Rèit airson spaghetti le iasg Beachd eile airson pasta le iasg. An turas seo, bidh an t-iasg a 'dèanamh boghadh. Thagh sinn bradan fuarach, ach nì sinn iasg dearg no eun. O chionn ghoirid, tha an àireamh de bhradan is breac air an t-saoghal air a dhol sìos gu mòr. Mar an latha an-diugh, chan eil ann ach dà phrìomh sholaraiche bradan - Chile agus Nirribhidh. Ach aig an aon àm, air sgeilpichean nam bùithtean tha an t-iasg seo an-còmhnaidh ri fhaighinn agus, ma chreideas tu na luchd-reic, tha e a 'tighinn chun na sgìre againn gun reothadh, ach air fuarachadh. Agus an uair sin tha a 'cheist ag èirigh, ach ciamar a nì thu sgrùdadh air? Cuimhnich nach eil bòcan biorach aig an iasg dearg, agus tha a feòil co-chòrdail dlùth. Is dòcha gur iad seo na 2 prìomh nithean a dh'fheumas tu aire a thoirt dhaibh nuair a thaghas tu iasg dearg. Ma tha teagamh sam bith agad nuair a thaghas tu iasg sam bith, tha thu nas fheàrr stad air ceannach.
Ingredients:- Filet bhradain 300 g
- 1 cupa salann.
- Pearsley ùr 0.5 buidheann
- Lemon 1 pc.
- Spaghetti 200 g
- Ola ola-ola 1 tbsp. l.
- Pepper dearg talamh 0.25 g
- Garlic 3 fiaclaidean
- Fìon geal tioram 70 ml
- Pepper black ground 2 pinch
- Ceum 1 Gus am pasgan seo a dhèanamh, gabhaidh: iasg ùr, spaghetti, lemon, peirsil, garlic, fìon geal tioram, peirsil, piobar talmhainn dearg agus dubh.
- Ceum 2 Anns a 'bhobhla, measgachadh fìon geal tioram, ola-ola, piobar grunnd. Cruthaich an eòrna agus measgachadh.
- Ceum 3 Gearr an lemon a-steach gu sligean tana.
- Ceum 4 Clò-bhualadh an fhoirm le pàipear peantaidh. Aig a 'bhonn, leag na sliosan lemonan, cuir an t-iasg air a' bhàrr, às deidh do na cnàmhan agus an craiceann a thoirt às. Salt agus piobar.
- Ceum 5 Cuir na lemonan air an iasg agus dòrtaidh tu an dreasad.
- Ceum 6 Clò-bhualadh an fhoirm le iasg le pàipear pearsa airson cèis a dhèanamh. Anns an fhoirm seo, fuine airson 40 mionaid aig teòthachd 200 ° C.
- Ceum 7 Dèan crìoch air an peirsil gu sgiobalta le sgian.
- Ceum 8 10 mionaidean mus bi an t-iasg deiseil, cuir an spaghetti ann an uisge saillte. Paste am pasta gu stàit al dente, a rèir an stiùireadh air a 'phacaid.
- Ceum 9 A 'frithealadh na pasta ann an cuibhreannan fa leth. Cuir spaghetti air a 'phloc, cuir pìos èisg air a' mhullach agus crathadh le peirsil.