- Strawberry (ùr no reòta) - 4 Cupan
- siùcar - 6 Cupan
- pectin - 6 st. spàinean
- ìm - 1 Ealain. spàin
1. Crann-dearcan meur-mhuineach chun an dùmhlachd a tha thu ag iarraidh de jam. Gus seo a dhèanamh, faodaidh tu sgian a chleachdadh airson taois no rudeigin mar sin. 2. Ann an siùpan mòr measgachadh de shùbhrain, pectin agus ìm. Thoir gu boil thairis air teas meadhan, a 'gluasad uaireannan le spàin fiodha. 3. Cho luath sa bhios am measgachadh a 'boilsgeadh, cuir a h-uile siùcar sa bhad, a' gluasad gu daonnan gus an tèid an siùcar a sgaoileadh. A-rithist bheir an smeòrach gu boil, a 'leantainn air adhart a' gluasad. 4. Nuair a ruigeas an slat am boiling (cha tèid na builgeanan às an rathad le gluasad), bruich airson 1 mionaid (cleachd timer), agus an uair sin tionndaidh an teine. Ma thèid an jam a bhruich airson còrr is 1 mionaid, thig e gu math tiugh. Ullaich caoraich le inneal airson slat. 5. Cuir na brathan air uachdar teas àrd, mar eisimpleir, air bòrd fiodha gearraidh. Lìon na jaragan le jam, a 'leigeil le teòthachd an t-seòmair fhionnar, an uair sin dùin agus stòraich ann an reothadair no reòiteag.
Seirbheisean: 10