A 'bèiceadh aran air bainne sear Before you, reasag airson aran a dhèanamh air bainne sear. Bha an aran bog agus bòidheach. Ann a bhith a 'lìonadh ris an deuchainn, chleachd mi measgachadh de shìol crom-lus a bh' air a bhroilleach, sìol lus na grèine, sìol sesame agus luibhean cugallach. Faodaidh tu, gu dearbh, a bhith air a chòcaireachd gun stuth, ann an cruth fìor. Ach anns an fhoirm seo, bha an aran a 'tionndadh gràineil agus breabha. Cò as fheàrr le aran-còmhnaidh, feuch an reasabaidh seo.
Ingredients:- Uisge mèinnirean 140 ml
- Whisker 140 ml
- Ola ola-ola 3 fuilt. l.
- Feòil, tioram 7 g
- Crann-siùcair 1.
- Salt 3 g
- Síolta de lus na grèine 5 g
- Sesame White 5 g
- Poppy 5 g
- Leibhean Provencal 5 g
- Flùr Cruithneachd 370 g
- Ceum 1 Airson aran àirneis a chòcaireachd, feumaidh tu flùr, uisge soda, bainne sear (bainne curdled), ola-ola, feòil, salann, siùcair, measgachadh de shìol agus luibhean cugallach a ghabhail.
- Ceum 2 Dèan suas uisge beag fuadain. Cuir siùcair agus gaoth ris. Leig leis a 'mheasgachadh seasamh fad 5 mionaidean.
- Ceum 3 Cuir a-steach bainne searbh teòthachd an t-seòmair agus aon botal-bùird de ola ollaidh don mheasgachadh.
- Ceum 4 Cuir mean air mhean am flùr air a thionndadh agus cuir a-steach doras nach eil cho dona.
- Ceum 5 Aig fìor cheann a 'mheasgachaidh, cuir sìol agus luibhean.
- Ceum 6 Cuir an taois ann am bobhla, ola gu h-aotrom na ballachan le ola ola. Còmhdaich na soithichean le napcag agus cuir an taois ann an àite blàth airson uair gu leth.
- Ceum 7 Tha an taois a tha a 'tighinn air adhart air a ghlèidheadh gu math.
- Ceum 8 Cuir an taois a-steach gu cruth a chaidh ullachadh (air a ghiùlan le ola ollaidh agus air a crathadh le fiodh coirce). Còmhdach le napcc agus fàg air falbh airson 20-30 mionaid. Dèan gearradh san aran a thàinig suas. Teas an àmhainn gu 200 ° C.
- Ceum 9 Arain fuine ann an àmhainn theth airson 30-35 mionaidean.
- Ceum 10 Spread aran le uisge, còmhdach le napcain anairt agus fàg gus fuarachadh air a 'chliath. Dèan seirbheis airson bracaist agus dìnnear.