Eggplants for the winter Tha na megplants seo nan ullachadh airson salad. Anns a 'gheamhradh no tràth san earrach thèid na megplantan a ghearradh ann am pìosan beaga, thèid uinneanan air an gearradh gu h-ìosal, air an sgeadachadh le ola glasraich agus beagan bhineag - tha lettuidh deiseil! Tha na cuibhreannan stèidhichte air comas 4 liotair. Tha e nas fhasa a bhith a 'glèidheadh nan uighean sin ann an canastairean beaga airson fosgladh agus 1-2 uair gu leòr airson salad. Tha e do-dhèanta glasraich a chumail ann an uisge goileach fad ùine mhòr, no ma bhios iad gu math. Bu chòir gum bi megplants seasmhach agus cumadh, ach a 'fàs beagan bog. Ann an 4-5 mìosan, bidh an lionn anns na megplant sin dorchadas agus beagan zahegretiruetsya - tha seo àbhaisteach.
Ingredients:- Eggplant 2000 g
- Clàr bhileag de fhuaran 8 cuibhreann. l.
- Pepper dubh le peas 40 pcs.
- Pepper fragrant 4 pcs.
- Bàgh duilleagan 4 pcs.
- Fàilte siùcair 1. l.
- Lòchrain 1 salainn. l.
- Uisge 2 l
- Uisge 3 l
- 2 chupa salainn.
- Ceum 1 Ullaich na stuthan riatanach: megplant agus spìosraidh.
- Ceum 2 Ugh-ghlan a nighe agus gearradh a-steach ann an cruachan mòra.
- Ceum 3 Leudaich na h-aibhneagan ann a bhith a 'goil uisge saillte, a' toirt greim agus greim airson 3 mionaidean. Cha bu chòir megplants a bhith gu math. Thoir air falbh bhon uisge ghoil, cuir a-steach cluasach, dragh an linne.
- Ceum 4 Bidh bancaichean agus lids a 'fàs nas doimhne. Aig bonn gach, faodaidh iad duilleagan bàgh, 1 pea de phiobar milis agus 10 cnò-bhiorach de phògan dubha a chur. Agus cuideachd cuir ri 2 banca gach banc. l. fìonag bòrd.
- Ceum 5 Anns na canastairean ullaichte cuir pìosan de eggplant.
- Ceum 6 Sàl ullachadh air leth. Anns an uisge cuir siùcair agus salainn, toiribh a 'bruich agus a' dòrtadh megplant salainn. Rol le clachan teann. Tionndaidh an duilleag gus dèanamh cinnteach gu bheil na caoraich air an teannachadh gu teann. Fàg air a cheangal ann am plaid airson latha. An uair sin stòr ann am pantran no seilear.