Còig bliadhna deug air ais, dh'èirich rionnag ùr ris an canar Natalie gu h-obann air fàire an àrd-ùrlair nàiseanta. Ghabh a 'bhuail "Wind from the sea blew" a-mach a' chiad sreath de na clàran ciùil cliùiteach. Ach an ceann greiseag, dh'fhalbh an seinneadair bho raon sealladh a 'phobaill gu h-obann cuideachd, a bharrachd air a bhith a' nochdadh. O chionn grunn bhliadhnachan, thàinig tilleadh an neach-ealain gu Olympus ceòlmhor le buille ùr, "Oh, God, what a man".
Thug an luchd-èisteachd fa-near gun robh Natalie gu math iongantach thar nam bliadhnachan, agus bha a h-ìomhaigh caol air a bhith na chuspair eagallach agus meas air mòran de luchd-leantainn boireann. Anns a 'Ghiblean, rug an seinneadair treas pàiste, ach cha do chuir seo buaidh air a coltas idir. Thill a 'bhana-chleasaiche 43-bliadhna air ais chun na h-ìre as fheàrr agus tha e deònach a bhith a' roinn rùintean a bòidhchead agus a co-sheirm le luchd-taice.
Cleachdaidhean gastronomic an seinneadair Natalie
Tha an seinneadair a 'gabhail ris nach eil i a' dèanamh mòran oidhirp gus an cumadh freagarrach a chumail suas. Thèid obair-dachaigh agus cùram-chloinne an àite nan clasaichean san talla spòrs. Is e prìomh dhìomhaireachd a h-ìomhaigh caola siostam bìdh sònraichte. Bidh a 'bhana-actair a' ithe gach trì uairean a thìde, agus bu chòir an tomhas de na cuibhreannan aice a chur ann an dà phìos fillte. Bho fheòil shaillte, chaidh aig Natalie deich bliadhna eile a dhiùltadh airson adhbharan meidigeach, agus mar sin ann an cuibhreann an rionnag, tha cearc, iasg agus biadh mara a-nis a 'fuireach anns a' phrìomh àite. Is e buannachdan de chlàr-bìdh an neach-ealain bradan aotrom, sùgh tomato agus ... sìol, agus, a 'faighinn eòlas air an t-susbaint àrd caloric a th' ann, bidh ea 'toirt àite dhaibh le aon de na bìdh. Bidh an seinneadair a 'deasachadh gu foirmeil, ach air sgàth cion ùine is fheàrr leatsa biadh sìmplidh agus luath. Aon de na reasabaidhean sin a bheir sinn aire dha ar luchd-leughaidh.
Rèit airson salad samhraidh sìmplidh le squid bhon seinneadair Natalie
200 gr. squid ùr agus glan airson trì mionaidean ann an uisge saillte, an uairsin gan gearradh le connlach agus àite ann am bobhla salad. Cuir air falbh dà churan agus dà bhuntàta eadar-dhealaichte. Gearr glasraich deiseil a-steach do chiùban agus cuiridh tu ri squids. Cuideachd, cuiridh sinn ubhal uaine beag air a ghearradh gu h-aotrom, a bha air a sgapadh bhon chraiceann agus bhon chrann. Salt is sauce airson blas. Freiceil an salad le iogurt nàdarrach no mayonnaise le geir ìseal. Garnish le parsley agus cranberry. Fàilte gu leòr!