Eggplants le clò-bhiorach agus champignons

1. Bidh sinn a 'nighe na h-aibhneagan agus bidh sinn gan gearradh a-steach gu pìosan beaga, bidh sinn a' sàbhaladh agus airson timcheall air fichead mionaid de na stuthan:

• Eggplant - 2 pìos
• Spìosraidh - 1 Gus blas a dhèanamh
• Champignons - 300 gram
• Piobar Bulgarra - 2 pìosan
• Ola olive - 1 Gus blas (airson ròstadh)
• Pepper agus salann - 1 Gus blas a dhèanamh
• Ginger, cm - 1 pìos

Stiùireadh

1. Bidh sinn a 'nighe na eggplants agus gan gearradh ann am pìosan beaga, a' sailleadh agus gan fàgail airson fichead mionaid. Feumaidh bàn-ghràin a dhol air falbh aig an àm seo. 2. An sin gearradh na h-champagan gu pìosan mòra. Faodaidh tu ann an ceithir pàirtean, faodaidh tu a bhith ann an leth. 3. Ann am bòrd-frithealaidh airson timcheall air deich gu còig mionaidean deug cuir am brogan-buachair. 4. Bha sinn a 'gearradh pupairean gu sligean mòra. Bidh a 'frithealadh panlan a' friotal ola, a 'cur ginger grated, agus an sin friogairean. Tha an teine ​​cuibheasach, agus chan eil sinn a 'toirt thairis air. 5. Air ola ollaidh (faodar ola glasraich a chleachdadh) megplant fiodha. Gus cus saill a thoirt air falbh, cuir iad air pàipear napcain. 6. Dèan an aon rud le balgan-buachair agus piobar, measgachadh a h-uile càil, cuir gorman air an gearradh gu grinn.

Seirbheisean: 4