Rice le measan Is e cairt-siubhail de bhiadh Uzbek a th 'ann am Plov, agus eadhon tha abairt ann: "Ma tha thu beairteach, bidh thu ag ithe pilaf. Ma tha thu bochd, chan eil thu ag ithe ach pilaf. " Tha grunn dhreathan ann mu thùs pilaf: tha cuideigin den bheachd gun tàinig Tamerlane fhèin ris, agus tha cuideigin na sheasamh air taobh Alasdair Mòr. Tha e inntinneach gur e ainm a 'mhiosa "palov osh" (agus an t-ainm pilaf anns a' chànan Uzbek) a tha air a dhèanamh suas de litrichean tùsail nam bathar uile a tha a 'dèanamh suas a' sgrìobhadh: P - pee-onion; A - ayoz - carrran; L - Lahm - feòil; O - olio fat; An salainn agus an salainn; O - uisge - uisge; Is e seallaidhean Sh - ris na seachd prìomh phàirtean, a tha air na feartan leigheis agus beathachaidh a bhith air an aithneachadh bho chionn linntean. A bharrachd air tionndaidhean saillte de pilaf, tha sinn eòlach cuideachd air measan plov air bunait thoraidhean tioram agus ùbhlan. Tha am biadh seo gu math sìmplidh airson còcaireachd agus glè bhlas!
Ingredients:- Ròin gràin fada 100 g
- Apple 1 pc.
- Sruth dorcha 1 dòrainneach
- Prùin 50g
- Carrot 1 pc.
- Ola ola-ola 10 ml
- Mil 30 g
- Ceum 1 Gus dèanamh cinnteach gu bheil feum agad air reis (chleachd mi Basmati ris), ùbhlan, ràisean, prùrain, carrran, ola-ola, salann agus beagan mil.
- Ceum 2 Thoir ròisg ann an uisge airson co-dhiù 40 mionaid. Thoir an toradh tioram cuideachd gus uisge a ghoil gus am bi iad gan gluasad uair.
- Ceum 3 Iarr na carranan agus cuir fiod ann am beagan ola.
- Ceum 4 Prùraichean gearraidh agus ubhal gu pìosan.
- Ceum 5 Nuair a bhios an rus air a chluinntinn, ga mheasgachadh le toradh, ùbhlan agus curran tioram. Cuir bòrd-clàr de ìm is mil. Salt agus measgachadh. Cuir an àmhainn ann an àmhainn ro-sheasmhach gu 190 ° C agus bruich gus am bi rèis a 'gabhail a-steach uisge gu lèir agus a' bogadh.
- Ceum 6. Freiceraich an àile blàth no fuar.