- flùr - 2 1/2 cupan (crust)
- siùcair - 2 nithean. spàinean (crust)
- salann - 1 teaspoon (crust)
- Saill glasraich fhuarain - 8 st. spàinean (crust)
- Ìm fuarach - 1/2 Cupan (crust)
- uisge fuar - 6-8 Ealain. spàinean (crust)
- ìm - 1/4 Cupan (lìonadh)
- curran - 3 pìosan (stuth)
- sgiath, sùim - 2 pìosan (stuth)
- bulb beag - 1 pìos (stuth)
- garlic - 2 fiaclan (lìonadh)
- thioram tioram - 1/2 cuibhreannan (lìonadh)
- Flùr - 1/2 Cupan (lìonadh)
- seire - 1/4 Glainne (lìonadh)
- broth cearc - 4 cupan (lìonadh)
- salann - 1 teaspoon (lìonadh)
- duille bàgh - 2 pìosan (stuth)
- brògan cearc gun chraiceann - 450 gram (stuth)
1. Dèan casg airson pìos. Slaod an ìm gu pìosan beaga. Ann am pròiseas bìdh, cuir na h-innealan tioram còmhla airson beagan dhiog. Cuir saill ghlasraich agus gluais gus am bi an caochladh coltach ri gainmheach fliuch. 2. Cuir ris an ola agus measgachadh gus am bi thu a 'bleith gus am bi a' mheasgachadh a-rithist coltach ri gainmheach fliuch. 3. Cuir am measgachadh ann am bobhla mòr. Cuir timcheall air 6 lòch-bhùird de uisge fuar agus measgachadh le spatula, a 'cur barrachd uisge a-steach ma tha an taois ro thioram. 4. Cuir an taois air uachdar aotrom air a sgapadh, ga mheasgachadh cho beag 'sa ghabhas. Roinn an taois ann an leth, cuir a h-uile leth le leth-bhreac plastaig agus cuir a-steach dhan fhrigeradair airson co-dhiù 2 uair a thìde no air an oidhche. 5. Dèan an stuth. Gearr na carranan, an sgiobair agus na h-oiseanan. Chop na brògan cearc. Molaidh an t-ìm ann am bòrd-fhrithealaidh mòr os cionn teas meadhan. Cuir uinneagan, muranan agus sgiath. Lusan glas gu bog, 7-10 mionaidean. Cuir garlagan air a ghearradh agus a thionnd, stir agus frith airson 20-30 diogan. 6. Cuir flùr ris. Thoir a-steach gu mall ann an seire. Cruthaich le brot cearc, mu 1 ghlainne aig an aon àm. Cuir duilleagan salainn agus bàgh a-steach, a 'suathadh thairis air teas meadhan airson 10 mionaidean, a' gluasad uaireannan. Cuir tuilleadh salainn is piobar airson blasad, measgachadh le broilleach de chearcan gearraichte agus cuiribh fras airson 10 mionaidean eile. 7. Preheat an àmhainn gu 220 ceum. Gabh aon phàirt den taois a-mach às a 'mheanbh-chuileag, cuir a-steach e gu tiugh 6 mm. Ma tha thu a 'dèanamh aon pìos mòr, cuir an taois a-steach gu cumadh ceart-cheàrnach. Gearr an taois rollaichte a-steach do mheudan nan cumaidhean peacach agad. 8. Cuir an taois ann am muilnean agus lìon e le lìonadh. Dùin an taois a tha air fhàgail air a 'mhullach. Dèan aithris a-rithist leis an taois a tha air fhàgail agus air a lìonadh. Brèicear airson 20 mionaid. Leig le fuarachadh airson 5 gu 10 mionaidean mus cuir thu frithealadh.
Seirbheisean: 4-8