Fiosrachadh mionaideach: seudan buachair bho champignons le uachdar

Tha sauce mushroom le uachdar na roghainn sàr-mhath airson biadh feòil, tha na h-àrainnean uile càirdeil ri chèile, a 'cruthachadh blas co-chothromach agus cothromach. Faodaidh balgan-buachair fiadhaich am biadh sìmplidh a thionndadh gu bhith na shàr-obair còcaireachd. Chan fheumar champignons a chleachdadh, tha balgan-buachair eile freagarrach: olach, geal, mil mìn. Bidh e nas luaithe na buachair-buachair, agus an sauce nas beairtiche.

Siùcran mushroom bho champignons - rèis ceum air cheum

Ullaich sauce de bhalgan-buachair agus tha uachdar furasta gu leòr, fiù 's faodaidh aoigheachd ùr-ghnàthach dèiligeadh ris an reasabaidh. Faodar an sauce a thoirt seachad le biadh gràin, feòil no èisg sam bith. An dèidh pasta a spìosadh, gheibh thu pasta iongantach.

Toraidhean riatanach:

• 120 gram de champignons;
• ola glasraich;
• 1.5 cuilean. l. flùr;
• 2 bhòrd. l. ìm;
• oinnsean;
• 80 gram de uachdar;
• pinch de shalainn;
• spòran mairtein piobar.

Stiùireadh ceum air cheum

1. Bidh mushrooms agus bulb a 'sruthadh fo uisge ruith. Le bhith a 'cleachdadh sgian gan gearradh gu ceart, bu chòir gur e gearradh an aon rud a tha thu airson fhaicinn san t-sauce chrìochnaichte.
2. Feuch gu ruige dath taitneach òir ann an ola glasraich, chan urrainn dhut fiù 's gun fhrith, ach leig leam suidhe airson 5 mionaidean.
3. Air leth, air teas meadhanach, anns an ìm, cuiridh e am flùr air a thionndadh, bidh e gu leòr airson 3 mionaidean.
4. Cuir a-steach an uachdar dhan fhlùr, a 'gluasad gu daonnan, a' cladhach an sauce airson 3 mionaidean eile, bu chòir gum biodh an teine ​​beag.
5. Aig a 'cheann thall, cuir a-steach am madain-buachair ullaichte le oiseanan, blas le piobar dubh agus salann, gleidheadh ​​airson 2 mionaid air an teine ​​agus cuir às.
6. Tha siùna buachair deiseil ann le uachdar, cuir e chun a 'bhùird gu biadh sam bith agus tlachd tlachdmhor.

Mar a nì thu steak juicy, a tha gu tur còmhla ris an t-sauce buachair seo, leugh an seo.