- Mushrooms - 200 gram (Do roghainn)
- Kvass air aran - 1 litr
- Beet - 1-2 pìosan
- Cucumbers picilte - 2-3 pìosan
- Oiseanan uaine (bundle) - 1 pìos
- Horseradish - - Gus blas fhaighinn
Tha Okroshka le balgan-buachair glè spìosrach. Mushrooms le cucumbers picilte gu math còmhla. Agus bidh beets agus uinneanan uaine a 'toirt fionnar. Faodar mushrooms a bhith air an cleachdadh agus gan tiormachadh, gan cur an grèim. Tha e coltach riumsa gu bheil okroshka le balgan-buachair eadar-dhealaichte bho na h-atharrachaidhean eile aige. Bidh mi a 'roinn an reasain agus tha mi a' toirt comhairle làidir dhut feuchainn. Mar sin, ciamar a chòcaicheas tu okroshka le balgan-buachair? 1. Boil na beitichean, a 'crathadh agus a' craiceadh air grater mòr. 2. Boil am buachair-mhara. An uairsin bu chòir iad a thilgeil air ais chun a 'chòmhdaich agus bhris iad beagan. Smeòraich gu math breagha. 3. Tagh cucumbers bhon sgàil, tagh na sìol agus gearraich thu ann an ciùban. 4. Meudaich a h-uile dad ann an aon bhogha, dòrtair kvass agus measgachadh a-rithist. 5. Cuir ris an t-each-uisge airson blasad, mar as trice bidh mi a 'cur dhà no dhà-lòin. Bidh Horseradish okroshke a 'toirt geur. 5. Gluais agus briseadh na h-uinneanan uaine, sprèadhaich iad le balgan-buachair. Tha ar n-uidheam deiseil. Fàilte gu leòr!
Seirbheisean: 3-4