Jam silidh - reas àireamh 1
Tha e duilich a bhith a 'còrdadh ris na dearcan milis is searbh ann an stuthan dachaigheil, oir thathar den bheachd gur e banrigh a' ghàrraidh a th 'ann an dearcan. Ullachaidhean taighe, a chuir ar seanairean air adhart gu cùramach, a 'toirt aoibhneas mì-chinnteach do òige agus a' sùileachadh deagh dinnear. Ach, a bharrachd air blas, tha mòran de fheartan feumail aig a 'mhodach seo. Tha vitamain C, B agus P, searbhag folic, gnèithean gnìomhach, iarann, agus mòran eile. Feuchamaid beachdachadh air reasadh silidh cherry, a bheir blas neònach agus tòrr feumail.
Ingredients:
- cherisean le cnàmhan - 1 cg
- siùcair - 1 cg
- uisge 150 ml
Dòigh ullachaidh:
- An toiseach, feumar na h-dearcan a nighe agus a sgaradh.
- An uairsin bidh sinn a 'gluasad a' bhratach a-steach do shoitheach agus a 'tuiteam nar cadal. Uisge air a dhòrtadh gu h-àrd.
- Tha e riatanach fàgail ann an leithid de stàit, gus am bi an toradh ceadaichte do sùgh. Bu chòir siùcair a sgaoileadh gu tur.
- Dèan cinnteach gu bheil thu a 'còmhdach an t-soithich le uinneag, gus nach bi na sgoltagan agus na cuileagan a' falbh.
- Nuair a bhios na dearcan gu tur anns an sùgh, bidh iad a 'measgachadh na tha a' dol agus a 'cur air an teine as lugha.
- Tha sreathan traidiseanta airson slat bho cherisean a 'gabhail a-steach còcaireachd de mheasan ann am pannal cumanta. Ach tha sinn a 'tairgsinn dòigh nas bunaitiche.
- Thoir a-mach clach air siùcar siùcair silidh a-steach do ghobhar stàilinn stàilinn air leth.
- Cuir air teine slaodach agus feitheamaid airson a ghoil.
- An uairsin taobh a-staigh 4-5 mionaidean, feumaidh tu am measgachadh a ghoil, a 'gluasad gu socair, gus nach bi na dearcan garbh agus nach eil "crawl".
- An toiseach nochdaidh tòrr builgeanan, agus bidh an brew gu math boileach.
- Aig deireadh an ama, bidh an leòmhann nas "socair" agus tha seo a 'ciallachadh gu bheil an t-àm ann falbh às an àmhainn.
- Dèan cinnteach gu bheil thu ullamh - cuir às do shiop air a 'phloc agus faic: mura sgaoil e, an uair sin bidh an slat deiseil.
- Bu chòir an earrann deiseil a bhith air a dhòrtadh a-steach do jar jar air a dhianadh agus a dhol air adhart le ullachadh an dàrna pàirt.
- Lean air adhart a 'còcaireachd air prionnsapal coltach ris, gus am bi dìnnear silidh deiseil gu tur.
- Feumar an t-slat bho na silisean a bhith air a rolladh suas le clachan tioram, a chaidh a ghoil roimhe ann an uisge.
- An uairsin cuimhnich air teòthachd an t-seòmair. Agus a 'frithealadh airson tì!
Thoir fa-near: bho na h-àrainnean a chaidh a chomharrachadh, a rèir an reasabaidh seo de shìol silidh, thèid dà cheud de 0.5 liotair a leigeil ma sgaoil. A dh 'aindeoin obair a' phròiseis, gheibh thu milseag bòidheach, breagha agus bòidheach.
Mar a bhios tu a 'còcaireachd silidh silidh: reas àireamh 2
Chan eil roghainn cho inntinneach, seach gu bheil e comasach a bhith a 'deasachadh milseann, air a dhèanamh bho shìona le teoclaid. Tha an dà thàthchuid seo air an toirt còmhla anns an dòigh as fheàrr, a 'toirt blas àraid le nòtaichean cofaidh agus odhar milis de cherisean aibidh. Beachdaich sinn air dòigh air na rudan sin ullachadh.
Ingredients:
- cherry - 500 g
- sùgh ùr lemon-1 lobh-bhòrd
- siùcair - 200 g
- Seoclaid dubh searbh - 100 g
- dorcha cnàmha no rùm (roghainneil) - 100 ml
- uisge 50 ml
Dòigh ullachaidh:
- Is e a 'chiad cheum a th' ann a bhith a 'còcaireachd silidh silidh bòidheach a bhith a' nighe nan dearcan, gan cur às na gasan agus a dhòrtadh a-steach do shàilean.
- Bàrr le sùgh lemonan, uisge agus spìon le siùcar.
- Cuir air teine slaodach agus, a 'gluasad gu socair, thoir an syrup gu boil.
- An uairsin lughdaich an teas gu ìre as lugha agus dòrtaidh i ann an cognac / rum.
- Air teine beag, bruich am measgachadh airson 25 mionaidean, a 'gluasad uaireannan.
- An uairsin tarraing an soitheach às an àmhainn agus spìon le pìosan de shoclaid briste.
- Cruthaich gus am bi an t-uamhas èibhinn.
- Cool aig teòthachd an t-seòmair.
- Tha crann silidh brèagha le cnuic deiseil!
Faodar a leithid de leigheas a thoirt do phàrtaidh teatha, air a chleachdadh mar shiùbhras airson cuisrigean no pancagan, agus is e spàin a th 'ann am muilt. Fàilte gu leòr!