- 2 bhòrd. l. prùraichean
- 1/3 taip. vanillin
- 0.5 cìsean. soda (cuir às le fìonag)
Airson biadh crùbach:
- 200 g searbh
- 2 bhòrd. l. siùcar
- 2 bhòrd. l. cacao
- 10 g de gheàlan
- 100 ml de dh'uisge bruich (fuaraich)
Dòigh còcaireachd:
Ullaich na cèicichean: bualadh na h-uighean le siùcar gus an tèid an cuideam àrdachadh 3 uairean, a 'toirt a-steach gach rud eile, mean air mhean, ach min. Tha an taois air a ghleidheadh gu mòr-chumanta, agus an uairsin air a dhòrtadh gu mionaideach ann am flùr. Brèag na briosgaid aig 200 C airson 30 mionaid. Cool, gearradh sìos gu dà chèic. Airson uachdar ullachadh: gus gelatin a sgaoileadh ann an uisge, gus a bhlàthachadh suas gu 50 ° С, gus stuth eile a chur a-steach. Smear na cèicichean le uachdar, cuir còmhla. Crùbagan le sgiathan coconut agus pùdar cocoa. Cuir a-steach an reothadair.
Stuth glasraich
- ciste cearc
- buntàta
- oisean, càise
- carrots
- megplant
- zucchini
- polka dot
- piobar sìmplidh
Airson biadh ath-rèiteachadh:
- 2 uighean
- gràdha tomato
- 200 g searbh
- salainn airson blas
Dòigh còcaireachd:
Bidh am buntàta a 'boil ann an èideadh gu leth na h-ullachaidheachd, fàinneachan glan agus nashinkovat, air an cur air bonn a' mhias. Bidh a 'bhroilleach air a ghearradh ann an ciùban, cuir air buntàta. Bidh carraidean a 'sgoltadh air grater beag, air a chur air fileidean. Gearr na glasraich a tha air fhàgail ann an ciùban agus cuiridh iad ann an sreath (chan eil an òrdugh cudromach). Gus a bhith a 'cadal bho os cionn le peas agus a lìonadh a-steach le aodach. Crùbagan an stew le càise. Stuth san àmhainn airson 1.5-2 uair a thìde aig 150-180 ° C.
«Solomka» Salad
- 2 beets
- 3 buntàta
- Bulb
- 200 g siùsag sgòthach sam bith
- Mayonnaise
- Uaine
- salann, piobar
Dòigh còcaireachd:
Boil na beitean is a 'bhuntàta. Gearr na h-àrainnean gu lèir le sreathan, measgachadh le luibhean gearraichte agus ràithe le mayonnaise, salainn agus piobar gu blas.
Pansky salad
- 200 g a th 'air a smocadh
- 2 tomato
- 1/2 canastair arbhair
- 100 g de chàise
- mayonnaise
Dòigh còcaireachd:
Dèan an tomato às an t-sealladh, gearradh iad agus ham san ciùban. Tarraing an càise air grater breagha. Spread na h-innealan ann an sreathan, a 'giùlan gach fear dhiubh le mayonnaise: ham, tomato, arbhar, càise. Garnish le greenery.
Cakes "Maestro"
Airson an deuchainn mhias:
- 100 g de mhargarine uabhasach
- 4 uighean
- 1-1.5 cupan mine
- pinch de shalainn
Airson biadh crùbach:
- 3 pròtain
- 1 glainne de shiùcair
- 3-4 cuilean. l. uisge
- aigéad citrat aig mullach na sgian
- measan gu blas
Dòigh còcaireachd:
Anns a 'phoit, òl 1 cupa uisge, cuir air teine, crùbag a' chasgag an sin agus cuir pìos salainn. Nuair a bhios iad a 'goil, a' toirt air falbh bho teas, togaidh tu flùr gu luath, measgachadh. Gu socair, aon aig aon àm, a 'dràibheadh uighean a-steach don taois, gliogaibh gu math. Preheat an àmhainn gu 200 ° C. Lìon an taois air duilleag bèicearachd greis aig astar mòr bho chèile. Cuir a 'bhèiceag ann an àmhainn theth, an dèidh 10 mionaidean, lughdaich an teòthachd gu 170 ° C. Bèice gus am bi e deiseil airson mu 15 mionaidean. Cuir dheth an teas agus leig leam seasamh san àmhainn airson greiseag. An uair sin faigh e, fuaraich e, gearraich e ann an leth agus lìonaidh tu e le uachdar. Ullaich an uachdar: cuip na gealaich le àit citratach ann an foam làidir. Bho shiùcair agus uisge gus syrup gluagach fhaicinn agus, gun a bhith a 'cur na pròtainean gu bhith a' crapadh, cuiridh iad orra siorup mean air mhean. Às dèidh sin, cuir a-mach an uachdar airson 10 mionaid eile gus an ruig e an cunbhalachd a tha a dhìth. Chrìochnaich seallaidhean gearradh ann an leth, cuir uachdar agus pìosan measan ann am meadhan gach fear.
Briosgaidean
Airson an deuchainn mhias:
- 1 cupan cofaidh
- pacaid de mhargarine uabhasach
- 3 cupan mine
- 1 cp soda (na cuir às)
- 1 cp salann
Airson lìonadh a 'mhias:
- 300 g cnòthan
- 1 glainne de shiùcair
Ullaich lìonadh a 'mhias:
300 g de chnothan-cnòimh airson a bhith a 'bleith ann an cidsin le 1 glainne de shiùcair. Bhiodh margarine a 'srùbadh le flùr, soda agus salann, a' dòrtadh ann an kefir agus a 'glicadh gu cùramach. Ràinig taois a-mach sgiath tana, a 'crathadh le cnòthan brùnach le siùcair. Clàraich a-steach do rolla. Gearr a-steach ann am pìosan 3-4 cm de thioblaid. Cuir air duilleag bèiceag le greas, leam le socair. Bèicear ann an àmhainn le teasachadh gu 180 ° C airson timcheall air 30 mionaid.
Pizza "An rud as sìmplidh"
Airson an deuchainn mhias:
- 1/2 uisge cupa
- 30 g de bhiadh
- pìos de shalainn is de shiùcair
Airson lìonadh a 'mhias:
- bulb
- 0.5 cg de shusagan no siùsaid bruite
- 0.5 cileag de chaise cruaidh
- Mayonnaise
- cratag
Gabh an taois bho bhiadh, salann agus siùcair. Leig leis e tighinn suas. An uairsin cuir a-mach gu cala gu sgàil, cuir a-steach biadh air a 'bhèicearachd. Cuir a-steach an àmhainn, teas gu 150 ° C, airson 15 mionaidean, gus am bi an taois ag èirigh agus gu bheil e beagan air a bhochadh. Tha an molltair air a thoirt air falbh, a 'toirt taois bheag le ola glasraich agus a' crathadh le uisge. An uairsin cuir a-mach na sreathan le sreathan: 1 sgrathan - sausages, gràtaichte; 2 fèis - oiseanan air an gearradh gu bream; 3 fèis - càise, gràtaichte. Top le sgeadachadh pizza le mayonnaise agus cuach. Cuir a-steach an àmhainn, preheated gu 230-250 ° C. Brèicear airson 20-30 mionaid.
Rolls-roll
- 1 cupan bainne
- 50 g de bhiadh
- 150 g de mhargarine
- З uighean
- 1/2 cupan siùcar
- Vanillin
- 4 cupan mine
Airson lìonadh a 'mhias:
- 100 g de sinc, ola
- 1/2 cupan siùcar
- 100 g de chocoa
Dòigh còcaireachd:
Bho na h-innealan a thairgsinn, gluais an taois, leig leotha tighinn ann an àite blàth. An uairsin cuir a-steach an taois, ionnsaigh ìm, a 'crathadh le siùcar agus cocoa. Cuir crìoch air an rolla, gearradh a-steach ann am pìosan beaga, leig e suas, an ugh a ghoid. Bèicear ann an àmhainn, preheated gu 180 ° C, airson 30 mionaid. Faodaidh tu na bobhdan a spìonadh le siùcar pùdar.
Pizza "Foghar"
Airson an deuchainn mhias:
- 30 g de bhiadh
- 0.5 cilc de mhin
- 150 ml de bhainne
- 20 g de mhargarine
- 1 cp. siùcar
- pinch de shalainn
Airson lìonadh a 'mhias:
- 200 g de chicken boil no 250 g de shusag
- 2 oinnnein (gearradh agus frith)
- 3 peppagan milis
- 4 tomato
- 3 càise pròiseas
- mayonnaise
- cratag
Dòigh còcaireachd:
Bhiadh air a thiormachadh ann am bainne blàth, cuir siùcair, salann agus 2 fradag. l. flùr, margarine leagh, air a shuidheachadh airson 15 mionaidean gus leigeil leis a 'bhìoras a sgaoileadh. An uair sin cuir ris a 'mhin a tha air fhàgail, gliog an taois. Cuiridh sinn e ann an àite blàth airson 1 uair a thìde. Nuair a thig e suas, cuir a-mach e ann an cèis, spread e air bileag bèicearachd, cuir an taois le maiseas, cromag, spiorad na h-uinneanan, slaiceagan na tomato, crathadh le cearc fillte (no siosag), càise. Bèicear san àmhainn, cuir piobar agus gearraich e airson 15 mionaidean.
Cèic "Naidheachdan math"
- 6 uighean
- 300 g de shiùcar
- 6 fonsa. l. cacao
- 1 cupan de mhin
- 3 cp. pùdar bèicearachd airson taois
- Salann
- vanillin
Airson biadh crùbach:
- 0.5 L de dh 'uachdar
- 1 glainne de shiùcair
- vanillin
- pineapple no syrup eile gu blas
Dòigh còcaireachd:
Gabh na h-uighean le siùcar agus vanilla gus a bhith geal. Thoir a-steach dhan mhin mheasgaichte leis an fhùdar bèicearachd, agus cuiridh e uisge airson 10-15 diogan eile. Cuir còc a-steach, measgachadh, roinn ann an dà phàirt. Cuir an taois ann am molltair, air a h-oladh agus air a chrathadh le flùr. Cuir a-steach an àmhainn, preheated gu 180 ° C. Bèicearachd airson timcheall air 15-20 mionaid. Nuair a bhios na cèicichean a 'fuarachadh sìos beagan, bruich le siorup orra. Ullaich an t-uachdar: cuir buille air an uachdar le siùcair agus vanilla ann an cruth co-sheòrsach. Leudaich na craiceanan fuaraichte le uachdar, crathadh le cnothan.
Cookies air a 'phìob
- 90 g de ìm peunut ('s dòcha le pìosan chnothan)
- 130 g de mhin
- 80 g de ìm
- 100 g de shiùcair
- Ugh
- 1 cp. pùdar bèicearachd
- 0.5 cìsean. salann
Dòigh còcaireachd:
Meudaich an ìm bog le na h-uile stuth. Cuir an taois bruich dhan fhrigeradair airson 1 uair a thìde. Lìonaibh an duilleag bèicearachd le ìm. Bhon taois airson bàlaichean beaga a chruthachadh, cuir air bòrd bèicearachd, còmhnard. Gabh fòrc, cuir a-steach e ann an uisge fuar agus brùth sìos is thar na briosgaidean gus grill fhaighinn. Feumaidh am forc a dhol a-steach don uisge gu tric, gus am bi an taois a 'seasamh. Preheat an àmhainn gu 180 ° C. Briosgaidean brèice airson 12-15 mionaidean.
Pizza "Teaghlach"
Airson an deuchainn mhias:
- 2 chupa bainne
- 1 tbsp. l. feòil
- 2 bhòrd. l. siùcar
- flùr
Dòigh còcaireachd:
Ullaich an spàin: bainne a ghoil agus fionnar, cuir blàth, salann, flùr, siùcar a-steach airson batter fhaighinn. Còmhdach le tuagal agus leig seachad seasamh airson 20 mionaid. Cuir ris an ola glasraich agus gluais an taois. Nuair a tha an taois freagarrach, cuir sìos a-mach an t-slat agus cuir e air bile bèicearachd. Cruthaich am forc le forc, cuir air an taois. Beusg, balgan-buachair, tomato, cearcall, garlic air an gearradh ann an ciùban, cuir air pizza. Bidh càise a 'crochadh air grater mòr agus a' crathadh air a 'mhullach. Dèan muc-mhara agus cupan, cuir às do phiobar talmhainn, salainn. Garnish le greenery. Bèicear san àmhainn gus an tèid a chòcaireachd.
Cofaidh le sùgh orains
- 2 chupa uisge
- 1h. l. cinnamon
- 0.5 cìsean. cairtamom
- 0.5 cìsean. ginger
- Càrnachadh
- 5 cp. cofaidh ùr ùr
- siùcar
Biadh riatanach:
- 2 chupa cofaidh dubh ùr breagha
- sùgh ùr-fhosgailte 4 òrain
- siùcar a bhlas
Cofaidh madainn
- 2 chup. cofaidh sa bhad
- 1 cp. siùcar
- slat de lemon
- 150 ml de dh'uisge
Dòigh còcaireachd:
Ullaich cofaidh dubh agus thoir a-steach e ann an cupan teann. Bidh na h-uighean air an gearradh ann an leth, a 'sgoltadh sùgh ann an cupannan cofaidh agus cuir siùcair gu blas. Coffee cofaidh, sliochd lemonan, 1 làr. l. siùcair a 'bualadh ann an cuan cas-dhonn cas, cuir 150 ml de dh'uisge ghoil agus cuiridh e na cupanan. Bidh cuibhreannan a 'dòrtadh airson uisge a ghoil agus a ghoil airson 15 mionaidean. An uairsin cuir cofaidh agus siùcar agus bruich airson 5 mionaidean eile. Cho luath sa bhios an talamh a 'socrachadh, faodar a' chofaidh a dhòrtadh ann an cupannan.
Tì Cardinal
Airson 7 seirbheis de mhias:
- 1/4 cupan teatha dubh dubh
- 4 glainnean uisge
- 150 g de shiùcair
- 1/2 cupan leòm lemon
- 3/4 cupan sùgh orains
- Rom
- uisge
Dòigh còcaireachd:
Uisge le siùcair a bharrachd gus a ghoil, an uair sin dòrtar sùgh orains agus lemon a-steach dha, ruma beag agus uisge. An uair sin cuir a-steach an t-inneal tì, measgachadh agus blàth (ach na boil!).
Tea-punch
- sùgh 2.5 lemonan agus 2 òrain
- 250 ml cognac agus ruma
- 0.5 L de uisge boiled
- 2 bhòrd. l. tì
- 150 g de mil
Dòigh còcaireachd:
Meudaich cognac agus sùgh, a 'cur slat 1/2 lemon agus 1/2 orains a-steach. An dèidh beagan uairean a thìde, tha an measgachadh air a chraoladh agus air a dhòrtadh teatha teth làidir. An uairsin cuir mil agus ruma ris. Cleachd ann an suimean beaga.
Fìon mòr le buidheag
- 1 l de bhòrd fìon geal
- Table 200 ml fìon dearg
- 2 buileagan
- 4 fonsa. l. siùcar
- 3 clòbh pìos cinnamon
Feumaidh bòcain le fìon a bhith air am bualadh gus an tèid foam a chruthachadh, gun a bhith ag adhbhrachadh boil. Feuch an teasairginn tearc-fhìona teth le socair ann an glainneachan àrda. Is e bàrr bhriosgaidean no reòiteag cnothan a th 'ann a bhith a' cur ris an fhìona mhòra seo. Dèan bòrd air fìon geal le clòbh agus cainam. A 'bleith nan deochan ugh le siùcar air leth. Chuir masg ugh air teine slaodach. Ann am bualadh tana le giùlan làidir, dòrtaidh fìon dearg teann dhan mheasgachadh.