- Kefir no iogart - 0,5 liters
- Aran Rye (cruithneachd) - 200 gram (Chan urrainnear a chleachdadh.)
- Oiseanan uaine - 150 gram
- Salt - - Gus blas a dhèanamh
- Pùdar dubh piobar - - Gus blas fhaighinn
- Uisge air a charbonachadh - 0.5 liotair
- Deoch-làidir air a ghràdh no rèid (roghainneil) - - Blas
- Cilantro, dill, tarragon, basil, mint - - Gus blas fhaighinn
Clasaigeach Armenia okroshka (no matznabrdosh) air ullachadh air matzuna, ach cuiridh sinn kefir no iogurt an àite e. Bidh e tric air a thoirt seachad ann an glainneachan agus air a chaitheamh mar dheoch ath-nuadhachail. Anns an reasabaidh seo, bidh okroshki a 'cleachdadh aran. Ciamar a chòcaicheas tu Armenian okroshka? Faic mo rèisg ceum air cheum. 1. Ma tha thu a 'dol a chleachdadh aran, gearradh dheth an sgudal agus gearradh a-steach do chiùban beaga. 2. Lùchdaich agus gearraich na h-uinneanan uaine, gorman eile, ach a-mhàin mint. Cleachdaidh sinn e airson sgeadachadh. 3. Measgachadh cefir no iogart le uisge carbonated. 4. Meudaich an t-aran, an oinniún agus an uaine, salainn agus dòrtadh le soda agus kefir. A-rithist, measgachadh a h-uile dad gu h-iomlan. 5. Airson geur, faodaidh tu cur ris an blas de rèididh gràtaichte agus / no leac-chòmhlaichte. 6. Mus dèan thu frithealadh, cuir a-steach uachdar searbh, spiorad le piobair dhubh air talamh agus sgeadachadh le sprig de mint. Tha ar Armenia ceart gu leòr! Fàilte gu leòr!
Seirbheisean: 3-4