- Opyata - 1 cileagram
- Bog - 2 pìos
- Uisge - 3 nithean. spàinean
- Vinegar - 2.5 st. spàinean
- Siùcair - 2 Ealain. spàinean
- Salt - 1 teaspoon
- Garlic - 2 Dannsa
- Pepper spicy red - 1 Gus blas a dhèanamh
Mar a chòcaicheas tu balgan-buachair mil ann an Coirèanais: 1. Preyata a 'còcaireachd ann an uisge salainn (salann aig ìre 2 làr-bhùird gach 1 liotar de dh'uisge). An dèidh a bhith a 'goil, bu chòir dhaibh a bhith air am bruich airson 10 mionaidean. 2. Bha am madag-buachair air a bruich. Bidh sinn a 'ceangal an uisge bho chèile agus gam fàgail gus fuarachadh. Aig an àm seo tha sinn a 'deasachadh marinade. 3. Airson measgachadh marinade: uisge, fìonag, siùcair, salainn, garlic brònach agus piobar teann. Bidh pepper a 'cur ri blas (mura h-eil thu ga chleachdadh nuair a bhios thu a' còcaireachd no nach toigh leat biadh fìor gheur, an uairsin cuir beagan gu leòr). 4. Gearr na brùbagan ann an stiallan tana. 5. Leudaich leth na h-uinneanan gu lèir anns a 'phoit, agus an uairsin, chuir an leth-fhrith, an treas stàg, na h-uinneanan agus na h-iomairtean meala mu dheireadh a dh' fhàg. 6. Lìon na h-uinneanan agus an t-searbh meala, an fhlùraichean, na mèinnean. 7. A-nis feumar a bhith air a ghiùlan mil airson 6-8 uair a thìde. Gus seo a dhèanamh, cuir a-steach iad san fhrigeradair fon chuing (dùin a 'chnoc le meud beagan nas lugha no plàta agus brùth sìos sìos le rudeigin trom). Chan eil air fhàgail ach feitheamh - agus faodaidh tu feusgann-buachair iongantach a dhèanamh ann an Corea, air a bruich aig an taigh. Agus bu chòir a thoirt fa-near gu bheil marinade an dachaigh mòran nas fheumail agus blasta. Fàilte gu leòr!
Seirbheisean: 10