Bithibh gu mionaideach: sios tomato le cèis

Is e pasta stèidhichte tomato a th 'anns an àrainn as sìmplidhe a ghabhas a bhruich aig an taigh. Tha am blas a 'dol nas fheàrr na cuileagan stòr, agus a thuilleadh air a bhith a' faighinn an toirisg gun cuiridhean cronach agus luchd-glèidhidh. Chan eil seata sìmplidh de stuthan a 'ciallachadh droch thoradh, feuch ris a' chuibhreann seo a chòcaireachd, agus chì thu sin uaireannan - an rud as sìmplidh, nas fheàrr.

Siùc le tomato - rèis ceum air cheum le dealbh

Bidh an sauce seo a 'freagairt air biadh feòil agus èisg gu h-àraid, gu h-àraid bidh e leis an stial friogaid no shish kebab, cuideachd bidh e a' caoidh blas feòil cearc.

Toraidhean riatanach:

• Ealain. l. pas tomato;
• leth de bhomaid na n-uinneig;
• greens dill agus peirsil;
• spòran milsearachd piobar;
• pinch de shalainn;
• 1 tbsp. l. siùcair;
• 85 gram uisge.

Stiùireadh ceum air cheum

1. Thoir an greim tomato air falbh bhon jar, cuir e ann am bogha domhainn, far am bi thu a 'deasachadh an t-sauce, cuir ris an siùcar ceart.
2. Gabh a-steach anns na graman tomhais de uisge purhte agus fionnar, ach coimhead air dùmhlachd a 'ghluasaid, bu chòir don mhòr-chuid a bhith de dhlùths meadhanach.
3. Cuir ris an oinniún air a ghearradh gu h-ìosal., Air a ghlanadh ro-làimh agus air a glanadh gu mionaideach.
4. Bidh na h-uainlean a 'nighe gu math, a' sgoltadh barrachd uisge, a 'crìonadh gu breagha agus a' cur a-steach don t-sauce. Ann an roghainn uaine, chan urrainn dhut fhèin a chuingealachadh, bidh e math mar parsley, coriander agus eadhon basil. Cuir spìosraidhean agus salann a-steach airson do chuimhne agus measgachadh.
5. Feuch beagan agus cothromachadh air a 'bhlas dheireannach. Crìochnaich an sauce chun a 'bhùird.

Mar a nì thu steak juicy, a tha a 'ceangal an t-sauce tomato seo gu ceart, leugh an seo.