- Tomatoan silidh - 12 pìosan
- garlic - 3 fiaclan
- ola ollaidh - 1-2 spàinean
- siùcar - 1 pinch
- salann - 1 pinch
- Piobar ùr - - Gus blas fhaighinn
- basil duilleig - 4 pìosan
- Airson pasta: cnòthan seudair - 1/3 glainne
- "bòdan" gluasadan - 240 gram
- grunn asparagus - 1 pìos
- ola ollaidh - 1 st. spàin
- basil ùr - 1 st. spàin
- Càise Parmesan - 1/4 Cupa
- càise le garlic agus luibhean no càise gobhair - 1/4 Cupa
- Piobar lemon - 3/4 cuibhlichean
- Salt agus piobar dubh - - Gus blas fhaighinn
1. Preheat an àmhainn gu 225 ceum. Gearr na tomatoes sa leth. Grind na duilleagan basil. Cuir na tomato cherry air bile bèice beag le gearradh suas. Crùbagan le ola ola-ola, a 'crathadh le siùcar, salann agus piobar. A 'spìonadh le basil. Cuir 3 clòcan de dhuilleag eadar tomato. Brèicear airson 3 1/2 uair a thìde. Bu chòir tomatoes a ghluasad, ach bu chòir dhaibh a bhith a 'fuireach beagan nas daoire. Bith tomato agus garllan anns an fhrigeradair gus an cleachd thu. 2. A 'teasachadh an siùpan meadhain thairis air teas meadhan. Fris na cnòthan giuthais ann am pan tioram, a 'crùbadh no a' gluasad gu cunbhalach gus am bi na cnothan giuthais beagan donn air gach taobh. Cuir ann am bobhla. 3. Anns an aon bhàr, thoir 6 cupan de dh'àite le salann gu boil. Cuir ris a 'pasta agus bruich airson 8 mionaidean. Gearr na asparagus. Cuir ris na asparagus agus bruich airson dà mhionaid eile. Suidhich 2/3 cupan de leac a tha air fhàgail a-mach às dèidh còcaireachd. Fàg an uisge a tha air fhàgail. Tilg am pasta agus asparagus ann am bratach. 4. Anns an aon sàpan, teas ola ola-uisge thairis air teas meadhan. Cuir ris a 'gheòla air a ghearradh le ròsta a tha air fhàgail bhon tomato agus a' fiodha airson 30 diogan, an uairsin cuir na tomatoan friogaid agus an fhrèag gus an teas e. Cuir pasta, asparagus agus pasta ris, measgachadh. 5. Cuir basil, càise, pioban lemon agus cnòthan giuthais. Cuir salainn agus piobar a-steach airson blas, measgachadh agus frithealadh sa bhad.
Seirbheisean: 4