Tha pancagan le balgan-buachair mar mhias clasaigeach, a tha air ullachadh ann an caochladh dhòighean. Tha mushrooms airson blas mìorbhaileach freagarrach, bhon stòras as prosaic, a 'crìochnachadh le coilltean tearc. Gus am blas a neartachadh, is fhiach an lìonadh a bhith air a lìonadh le stuthan eile, mar eisimpleir, mince feòil, grùthan, cearc, ugh, oisean no càise.
Mar a nì thu pocannan de pancain le cearc, càise agus balgan-buachair ann am bainne, reas le dealbhan stèidhichte air tionndadh
Faodar a 'bhileag mhìorbhaileach seo a dheasachadh le balgan-buachair, agus le balgan-buachair oisir, agus le puinnsean buinn-mhara. Mura h-eil càil ùr agad, bidh balgan-buachair saillte is eadhon air an tiormachadh. Bidh blas ann an suidheachadh sam bith soilleir, beairteach agus sùbailte.
Toraidhean riatanach:
Airson an deuchainn
- bainne - ½ litr
- Flùr cruithneachd - 375 g
- siùcar - 1 cp
- uighean - 2 pìosan
- ola glasraich - 1 fonsa
- salann - ¼ cp
Airson an lìonadh
- champignons - 400 g
- càise - 250 g
- Filet Cearc - 300 g
- oinnsean - 1 pc.
- uinnseanan uaine - 1 chrann
- mayonnaise - 3 fonsa
Stiùireadh ceum air cheum
- Tha bainne, uighean, salainn agus siùcar air an toirt còmhla ann an aon cho-dhoimhneachd.
- Slatan-bainne, ann an cuibhreannan beaga gus faighinn a-steach gu bunaiteach agus tha e glè mhath a bhith a 'measgachadh gu cunbhalachd co-sheòrsach.
- A 'frithealadh pannag le còmhdach neo-ghlèidhe, teas, greim le ola glasraich, a' còcaireachd tanagan, pancagan sgadain, cuir air dias agus còmhdaich le tuathag gus nach bi iad a 'tiormachadh.
- Tòisich a 'bhualadh, bidh balgan-buachair air an gearradh ann am pìosan agus cuir iad còmhla ann an ìm gu ruige òir.
- Tilg an cearc ann an ciùban beaga agus donn e ann am brat-fhiodha air gach taobh.
- Tarraing an càise air grater mòr.
- Faodar a h-uile co-phàirt den lìonadh a mheasgachadh agus a sgeadachadh le mayonnaise. Lìon bòrd-bòrd de lìonadh ann am meadhan a 'phancain, cuir na h-oirean air an taois mar mhàl agus ceangail e le itean tana oinnionn uaine. Aig a 'bhòrd le siùsa spìosrach no fiadhaich.
Pancakes delicious le balgan-buachair, buntàta agus uachdar
Tha taois pancake, air a bruich a rèir na reasabaidh seo, taitneach agus eireachdail. Tha èideadh sònraichte air a thoirt dha le gobhair coirce, agus tha an siorup riatanach air a thoirt seachad le bhith a 'bèicearachd soda anns a' chumadh.
Toraidhean riatanach:
Airson an deuchainn
- uighean - 2 pìosan
- flùr - 375 g
- uisge ghoile - 200 ml
- ryazhenka - 2 lobhn-bhùird
- siùcar - 3 fonsa
- ola glasraich - 3 fonsa
- soda - ½ cupa
- salann - ½ cupa
Airson an lìonadh
- buntàta - 3 pìosan
- balgan-buachair - 200 g
- uachtar sear 20% - 2 fàrda
- oinnsean - 1 pc.
- salann - 1/5 crann
- ola glasraich
Stiùireadh ceum air cheum
- Bhiodh ugh a 'giùlan uisge le soda, salann agus siùcar.
- Le tinneas tana, thoir a-steach don mhàs ugh an ryazhenka de theodhachd an t-seòmair agus cuiridh e gu math e.
- Flùr sìolaidh, dòrtadh a-steach do bhun-stèidh tioram agus gluais gus an tèid na cnapan às an sealladh. Aig an deireadh, cuir ris an ola glasraich.
- Lìon an taois le uisge ghoil agus measgachadh gu math a-rithist. Bu chòir dha a bhith a 'draibheadh gu furasta agus gu luath bhon ghille.
- Le bhith a 'frithealadh pannagan, aig a' bhonn, dòrtaidh a-mach cuid de dh'amadh pancake agus leig leotha sgaoileadh gu cothromach thairis air an uachdar. Brèag an taois airson 1 mionaid air aon taobh, tionndaidh gu socair, donn an dàrna taobh, cuir na pancagan air plàigh agus fionnar beagan.
- Boil a 'bhuntàta agus bruisg iad ann am buntàta bog. Bhiodh balgan-buachair air an gearradh a-steach ann an sliosan agus còmhla ri oinnseanan gus a bhith a 'frasadh gu ruige searbh orach. Dèan còmhla ri buntàta, ràithe le uachdar agus a 'measgachadh gu math.
- Ann am meadhan gach pancake, cuir am meud riatanach de lìonadh, cuir a-steach ann an rolla no cèis agus cuiridh e a-steach gu dannsa ann an duilleag bèice a tha an aghaidh teas. Bhon os a chionn, sgap pìosan beaga ìm agus cuir thu gu àmhainn bhlàth. Bèiceadh airson timcheall air 15 mionaidean aig 180 ° C.
- Air a 'bhòrd, cuiribh teth le uachdar, sauce uachdar no broth.
Pancakes lìonta le feòil is balgan-buachair, rèis le dealbh
Faodar pancagan le feòil is balgan-buachair a dheisealachadh mar ghoireas àrach airson brotan agus brothan no a bhith air an clàr mar phrìomh mhias, a 'cur ris a' mhias le glasraich ùr no salad aotrom.
Toraidhean riatanach:
- cùm saor-saill - 1 làr-bhòrd
- flùr - 250 g
- uisge 100 ml
- ola glasraich - 4 fonsa
- mairt-feòil - 1 cg
- balgan-buachair - ½ cg
- carrots - 2 pìosan
- bulb - 4 pìosan
- uachtar sear 20% - 150 g
- uighean bruichte - 2 pìosan
Stiùireadh ceum air cheum
- Boil am feòil gus am bruich thu le aon charanran agus oinnsein, fionnar agus a dhol tro ghrinnear feòil.
- Bidh dà oiseanan a 'sgoltadh gu snasail agus a' sàbhaladh ola glasraich.
- Ann an aon soitheach cuiridh tu an fheòil mhiorach agus na h-uinneanan frith, cuir uighean bruidh air an gearradh gu grinn, salann agus piobar gu blas.
- Ann am bogha domhainn, sgaoil am min, dòrtadh uisge, bainne blàth agus ga mheasgachadh gu math gu cunbhalachd co-aonaichte. Aig an deireadh, cuir an ola glasraich.
- Dèan preheat air a 'phriomh-bhrisidh, dèan breacan biorach agus cuir iad fionnar beagan.
- Ann am meadhan gach pancake, cuir cuid den lìonadh, cuir a-steach an cèis agus cuiridh e air a 'bhòrd e.
Pancakes le balgan-buachair, uinneanan agus uighean
Tha seirbhis iongantach agus iongantach a 'toirt cothrom dhut an t-òrdugh àbhaisteach a thionndadh gu bòrd as fheàrr, as fhiach air a' chlàr fhìn as beairtiche. Mura h-eil crùbanagan buachair le uinneanan agus uighean air an cur suas, agus "neòil" bidh iad a 'tarraing aire gu dìreach agus tha iad cinnteach nach tèid a chall eadhon am measg nan tlachd àlainn a tha a' còcaireachd.
Toraidhean riatanach:
- Flùr den ìre as àirde - 100 g
- bainne - 125 ml
- uisge mèinnearach - 125 ml
- uighean amh - 2 phìos
- siùcar - 1 cp
- salann ½ cupa
- soda - ½ cupa
- balgan-buachair - 400 g
- oiseanan uaine - 1 pc.
- aran sgaoilte - 50 g
- uighean bruichte - 2 pìosan
- measgachadh de phiopairean
- cuirmean
- ola glasraich
Stiùireadh ceum air cheum
- Bhiodh uighean, salann, siùcair agus soda a 'bualadh ann am foam mòr.
- Toirmeasg ann an teasachadh bainne an t-seòmair agus uisge soda, ann an cuibhreannan beaga, cuir a-steach an làn iomlan de flùr, a chaidh a thoirt air adhart tro chriathar agus measgachadh fìor mhath.
- Mushrooms agus oinnsein gus a bhith a 'frasadh le teas ìseal, aig a' cheann salainn, piobar agus beagan fionnar.
- Bidh an t-aran a 'dol fodha ann an uisge agus a' sgapadh còmhla ri balgan-buachair friochte agus uighean bruichte air an gearradh tro ghrinnear feòil.
- Ann am brat-fhrithealaidh teth, dèan breacan tana, èibhinn agus cuiridh iad ann am pìob.
- Bidh gach pancake gu cùramach a 'losgadh am buachair-buachair, cuir a-steach an taois le tiùb, an uairsin cuir fiod "seilg" on dà thaobh ann an ìm gu ruige crùbag òir àlainn.
- Dèan frithealadh gu math teth air a 'bhòrd le siùcar tioram agus glasraich ùra.
Lasagna luath bho pancakes le balgan-buachair, stiùireadh bhideo
Tha am bhidio ag innse mar a chuireas tu na creachairean as àbhaistiche le balgan-buachair a-steach gu lasagna sùbailte agus èibhinn. Chan eil dad cho sìmplidh sa phròiseas ullachaidh, ach tha cleasan beaga a tha a 'cuideachadh le bhith a' dèanamh am biadh nas blasta fhathast ri fhaighinn.