- cranberries ùr no reòta - 360 gram (slat)
- cinnamon - 1 teaspoon (jam)
- clòbh - 1/4 cuibhlichean (jam)
- cnàgag - 1/2 cuibhreannan (jam)
- siùcair - 1 Glainne (slat)
- Sùgh orains a tha air ùr fhosgladh - 1/2 cupa (slat)
- uisge - 1 cupa (slat)
- madalan cranberry - 1/2 cupa (airson rolan)
- ghee - 1/2 cupa (airson rolla)
- siùcar donn - 1 cupa (airson rolan)
- salann - 1/2 Spàineagan (airson ròin)
- siùcar pùdar - 450 gram (glainne orains)
- ìm leagh - 6 Ealain. spàinean (orange glaze)
- bainne - 1/2 cupan (orange glaze)
- cruinneag orains - 3 cuibhreannan (orange glaze)
- uisge - 1/2 cup (orange glaze)
- orains, zest - 1 pìos (orange glaze)
- salann - 1 pinch (orange glaze)
- puff pastry - 1 pìos (airson tutu) airson rollaichean)
1. Ullaich slat cranberry. Bu chòir na h-uile stuth a chur ann an siospan agus a thoirt gu boil thairis air teas meadhan, a 'gluasad uaireannan. 2. Lùghdaich an teas agus an còcaire, a 'gluasad uaireannan gus am bi an measgachadh beagan a' tiormachadh, mu 20 mionaid. Tha gèam a 'tiormachadh nas motha na fionnadh às dèidh sin. Roll an taois gu ceart-cheàrnach fhada. Spread gu cothromach an samban cranberry bho shuas. Toir ìm a th 'air a leaghadh, agus an uairsin sprùilleach a dhèanamh le siùcar donn. Criogaid le salann. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu cnothan-bruich a chur ris. 4. Roll an taois a-steach ann an clàr fada teann, tèarainte àite an t-seam. Gearr an rolla gu rolaidean 2.5-3.5 cm a thighead agus cuir ann an cruth gorm. Leig leam èirigh airson co-dhiù 20 mionaid. Bèiceagan bòcain san àmhainn aig teòthachd 190 ceum airson 15-18 mionaidean, gus an cuir thu donn òir. 5. Ullaich an glaze. Nuair a bhios tu a 'bèicearachd nam bunan, bidh iad a' measgachadh na h-àrainnean gu lèir, a 'cur barrachd bainne no sùgh orains, gus nach bi an glaze glè thiugh. 6. Toirbh air na bobhdan le orange glaze air a 'mhullach. A 'frithealadh teòthachd blàth no aig an t-seòmar.
Seirbheisean: 4-6