- Stuffing - 800 gram (muicear no feòil)
- Bulb - 4 pìosan
- Carrots - 250 gram
- Ola glasraich - 4 nithean. spàinean
- Lemon - 12 pìosan
- Fìon tioram - 75 mililiters
Tha e duilich a bhith a 'smaoineachadh air biadh teth nas sìmplidh na stew. Tha an còcaireachd gu math sìmplidh - tha e na shìmplidh fiù 's m' reasabaidh airson feòil fiadhaich, ach faodar cuideachd a dhèanamh nas sìmplidh, mar eisimpleir, le bhith a 'cur an àite fìon le uisge soilleir. Is e am prìomh rud an teicneòlas còcaireachd a thuigsinn, agus faodaidh a h-uile càil eile atharrachadh mar as trice. Mar sin, ciamar a chòcaicheas tu feòil biorach air a ghoid: 1. Bidh oinnseanan agus carranan air an glanadh, air an gearradh gu bream - ciùban-uinneig, leth-ròpan carrran. 2. An uairsin ann am brat-fhrithealaidh blàth suas an ola glasraich agus cuiridh an t-uisge a-steach e feòil gus an toir e teine donn òir. 3. Ann am brat-frithealaidh le feòil biorach, cuir uinneagan agus curranan. Fry thairis teas meadhan airson 1-2 mionaid eile. 4. An uair sin cuir sùgh leth lemon, mu 75 ml de fhìon tioram (mura h-eil uisge dìreach), agus tioram, 100 ml de bhroth (a-rithist, mura h-eil thu ann - faodaidh tu uisge a chuir ris). Gach meas gu cothromach agus air a ghoid. 5. Sail, piobar, còmhdach le clachan agus cuir a-steach air teas ìseal airson timcheall air 1 uair a thìde. Ma bhios an lionn a 'fuasgladh, cuir barrachd ris. Bu chòir feòil mhioncach a bhith air a ghoid ann an lith, agus gun a bhith air a bruich. Gu dearbh, tha sin uile - tha stew deiseil airson ithe. Tha mi a 'moladh a bhith a' frithealadh le taobh de rus agus glasraich, ach faodaidh tu cuideachd a bhith a 'frithealadh le rudeigin eile ma tha thu ag iarraidh. Math dha-rìribh ann an còcaireachd! ;)
Seirbheisean: 4