Ann an 1646 anns an nobhail "Hesperides" Ferrari tha e ag innse mun mheas draoidheil seo.
Ann an luibh-eòlas, chaidh a 'chiad tuairisgeul de kumquat a chur ri chèile ann an 1912 le Trabiu saidheans Algerian. A rèir an artaigil aige, tha craiceann kinkan na chraobhan uaine uaine le sìthean beaga obhte, dath orains no orange-orange. Tha 5-8 lobules anns a 'phutas, grunnan sìol. Bidh na measan a 'briseadh sìos sa Ghearran-Màrt. Toradh taighe bog, freagarrach airson biadh. Aroma làidir, tha am blas spìosrach milis.
An-diugh bidh kumquat a 'fàs ann an Sìona, Iapan, ann an cuid de dh'àiteachan ann an Georgia, Israel, an Spàinn, an Fhraing, cha mhòr anns a h-uile dùthaich ann an Ear-dheas Àisia. Ann an genus Fortunella, tha kumquat ann an Iapanais (F. japonica Thunb.).
Bidh toradh craoibh bheag air an ithe còmhla ris an easgann, an taca ris an orange no mandarin. Tha blas a 'chnàimh beagan searbh, agus tha an sgeadachadh gu math milis, beagan tart. Tha an co-mheasgachadh seo a 'toirt blas neo-mheasgaichte còmhla. Tha toradh kumquat a 'tighinn a-mach làidir citrus taitneach.
Feartan feumail kumquat.
Tha mòran de na h-eileamaidean feumail aig Kumquat. Mar sin, tha na measan a 'leasachadh an t-siostam cladhach. A 'faireachdainn duilich, a' faireachdainn mì-mhodhail agus dona. Tha Kumquat ann an eileamaidean antifungal. Ann an cuid de dh'àiteachan de Shìona, le cuideachadh bhon mheasan seo, bidh casadaich agus fuachd air an làimhseachadh.
Ann an kumquat tha stuth vitimain C agus P, pectin. Ann an kumquat chan eil nitrates ann. Tha mòran ulan riatanach ann.
Is iongantach a th 'ann an kumquat airson faighinn cuidhteas sionndar crochte. Ann an Sìona, an dèidh dha na saor-làithean sona a bhith air an làimhseachadh leis na toradh sin. Nuair a bhios tu a 'tachairt an ath thaigh taighe, dèan cinnteach gu faigh thu kumquat. Agus cha bhi an crochadh sa mhadainn!
Kumquat ann an còcaireachd.
Cha cheannaich thu measan exotic san Ruis duilich. Thèid a reic ann am mòr-bhùth sam bith agus cosgaidh e bho 50 rubles gach 1 cileag.
Air sgàth a blas milis, tha kumquat glè thric air a chleachdadh airson toradh a th 'air a thionndadh, slat, silidh. No dìreach air a thiormachadh agus air a thilgeil ann an siùcair no siùcar pùdar.
Bho kumquat, faodaidh tu an t-sauce bìdh ullachadh airson iasg no feòil. Tha Kinkan na bhuntàta mìorbhaileach airson cognac, uisge-beatha. A 'toirt blas tùsail gu cocktails.
Bheir sinn aire dhut do ghrunn shiostaman leis an toradh draoidheil seo.
Cearc tairgse le kumquat.
Bidh feum agad air 200 gram de kumquat, 1.5 cileagram de philet cearc, 2 làr-bhùird de shalainn, larach, 3 spàinean de jam jam (jam).
Cuir an fheòil ann am mollta, bruich san àmhainn aig 180 ° C airson uair a thìde. Cuir kumquat, air a lìonadh le slat orains, cuir a-steach don àmhainn airson 20 mionaid eile. Anns an sùgh a tha a 'leantainn, milleadh grunn dhuilleagan larach agus fàg e airson 10 mionaid eile, gus an nochd crùbag bòidheach. Faodaidh tu am biadh ullachadh le kumquat a sgeadachadh. Bidh blas anabarrach feòil iongantach air na peataichean agad.
Muc-mhara le kumquat.
Feumaidh tu 1 cileagag de mhuc-mhara, 400 gram de kumquat, 100 g de mheala, 3 lobha-bhùird de shalainn, piobar beag.
Dealbhaich na fileidean le salann agus sprinkle tòrr piobar, àite san àmhainn airson 40 mionaid. Bidh Kumquat ann an siorup siùcair gus am bi e a 'toirt sùgh. Shift le mil. 20 mionaid mus bi am muiceann deiseil, dòrtair am biadh le measgachadh de sùgh kumquat agus mil. Cuir na measan air mullach na muice. Bèicearachd airson 20-30 mionaid eile. Thathar a 'toirt urram dhut de bhlas sònraichte de mhuc-fheòil!
Jam bho kumquat.
Feumaidh tu 300 - 400 gram de kumquat, 100 g de shupup siùcair, 50 g de ghinger fresh.
Gearr na toradh gu dà phàirt. Thoir do shiop siùcair (100 g), cuir beagan ginger ùr, bruich airson 20 mionaid. Tha milis deònach deiseil!
Rùm le kumquat
Feumaidh tu 200 g de shiùcair, 400 ml de ruma, 400-500 g de kumquat.
Lìonaibh an kumquat, cuir a-mach iad le poit-fhiaclan, àite ann am poit uisge. Dèan leth-bhreac airson 5 mionaidean. Drag an uisge. Toraich an toradh. Cuir ann am prìosan sealaichte, cuir siùcair agus ruma. Dùin na caoraich gu teann. Tha Kumquat deiseil airson trì mìosan. Faodar na toraidhean a thig mar sin a dhèanamh dìreach mar sin no air an cleachdadh ann an saladan measan.
Gheibh measan kumquat ann an Iapan neo-àbhaisteach blasda agus fallain freagairt ann an cridheachan bean-taighe. Thoir blas ùr do sheann lann a 'cleachdadh "apple Iapanach".