- bainne - 1/2 cupa
- Aran cruaidh le ciùban gun bhrògan - 1 cupa
- Turc-bhiorach - 900 gram
- uighean mòra - 2 pìosan
- Ricotta - 300 gram
- Càise Mozzarella - 120 gram
- òl - 2 pìosan
- Càise Parmesan - 30 gram
- peirsil - 1/4 cupa
- Nutmeg - 1 Pinch
- salann - 1/2 teaspoon
- piobar dubh - 1/4 cuibhreannan
- bacon - 240 gram
1. Preheat an àmhainn gu 190 ceum leis a 'sheasamh anns a' mheadhan. Tarraing an snìomh. Cuir crìoch air a 'bacon. Ann am bobhla mòr, measgachadh cuibhlichean bainne agus aran. Suidhich taobh airson 10 mionaidean, a 'gluasad uaireannan. 2. Nuair a bhios an aran air a lìonadh le bainne, cleachd pòc gus a thionndadh gu cunbhalachd de bhuntàta maisichte. Cuir ris a 'mhionc de thurcaicean, uighean, ricotta, càise Mozzarella gràtaichte, cearcall fradhaichte, càise Parmesan gràtaichte, peirsil gearraichte, cnòc-chnà, salann agus piobar a-steach do bhobhla le aran. Bidh an làmh a 'measgachadh na h-àrainnean gu lèir gus an tèid co-chòrdadh co-sheòrsach fhaighinn. 3. Gus foirm a thoirt bhon chuideam a fhuair thu ro-ràdh timcheall air 30 sm de dh'fhaid, gus clàr a chuir air clàr bèicearachd. Dèan an rolla le sleibhnichean de bacon bho gach taobh. Clò-bhuail an clàr le foil alúmanaim. 4. Bèicear an rolla san àmhainn airson 30 mionaid. Thoir an sgudal air falbh agus bèicear airson 45 mionaid eile gus am bi an teirm-tomhais feòla a chaidh a chur a-steach do mheadhan chlàran an rolla 77 cilemeatair. Gabh an rolla bhon àmhainn, cuir air bòrd gearraidh agus leig le do sheasamh 10 mionaidean mus cuir thu a-steach ann an slates.
Seirbheisean: 8