- Feòil mhioncach - 600 gram (muicear no feòil)
- Mushrooms - 500 gram (champignons no feadhainn eile)
- Cream Suidh - 100 Gram
- Flour - 2 Ealain. spàinean
- Semolina - 14 glainneachan
- Ugh - 1 pìos
- Lukavica - 1 pìos
- Ola glasraich - 12 glainne
- Salt, piobar, spìosraidh - Airson blas
Tha an rèis airson a bhith a 'còcaireachd a' lìonadh le balgan-buachair san àmhainn glè shìmplidh. Chan eil an ullachadh a 'toirt mòran ùine dhut, agus bidh am biadh a' tighinn gu math blasta, eadhon de bhòrd fèille. Mar sin, ciamar a bhios tu a 'deasachadh feòil-fhlùraichean le balgan-buachair san àmhainn: 1. Feumar mushrooms a ghlanadh, a nighe, a thiormachadh agus a ghearradh ann am pìosan beaga. An ath rud, thoir air falbh an nionnach gu bream. Bidh balgan-buachair air an cur ann am brat-fhrithealaidh agus a 'tòiseachadh a' gluasad, a 'gluasad gus am bi an t-uisge a' dol fodha. Às dèidh sin, cuir ris an ola glas agus na h-oiseanan, tha am measgachadh air a friochadh airson timcheall air 3 mionaidean. 2. Cuiridh tu feòil fiadhaich air leth gu sgàil ghlas. 3. Anns a 'bhancair, measgachadh an fheòil mhiorach agus balgan-buachair frioch le oiseanan. Bidh sinn cuideachd a 'cur leth-bhàn agus ugh, salainn agus spìosraidhean ri bhlas. A 'sreapadh. Tha an t-uabhas co-sheòrsach seo air a chur ann am bobhla airson bèicearachd. 4. A-nis ullaich an sauce airson ar biadh. Gabh am flùr ann am prasgan, a 'cur 1.5 cupan de uisge blàth, uachdar sear agus spìosraidh. Nuair a bhios an sauce a 'leum, bruich e airson 3 mionaidean eile air teine slaodach. 5. Lìon làn feòil le sauce balgan-buachair. Às dèidh sin, airson 15-20 mionaid, cuir am biadh-fuine ann an àmhainn ro-sheasmhach gu 220 ceum. An uair sin, cuir a 'mhias a-mach às an àmhainn, crathadh le càise ro-ghràdh agus cuir a-steach e san àmhainn airson 5 mionaidean, gus an tèid crust a dhèanamh. An seo, an-còmhnaidh is a h-uile duine - às deidh na 5 mionaidean sin, faodar an stuth a thoirt bhon àmhainn agus thug e seachad am bòrd. Ration! :)
Seirbheisean: 3-5