Muc-fheòil air a bhiadhadh ann am foil - rèis àireamh 1
Is e foil a th 'anns an innleachd as fheumaile airson gach taigh-aoigheachd. Le a cuid cuideachaidh, faodaidh tu biadh meadhanach a chòcaireachd gun duilgheadas sam bith, a tha a 'coimhead coltach ri soithichean bho stòbha Ruiseanach. A thuilleadh air an sin, tha na stuthan a 'gleidheadh làn sheata de bhotamain agus innealan lorg, agus mar sin chan eil an leithid sin de bhiadh ach cuideachd feumail. A bharrachd air sin, a 'deasachadh ann am pàipear sleamhnag no foill, chan urrainn dhut dragh a dhèanamh mu cho èibhinn còcaireachd. Beachdaich air an dòigh chlasaigeach mar a bhèiceas tu muiceag ann am foil.
Ingredients:
- tomatoes - 2 pcs
- muiceann - 1 cg
- càise - 200 g
- garlic - 3 clòbh
- piobar, salainn - airson blas a dhèanamh
Dòigh ullachaidh:
- Nigh am pìos feòil a th 'air a bruich agus gearraich e air na clachan clach gus am bi iad gu domhainn a' ruighinn mu leth den chrann.
- An uair sin dòrtair am muiceann le piobar agus salann.
- Dèan sliotagan tana de chàise cruaidh. Is e an rud as fheàrr an Ruis àbhaisteach.
- Nì thu na tomatoan agus cuiridh iad cuideachd sglèatan tana.
- Crògan clòcan aodaich agus gearradh a-steach ann an slatan.
- An uairsin anns na h-uidheaman a chaidh a dhèanamh, cuiribh àite air grunn phlàighean de tomato, càise agus garlic.
- A-rithist, cuir na feòil, salann is piobar, a 'briseadh na spìosraidh gu na feòil-làimhe.
- Bidh beathach bèice anns an àmhainn a 'tachairt anns a' pholl, agus mar sin gearradh duilleag mhòr de stuth agus cuiridh e am beathach ann.
- Cuir am modh àmhainn 190 ° C agus cuir thu an fheòil an sin airson 1-1,5 uair a thìde.
- An dèidh an ùine shònraichte, gabh a-mach am biadh, fosgail am foil agus fuine a-steach airson 20 mionaid eile.
- Tha muiceag san àmhainn deiseil!
Cuir a-mach pìos slàn, sgeadachadh le greens agus frithealadh le garnish. Fàilte gu leòr!
Muiceag bìdh san àmhainn - rèis 2
Mar a 'phrìomh mhias airson an teaghlaich gu lèir, bidh an roghainn as fheàrr a th' ann mar mhuc-mhara taitneach agus breabha le buntàta san àmhainn. Agus airson barrachd de dhìomhachas faodaidh tu balgan-buachair a chur ris, a bheir blas blas bìdhmhor don mhias. Cuir pìos de sgeadachadh ris agus tha do chrùn deiseil!
Ingredients:
- muiceann - 500 g
- buntàta - 500 g
- champignons - 300 g
- càise - 250 g
- Pepper, salainn, ola glasraich - gus blas a dhèanamh
Dòigh ullachaidh:
- Nigh agus gearradh ann an cuibhlichean beaga balgan-buachair.
- An uairsin cuir brat-fhrithealaidh air an stòbha agus cuir am broinn-buidhe air gus an nochd crùbag òir.
- Tha an ribeid muice seo san àmhainn a 'ciallachadh a bhith a' bualadh feòil. Mar sin bualadh gu cùramach an fheòil, salann agus piobar e.
- Peel am buntàta agus gearradh a-steach do chiùban.
- Bidh càise a 'crochadh air grater breagha.
- An uairsin cuir na criomagan anns a 'bhia-bhèicearachd, cuir am buntàta timcheall orra agus còmhdaich iad le slat de bhalgan-buachair.
- Dèan càise gràn air a h-uile rud agus cuir am foirm san àmhainn.
- Bèicear aig 200 ° C airson 45 mionaid.
- Muc-mhara juicy is fragrant deiseil! Fàilte gu leòr!