- eggplant - 3 pìosan (gearraichte)
- ola ollaidh - 1 1/3 cupan
- salann - 3 teaspoons
- Mlass pomegranate - 3 nithean. spàinean
- sùgh lemon - 1/3 glainne
- clòimhe de dhuilleag - 2 pìos
- mint ùr - 1/3 glainne
- piobar ùr-ùire - 1/4 teaspoonfuls
Preheat an grill gu teòthachd meadhanach. Lìbhrig an eggplant bho gach taobh 2/3 de ghlainne de ola agus ràithe le 1 cuibhreannan de shalainn. Cuir na megplants air a 'chliath ann an aon sreath. Còmhdaich agus cuir fiod, a 'tionndadh bho àm gu àm, gus am bi bog, mu 8 mionaidean. Fhad 'sa tha megplants air an ullachadh, bualadh còmhla mulais garnet, sùgh lemonan, garlic, mint, an dà fhosgladh de shalann, piobar agus na 2/3 cupan ola a tha air fhàgail. Cuir megplant blàth a bhruich, stir agus frithealadh. Faodar megplant cucair a stòradh ann an reothadh ann an soitheach seilg airson 1 seachdain.
Seirbheisean: 6