Mar a bhèiceas tu pancagan brèagha le balgan-buachair, reasabaidhean le dealbhan

Tha pancagan le balgan-buachair mar mhias clasaigeach, a tha air ullachadh ann an caochladh dhòighean. Tha mushrooms airson blas mìorbhaileach freagarrach, bhon stòras as prosaic, a 'crìochnachadh le coilltean tearc. Gus am blas a neartachadh, is fhiach an lìonadh a bhith air a lìonadh le stuthan eile, mar eisimpleir, mince feòil, grùthan, cearc, ugh, oisean no càise.

Mar a nì thu pocannan de pancain le cearc, càise agus balgan-buachair ann am bainne, reas le dealbhan stèidhichte air tionndadh

Faodar a 'bhileag mhìorbhaileach seo a dheasachadh le balgan-buachair, agus le balgan-buachair oisir, agus le puinnsean buinn-mhara. Mura h-eil càil ùr agad, bidh balgan-buachair saillte is eadhon air an tiormachadh. Bidh blas ann an suidheachadh sam bith soilleir, beairteach agus sùbailte.

Toraidhean riatanach:

Airson an deuchainn

• bainne - ½ litr
• Flùr cruithneachd - 375 g
• siùcar - 1 cp
• uighean - 2 pìosan
• ola glasraich - 1 fonsa
• salann - ¼ cp

Airson an lìonadh

• champignons - 400 g
• càise - 250 g
• Filet Cearc - 300 g
• oinnsean - 1 pc.
• uinnseanan uaine - 1 chrann
• mayonnaise - 3 fonsa

Stiùireadh ceum air cheum

1. Tha bainne, uighean, salainn agus siùcar air an toirt còmhla ann an aon cho-dhoimhneachd.

2. Slatan-bainne, ann an cuibhreannan beaga gus faighinn a-steach gu bunaiteach agus tha e glè mhath a bhith a 'measgachadh gu cunbhalachd co-sheòrsach.

3. A 'frithealadh pannag le còmhdach neo-ghlèidhe, teas, greim le ola glasraich, a' còcaireachd tanagan, pancagan sgadain, cuir air dias agus còmhdaich le tuathag gus nach bi iad a 'tiormachadh.

4. Tòisich a 'bhualadh, bidh balgan-buachair air an gearradh ann am pìosan agus cuir iad còmhla ann an ìm gu ruige òir.

5. Tilg an cearc ann an ciùban beaga agus donn e ann am brat-fhiodha air gach taobh.

6. Tarraing an càise air grater mòr.

7. Faodar a h-uile co-phàirt den lìonadh a mheasgachadh agus a sgeadachadh le mayonnaise. Lìon bòrd-bòrd de lìonadh ann am meadhan a 'phancain, cuir na h-oirean air an taois mar mhàl agus ceangail e le itean tana oinnionn uaine. Aig a 'bhòrd le siùsa spìosrach no fiadhaich.

Pancakes delicious le balgan-buachair, buntàta agus uachdar

Tha taois pancake, air a bruich a rèir na reasabaidh seo, taitneach agus eireachdail. Tha èideadh sònraichte air a thoirt dha le gobhair coirce, agus tha an siorup riatanach air a thoirt seachad le bhith a 'bèicearachd soda anns a' chumadh.

Toraidhean riatanach:

Airson an deuchainn

• uighean - 2 pìosan
• flùr - 375 g
• uisge ghoile - 200 ml
• ryazhenka - 2 lobhn-bhùird
• siùcar - 3 fonsa
• ola glasraich - 3 fonsa
• soda - ½ cupa
• salann - ½ cupa

Airson an lìonadh

• buntàta - 3 pìosan
• balgan-buachair - 200 g
• uachtar sear 20% - 2 fàrda
• oinnsean - 1 pc.
• salann - 1/5 crann
• ola glasraich

Stiùireadh ceum air cheum

1. Bhiodh ugh a 'giùlan uisge le soda, salann agus siùcar.
2. Le tinneas tana, thoir a-steach don mhàs ugh an ryazhenka de theodhachd an t-seòmair agus cuiridh e gu math e.
3. Flùr sìolaidh, dòrtadh a-steach do bhun-stèidh tioram agus gluais gus an tèid na cnapan às an sealladh. Aig an deireadh, cuir ris an ola glasraich.
4. Lìon an taois le uisge ghoil agus measgachadh gu math a-rithist. Bu chòir dha a bhith a 'draibheadh ​​gu furasta agus gu luath bhon ghille.
5. Le bhith a 'frithealadh pannagan, aig a' bhonn, dòrtaidh a-mach cuid de dh'amadh pancake agus leig leotha sgaoileadh gu cothromach thairis air an uachdar. Brèag an taois airson 1 mionaid air aon taobh, tionndaidh gu socair, donn an dàrna taobh, cuir na pancagan air plàigh agus fionnar beagan.
6. Boil a 'bhuntàta agus bruisg iad ann am buntàta bog. Bhiodh balgan-buachair air an gearradh a-steach ann an sliosan agus còmhla ri oinnseanan gus a bhith a 'frasadh gu ruige searbh orach. Dèan còmhla ri buntàta, ràithe le uachdar agus a 'measgachadh gu math.
7. Ann am meadhan gach pancake, cuir am meud riatanach de lìonadh, cuir a-steach ann an rolla no cèis agus cuiridh e a-steach gu dannsa ann an duilleag bèice a tha an aghaidh teas. Bhon os a chionn, sgap pìosan beaga ìm agus cuir thu gu àmhainn bhlàth. Bèiceadh airson timcheall air 15 mionaidean aig 180 ° C.
8. Air a 'bhòrd, cuiribh teth le uachdar, sauce uachdar no broth.

Pancakes lìonta le feòil is balgan-buachair, rèis le dealbh

Faodar pancagan le feòil is balgan-buachair a dheisealachadh mar ghoireas àrach airson brotan agus brothan no a bhith air an clàr mar phrìomh mhias, a 'cur ris a' mhias le glasraich ùr no salad aotrom.

Toraidhean riatanach:

• cùm saor-saill - 1 làr-bhòrd
• flùr - 250 g
• uisge 100 ml
• ola glasraich - 4 fonsa
• mairt-feòil - 1 cg
• balgan-buachair - ½ cg
• carrots - 2 pìosan
• bulb - 4 pìosan
• uachtar sear 20% - 150 g
• uighean bruichte - 2 pìosan

Stiùireadh ceum air cheum

1. Boil am feòil gus am bruich thu le aon charanran agus oinnsein, fionnar agus a dhol tro ghrinnear feòil.
2. Bidh dà oiseanan a 'sgoltadh gu snasail agus a' sàbhaladh ola glasraich.
3. Ann an aon soitheach cuiridh tu an fheòil mhiorach agus na h-uinneanan frith, cuir uighean bruidh air an gearradh gu grinn, salann agus piobar gu blas.
4. Ann am bogha domhainn, sgaoil am min, dòrtadh uisge, bainne blàth agus ga mheasgachadh gu math gu cunbhalachd co-aonaichte. Aig an deireadh, cuir an ola glasraich.
5. Dèan preheat air a 'phriomh-bhrisidh, dèan breacan biorach agus cuir iad fionnar beagan.
6. Ann am meadhan gach pancake, cuir cuid den lìonadh, cuir a-steach an cèis agus cuiridh e air a 'bhòrd e.

Pancakes le balgan-buachair, uinneanan agus uighean

Tha seirbhis iongantach agus iongantach a 'toirt cothrom dhut an t-òrdugh àbhaisteach a thionndadh gu bòrd as fheàrr, as fhiach air a' chlàr fhìn as beairtiche. Mura h-eil crùbanagan buachair le uinneanan agus uighean air an cur suas, agus "neòil" bidh iad a 'tarraing aire gu dìreach agus tha iad cinnteach nach tèid a chall eadhon am measg nan tlachd àlainn a tha a' còcaireachd.

Toraidhean riatanach:

• Flùr den ìre as àirde - 100 g
• bainne - 125 ml
• uisge mèinnearach - 125 ml
• uighean amh - 2 phìos
• siùcar - 1 cp
• salann ½ cupa
• soda - ½ cupa
• balgan-buachair - 400 g
• oiseanan uaine - 1 pc.
• aran sgaoilte - 50 g
• uighean bruichte - 2 pìosan
• measgachadh de phiopairean
• cuirmean
• ola glasraich

Stiùireadh ceum air cheum

1. Bhiodh uighean, salann, siùcair agus soda a 'bualadh ann am foam mòr.
2. Toirmeasg ann an teasachadh bainne an t-seòmair agus uisge soda, ann an cuibhreannan beaga, cuir a-steach an làn iomlan de flùr, a chaidh a thoirt air adhart tro chriathar agus measgachadh fìor mhath.
3. Mushrooms agus oinnsein gus a bhith a 'frasadh le teas ìseal, aig a' cheann salainn, piobar agus beagan fionnar.
4. Bidh an t-aran a 'dol fodha ann an uisge agus a' sgapadh còmhla ri balgan-buachair friochte agus uighean bruichte air an gearradh tro ghrinnear feòil.
5. Ann am brat-fhrithealaidh teth, dèan breacan tana, èibhinn agus cuiridh iad ann am pìob.
6. Bidh gach pancake gu cùramach a 'losgadh am buachair-buachair, cuir a-steach an taois le tiùb, an uairsin cuir fiod "seilg" on dà thaobh ann an ìm gu ruige crùbag òir àlainn.
7. Dèan frithealadh gu math teth air a 'bhòrd le siùcar tioram agus glasraich ùra.

Lasagna luath bho pancakes le balgan-buachair, stiùireadh bhideo

Tha am bhidio ag innse mar a chuireas tu na creachairean as àbhaistiche le balgan-buachair a-steach gu lasagna sùbailte agus èibhinn. Chan eil dad cho sìmplidh sa phròiseas ullachaidh, ach tha cleasan beaga a tha a 'cuideachadh le bhith a' dèanamh am biadh nas blasta fhathast ri fhaighinn.