Eggplants le blas madain-buachair Is urrainn do mhòran mòran a bhith a 'còrdadh ri eggplants le bhith gan feuchainn anns a' cheilidh tasty seo. Tha cèiceag aubergine air a lìonadh le cruinneachadh de bhlasan. Tha e beartach, saillte, agus eadhon beagan milis. Crispy le taois shònraichte, creagach le càise, agus tomato-eggplant a-staigh. Is e feart sònraichte den mhias seo spìosradh shamballa, a tha a 'toirt blas don ubgplain de bhalgan-buachair. Lìonaidh an cèic seo do thaigh leis a 'bholadh bòidheach de chàise càise, agus tha an clàr eadar-dhealaichte.
Ingredients:- Flour, cruithneachd 400 g
- Tabl fìonag de 0.5 tbsp. l.
- Soda 5 g
- Ioghart ag òl 150 ml
- Crann-siùcair 1.
- 1 cupa salann.
- 200 g
- Salt 5 g
- Siùcair 5 g
- Asafoetida 3 g
- Fhenugreek (Shambhala) sìol 7 g
- Ola còcaireachd 20 g
- Oliveagan gun sgothan 50 g
- Tomatoes 2 g
- 2 pcs megplant.
- 200 g cruaidh de chàise
- Ceum 1 Gus am pìos a dhèanamh, feumaidh tu flùr cruithneachd, ìm, càise cruaidh, iogart chan eil milis no càir, salainn, soda, fìonag, siùcar, spìosraidh, a bharrachd air tomato, megplant agus olives airson sgeadachadh.
- Ceum 2 Anns a 'mhin, cuir salann, siùcair, soda (cuir às le fìonag no sùgh lemonan) agus measgachadh a dhèanamh de bhragangan le ìm lete.
- Ceum 3 Cuir uiread iogart ris nuair a bhios an taois a 'glùinean.
- Ceum 4 Cuir e air falbh e airson 30 mionaid.
- Ceum 5 Gearr na megplants gu ciùban, sèasan le salann agus fàg airson 10 mionaid airson searbh a thoirt air falbh.
- Ceum 6 An sin losgadh tro chriathar fo uisge fuar.
- Ceum 7 A-rithist, tomate grèigeach air grater mòr, a 'toirt air falbh an t-easgann.
- Ceum 8 Dealbhaich an càise cuideachd air grater mòr.
- Ceum 9 A 'teasachadh na h-ola ann am pasgan-frithealaidh agus cuir ris an eggplant. Fris thairis air teas meadhain gus an tèid leth bruich.
- Ceum 10 An uairsin cuir ris na spìosraidhean: shamballa, asafoetida agus salainn, measgachadh.
- Ceum 11 A-rithist, cuir ris a 'ghràd tomato agus siùcair gus measgachadh lid a dhèanamh. Stew airson 10 mionaidean.
- Ceum 12 Cuir an taois gu dìcheallach agus ga chur ann an cruth gorm. Ma tha thu ag iarraidh, tha oirean an taois leis na corragan air an dèanamh de stuadhan.
- Ceum 13 Cuir na megplants le tomata air an taois.
- Ceum 14 Thoir spiorad thar a 'mhullach le càise agus sgeadachadh le olives.
- Ceum 15 Cuir a 'chèic anns an àmhainn. Bèiceadh aig 180-200 ° C gus am bi e bruich. Mu 30 mionaid.