- pie cèic - 1 pìos
- siùcar gràinealaichte - 1/4 cupa (+ 2 spùir-bhùird)
- cornstarch - 2 Ealain. spàinean
- 1/2 cuibhreon-cinnamon talmhainn
- salann - 1/4 teaspoons
- Ùbhlan measgaichte - 650 gram (air an sgeadachadh agus air an sgeadachadh)
- Blackberry - 300 gram (ùr no reòta)
- foghar bho dhuilleag ghoirid - - Gus blas (airson sgeadachadh)
- ìm - 2 rud. spàinean (fuar gun mhilleadh, air an sgoltadh gu pìosan beaga)
- buileach ugh mòr - 1 pìos (air a ghlèidheadh gu aotrom le 1 bùrn uisge)
- siùcaireachd milsearachd - - Gus blas (airson sgrìobadh)
Buail còmhla siùcair, crann-coirce, cinnamon agus salainn ann am bobhla mòr. Cuir ùbhlan agus mealagan dubha ris. Feuch an lìonadh a-steach don chrann-crèadha agus ola dha. Dèan preheat an àmhainn gu 200 ceum, cuir an crann-laighe air a 'bhac bun. Aig an aon àm, cuir na buinn air oir na cèic le buideal. Dèan rèite air an taois thairis air an lìonadh gus am bi na duilleagan a 'dol thairis air beagan. Glè bhàrr mullach a 'chèic le buinneag ugh. Crùbag le siùcair milseann. Cuir a-steach an fhrigeradair airson 30 mionaid. Bèicear a 'chèic gus a bhith donn buidhe, mu 20 mionaid. Lùghdaich an teòthachd gu 175 ceum. Bèicear a 'chèic gus an tèid an donn ruadh gus an tòisich an lìonadh a' goil, bho 1 uair 45 mionaid gu 1 uair 55 mionaid. Cuir air a 'chliath agus leigeil le fuarachadh gu tur. Faodar an cèic a stòradh aig teòthachd an t-seòmair airson 1 latha.
Seirbheisean: 10