- eggplant - 5 cilegram
- clòimhe de dh'earlag - 1 glainne
- Piobar ruadh teth - 2 phìos
- cruinneachadh de parsley - 1 pìos
- buidheann de dhill - 1 pìos
- sgiobair - 1 pìos
- buidheann de cilantro - 1 pìos
- ola glasraich - 1 glainne
- fìonag - 1/2 cupa
- salann - 3-4 st. spàinean
Cuir an eggplant gu dòigheil agus gearradh a-steach gu ciùban mòra. Le bhith a 'bualadh ann an uisge goileach, bruich airson timcheall air 3 mionaidean. Cuir na glasraich a-mach chun na h-ìghnean, leig leotha iad a dhruim agus a fhuarachadh sìos. Gabh tro na gràinneagan feòil de peirsil, dill, sgiobair, coriander, clòban garlagan sgapte agus piobar. Measg le salann, fìonag agus ìm. Cuiridh sinn am marinade anns an eggplant, an uair sin ga mheasgachadh gu math. Cuir na eggplants air na canaichean, còmhdaich le cas agus cuir iad anns a 'chuideag. Ann am beagan làithean faodaidh tu ithe.
Seirbheisean: 5