- Flùr cruithneachd - 800 gram
- Fliuch tioram - 10 gram
- Bainne - 300 Milliliters
- Siùcar - 1 teaspoon
- Òrd - 120 gram
- Ugh - 3 pìosan
- Salt - 1 teaspoon
- Càise taigh - 500 gram
- Raisins - 100 gram
- Vanillin - 1 teaspoon
- Fùdar siùcair - - Gus blas fhaighinn
- Uamh - 1 Ealain. spàin
Ann am bobhla mòr, measgachadh 60 ml de uisge blàth, teaspoon de shiùcair, teaspoon de mhin agus de bhiadh. Stir, còmhdach le tuagal agus fàg ann an àite blàth airson 20 mionaid. Ma tha am blàthachadh math - bidh iad ag èirigh, mar anns an dealbh. Mura h-eil iad ag èirigh, faodaidh còcaireachd a bhith deiseil, thig rud sam bith a-mach. Ge-tà, ma tha an treud math, bidh a h-uile dad ceart. Meudaich am bainne blàth le leth a 'mhin. Bidh sinn a 'cur ris a' bhroilleach a chaidh a thogail. Dèan deagh bhualadh gu cunbhalachd, mar a tha san dealbh. Còmhdaich am bobhla leis a 'mhullach de thuagag agus fàg e ann an àite blàth airson 1 uair a thìde. Ged as fhiach an taois fhìn - cuiridh sinn aghaidh air an lìonadh. Bidh sinn a 'milleadh a' chàise air fad tro chriathar. Cuir an ugh a-steach gu càise an taighe, ga mheasgachadh gu math. Cuir ris a 'chaise taigh-bìdh bòrd-bhùird de ìm, bhanillin agus siùcar pùdar. A 'sreapadh. Feumaidh rùsgan a bhith fliuch ann an uisge goileach. Leig leam seasamh ann an uisge goileach airson timcheall air 5 mionaidean. Bidh sinn a 'cur raisins a-steach chun a' mhullaich, ga mheasgachadh - agus tha ar lìonadh deiseil. Bu chòir an taois airson uair a thìde àrdachadh co-dhiù dà uair. Cuir a-steach a 'mhin a tha air fhàgail a-steach dhan taois, cuir a-steach teaspoon de shalainn agus measgachadh. An uairsin cuir 100 gram de ìm agus deoch air aon ugh. Mash an taois gus an stad e a bhith a 'gèilleadh ris na làmhan agus a' bhobhla. Tha an taois mar thoradh air a roinn ann am pìosan co-ionnan - bho bhith a 'cunntadh na h-earrainnean ainmichte, bu chòir dha a bhith mu 20 pàirt. Bidh sinn a 'cruthachadh bàlaichean bho na pàirtean seo. Còmhdaich na bàlaichean le tuagal agus fàgibh airson 10 mionaidean. Meudaichidh na bàlaichean beagan ann an tomhas. A-nis tha gach ball air a rolladh ann an cèic rèidh (faodaidh tu eadhon eadhon le do làmhan), cuir stuth beag ann am meadhan a 'chèic. Bidh sinn a 'cruthachadh bun a' cumail suas na h-oirean. Tha gach bun beag air a thionndadh le measgachadh de aon ugh is uachdar. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu a bhith a 'crathadh le sesame (is e seo mo dhìoghras mar-thà). Bèicear airson 20 mionaid ann an àmhainn ro-sheasmhach gu 200 ceum. Done!
Seirbheisean: 8-10