Sàlagan orains le oisean is ollan
Sail-bhuntàta meadhan-thìreach.
Airson reasag, feumaidh tu:
• Oranges - 4 pcs.
• bòcan - 1 pc.
• Olannan uaine gun chuairtean - leth poit
• piobar dhubh, salann, pioch cumin - airson blas
• ola ola-ola - 2 fonsa. l.
• sùgh orains - 3 fonsa. l.
Gearr an nionnach gu bhith na fhàinneachan tana. Bidh craobhan, craiceann, air an gearradh ann am fàinneachan le tighead de 1 cm. Leag iad air biadh rèidh, a 'crathadh gach fiodha le cumin agus piobar dubh. Air a sgeadachadh gu h-àrd le olaichean, fàinneachan gearraichte. Airson lìonadh, measgachadh ola ollaidh, sùgh orains agus salainn. Thoir an t-salad air a dhruim, leig seachad seasamh airson 30 mionaidean. Chan eil na h-oiseanan anns an salad seo a 'faireachdainn idir idir.
Tacos le feòil biorach
• 400 g feòil fiadhaich
• 30 g de choirce milis
• 2 tomato ùr
• 1 piobar milis
• oisean milis
• oiseanan uaine
• grunnan cilantro
• Pònaichean cann
• 30 g de ola-ola
• 12 Taco Shells no tortillas friochte
Còcaireachd:
Mionnaich an fheòil le sochairean. Roinn an leth. Ann an aon leth, cuir coirce, oiseanan uaine, sìos. Anns an dàrna h-àite - piopairean milis air an gearradh, uinneanan uaine agus coriander. Bho tomato agus piopairean milis, dèan salad le pònairean,
Tropical Fajita
• 400 g de filet muice
• 300 g de lusan reòta
• 2 cinn garlu
• ola glasraich
• 1 teaspoon ginger ground
• 2 bhòrd. lòin-bhùird de uachdar sear (20%)
• 0.5 fiolm. spàinean de chlachan coconut
• 0.5 fiolm. spàinean de chnothan
• 0.5 sùgh aoil
• tortilla
• Dòighean meidigeach
• salainn
• piobar dubh
Còcaireachd:
Gearr na bileagan muiceach a-steach gu slisneagan, crùbagan an garlic. Cuir còmhla agus fras ann an ola lusan. Cuir spìosraidhean, ginger, uachtar sear, clach-chnothan, cnòthan agus sùgh aoil a-steach. Cuir a-mach e beagan. Bidh glasraich glè aotrom ann an ola, ràithe le salann agus piobar dubh. Gabh am tortilla, blàthaich e agus cuiridh e e le measgachadh de dh'fheòil is glasraich, oiseanan, cilantro, ola-ola. Spread a-mach na pòcaidean. Faodaidh tu na pocaidean a bhlàthachadh, air an crathadh le càise gràsta.
Soup Tomato
• 250 g de thìde tomate
• 100 g de phònairean uaine
• 100 g de choirce
• 2 bhuntàta
• 0.5 pepag chili
• 0 spòran oregano 0 cup
• 0.5 crann cumaidh
• 2 bhòrd. spàinean de lusan glasraich
• 2 clòimh garlic
• 3 pògan de phiobair dhubh
• tortilla
Còcaireachd:
Bidh tomato a 'fìon tro chriathar agus air a chur air an teine airson 10 mionaidean. Cook, a 'gluasad fad na tìde. Cuir piobair chili a-steach, sìol a thoirt air falbh agus gearradh gu dòigheil. Gaileig glan agus sgoltadh. Feòil garlic agus piobar còmhla ri piobar dubh airson 2 mionaid. An uairsin fuar, a 'bleith ann am bogsa-inneal, cuir tomato, oregano agus cumin. Tha am measgachadh tomato air a dhòrtadh ann an siospan, cuir ìm agus còcaire airson 5 mionaidean. An uair sin cuir a-steach buntàta, gearradh a-steach do chiùban, agus 2 cupan uisge, bruich agus bruich airson 10 mionaidean. Cuir na pònairean agus an arbhar a-steach a 'bruidheadh airson 5 mionaidean eile. Bhite a 'frithealadh criomagan ann am pana-frithealaidh, far an robh garlic air a bhruich. Cool agus briseadh a-steach ann am pìosan. Freiceadan le brot teth.
Burrito le turcaidh agus balgan-buachair
• 300 gram de philet cearc no fillet turcaich
• 150 g de balgan-buachair ùr
• 100 g de shionnach geal no dearg
• 2 bhòrd. spàinean de chaise cruaidh ghrinn (measgaichte le sìomanan)
• 80 g de phineapple tun
• sliosan piola jalapeno (seòrsa de phiobair teth) airson blas
• ola ola, salann, piobar
• 4 tortillas cruithneachd
Còcaireachd:
Gearr an fheòil turcaich a-steach do stiallan, agus balgan-buachair air an sgeadachadh, pineapple agus ciùban beaga. Air a 'phort-fhrithealaidh teas bidh tu a' dòrtadh ola ollaidh de fhuar a 'bruthadh agus cuiridh e feòil air an fheòil, an uair sin - oinniún, cuir balgan-buachair agus a' gluasad uaireannan, cuir fiod airson 1-2 mionaid air teas àrd. Cuir ris a 'phineapple agus ràith am biadh le spìosraidh. Gabh an tortilla, cuir an stuth bruich sa mheadhan, càise gràdh agus sligean jalapeno (airson blas) agus cuir a-steach e le tortilla. Lubraich an duilleag bèicearachd le ola-ola agus cuiridh tu air na rollalan rollaidh a tha a 'leantainn. Air a 'mhullach le caise cruaidh le measgachadh le uinneag uaine air a ghearradh gu breagha, agus blàth le tortilla san àmhainn (no oinn microwave) aig teòthachd àrd airson timcheall air 1-3 mionaidean gus am bi an càise a' leaghadh. Freiceadan le sauce tomato.
Muc-mhara le soitheach Taco
• 0.5 cileagram de mhuc-fheòil fhiodha (gabhaidh cearc, feal no uan a chur an àite)
• 1 piobar milis
• 1 oisean dearg
• grunnan cilantro
• ola ola-ola airson frithidh
• jar de shiùca Taco (faodar cuach spìosrach tomato a chur na h-àite)
Còcaireachd:
Faodar pacaid de thòimhseachain Tako (cuir nan atharrachaidhean as fheàrr leotha a chur nan àite). Bidh na h-uile stuth a 'gearradh a-steach do stiallan agus a' frithealadh a-steach ann am bòrd-fhrithealaidh le bhith a 'cur ràitheadh, 5 mionaidean mus dèan iad ullamh, cuir a-steach an t-sauce agus cuiridh iad boil. Crùbagan le coriander nuair a bhios thu a 'frithealadh.
Tomatoes ann am batter
- ola uachdar lusan glasraich
- 6 duilleagan de basil
Airson batter:
• 1 glainne de mhin cruithneachd
• 2 uighean
• 0.5 cupan bainne
• 0.25 cuibhreannan de chnàmhan talmhainn
• 1 bhòrd. spàin de ghlainne uaine air a ghearradh
• salainn
Còcaireachd:
Nuair a bhios thu a 'frithealadh, dòrtar uachdar sear agus sgeadachadh le duilleagan basil. Airson batter, cuir na gealaichean ugh às na h-amannan. Anns a 'mhin cuir na buachaillean ugh, bainne, salann, cnòcag agus measgachadh. Aig deireadh a 'bhaidse, cuir a-steach air na greens, an uairsin na geòlagan ugh a chaidh a ghleidheadh.
Aodach càise
• 300 g de bhrynza
• 150 g uachdar ìm
• 3-4 clò de dhuilleag
• 100 g de greens dill
• piobar dearg a th 'ann
Còcaireachd:
Bidh Brynza a 'toirt cuim gu cùramach le ìm. Cuir garlagan truaillichte, piobar agus gorm uaine air a ghearradh. Dèan measgachadh air a 'mheasgachadh gu math, thoir cruth ceart-cheàrnach dha, cuir a-steach e ann am pàipear pinc agus cuiridh e air ais airson grunn uairean a thìde. Bidh snack air a ghearradh ann an cuibhlichean no ciùban, cuir air aodach agus sgeadachadh le greens.
Ciùban Mheasan Càise
• 300 g de chàise
• 100 salad air a smocadh
• 200 g de ola glasraich
• 200 g de iogart fiadhaich
150 g aodach aran
• 1 ugh
• 1 bhòrd. spàin de mhin cruithneachd
• 2-3 deitichean de shiùbhras de tabasco greens de sgiath
• piobar dearg a th 'ann
Còcaireachd:
Brùth a 'chàise leis a' bhreac agus a 'ceangal le skewers fiodha. Leig le ugh, cuir beagan uisge, an t-sauce Tabasco, gorman gearraichte de sgriù, piobar talmhainn agus cuir ròin Cheese ann am flùr, an uairsin cuir a-steach a-steach ugh, an uairsin a-steach do rùsgan cromach agus fionn domhainn gus an cuir thu donn òir. Bidh cuileanan caise air an toirt gu teas air biadh blàth.
Bannan saillte buntàta
• 500 g de bhuntàta bruite
• 500 g de mhin cruithneachd
• 250 g de bhrynza
• 250 g ìm ìm
• 2 fhuamhagan ugh
• 1 sìol cuma-teaspoon cumin
• 0.5 cuibhreannan de shalainn
• 300 g de shiùr buachair
Còcaireachd:
Sguabaidh am buntàta, còmhla ri ìm, salann, càise gràilte agus min. Bèiceagan na bataichean san àmhainn air bileag fuine, oil. Gabh an taois. Cuir a-steach e gu ìre 0.5 cm de thighead agus gearraich e na pìosan 8 cm a dh 'fhaid. Lìonta le cuibheagan ugh agus cumaibh le cumin. Nuair a bhios thu a 'frithealadh, cuir na slatan le sleamhnag, cuiridh an t-anam-buachair no an cupan seachad air leth.
Fileidean còd le greens
- 800 g de phileidean truisg
- 1 buidheann de parsley uaine
- 2 leumain
- 3 cuilean. lòin-bhùird ìm
- 1h. spàin de phùdar curraidh
- piobar dubh, salann
Còcaireachd:
Gearr a 'phillet sa chumantas, salann le salann, piobar, curraidh agus sguab lemon. Scaich pìosan èisg air fiodh, oilich, cuir spìosrachadh le luibhean gearraichte, cuir a-steach agus grill airson 10-12 mionaidean. Freiceadan le lemon is luibhean, an-asgaidh le foil.
Aodach air a ghoid le ùbhlan
- 600 g de phileidean rèidh
- 4 ùbhlan uaine
- Cinn cinninn 2
- 2 cinn èisg
- 3 cuilean. spàinean de fhìon geal tioram
- 1 teaspoon sùgh lemon
- 0,5 glainneachan de uachdar searbh
- 3 cuilean. lòin-bhùird ìm
- salainn airson blas
- 1 ciùb de dh'iasg broth
- 1 tbsp. spàin de mhin cruithneachd
- 100 g de ola glasraich
- Uaine
- lemon
- olives airson sgeadachadh
Còcaireachd:
Nuair a bhios thu a 'frithealadh, thoir an sreathan le siùsa ùbhlan. Deiseanan, glasan, lemon agus olives. Dèan peil air ùbhlan bhon chraiceann agus de na sìol, cuir a-steach siospan, olach. Air a 'mhullach, cuir na h-uinneanan agus na pìosan èisg, gearradh ann am fàinneachan, a' dòrtadh uisge, a 'briseadh ciùb buillon, cuir sùgh lemon, fìon agus còcaire gu deiseil. Crìochnaich an èisg. Broth, cuir uachtar searbh agus salainn. Oinniún air a ghearradh ann am fàinneachan, zapaniruyte ann am flùr agus fiod ann an ola lusan. Tha mòran masg aghaidh èifeachdach stèidhichte air ùbhlan. Gus casg a chur air falbh bhon chraiceann, measgachadh 1 làr. spàin de sùgh ùbhlan le 2 cuibhreannan de chàise taigh-bìdh, buidheag uibhe air a bhualadh agus 1 teaspoon de ola camphor. Gus faighinn a-mach masg ath-nuadhachaidh, bainne aplan 1, an uair sin rubaidh e, measgachadh le 1h. spàin de mil agus 1 làr. spàin ola ola. Bu chòir an dà chrog a chumail air an aghaidh airson 15 mionaidean agus an losgadh le uisge blàth.
Sida a 'friseadh le sauce iogart
- 4 fileidean isbeanan
- 2 bhòrd. spàinean de mhin cruithneachd
- 1 ugh
- 0.5 cupan de bhratagan briosgaidean
- 6mh. spàinean de lusan glasraich
- 0.5 teaspoons tioram tioram
- 0,5 tsp basil air a thiormachadh
- piobar dubh
- salann
Airson sauce:
- 200 g iogart
- 1 ugh air a ghoil
- 0.5 cuid de dhuilleagan parsley
- 0.5 bun de basil
- 0.5 cruinneachadh de mint
- 1 tbsp. spàin mustaird
- piobar talamh dubh "salainn
Dèan slat air a 'phille le facal, piobar, crathadh leis an t-siud. Strain am min-fhlùr, an uairsin - ann an ugh, 2 tbsp tearc. cromain uisge, an uairsin - ann an crùbanan. Fisg èisg ann an ola gus an tèid a dhonn. Airson siùsa ann an iogart, cuir mongard-làimhe agus ugh gu cruaidh agus greens. Salt, piobar agus measgachadh. Nuair a bhios tu a 'frithealadh iasg, cuir air an uidheam, dòrtaidh an sauce. Garnish le buntàta friogais.
Iasg le garlic agus saucean cn
- 500 g caoraich
- 1 cupan cnògan-craoibhe air an slaodadh
- 2 clòbh de dhuilleag
- Ceann ceann-cinnidh 1
- 0.75 cupan fìon (3%)
- salainn airson blas
Còcaireachd:
Iasg glan, agus air a ghearradh mar phàirt. An uairsin boil ann an 0,5 glainneachan uisge agus gabh a-mach le fuaim, àite air biadh. Nollnagan, garlic, salann, tobar, dòrtadh tu na h-oiseanan, fìonag, air an gearradh gu tur, measgachadh agus còcaireachd airson 8-10 mionaidean. Tòisichear a 'mhias leis an t-sauce, an ràith le tomato agus uaine.