Dòighean agus cumhaichean stòraidh flùr

Tha a bhith a 'cumail flùr, an dà chuid aig an iomairt agus aig an taigh na àite cudromach. Ma tha e air a stòradh gu ceart, faodaidh am min a chall. Faodaidh e fàs a dhèanamh air plàighean aosta, tais, agus msaa. Beachdaich air dòighean agus cumhaichean stòraidh flùr.

Dòighean airson min a stòradh agus a stòran stòraidh

Tha an dòigh clasaigeach airson stòradh min a 'gabhail a-steach pròiseas a tha a' gabhail àite ann an dà ìre. Rè a 'chiad ìre, bidh ath-ghiùlan flùr a' tachairt, agus tha e mar thoradh air a bhith ag ath-nuadhachadh gu bheil am min a 'tòiseachadh a' faighinn a cuid thogalaichean fuine. Rè an dàrna ìre, bidh am flùr a 'tòiseachadh "aois", agus mar sin tha an càileachd aige a' dol am meud beagan. Thathar den bheachd gur e bainne as fheàrr airson còcaireachd, nuair a chaidh e seachad air a 'chiad ìre de stòradh, agus nach eil an dàrna ìre air tòiseachadh fhathast. Tha e glè chudromach smachd a chumail air na pròiseasan sin uile ann an ùine.

Gu ìre mhòr, tha na feartan còcaireachd agus na feartan blasad an urra ris a 'phrìomh stòradh. Mura h-eil am flùr fhathast ri aibidh, an uair sin airson a bhith a 'deasachadh phìosan, chan eil am flùr freagarrach, oir tha e riatanach ùine a bhith ann. Tha na h-innealan gràin ro ghnìomhach anns a 'flùr ùr ùir, chan eil iad a' leigeil leis an taois èirigh. Ann an àiteachan airson flùr, cha bu chòir doimhneachd nas àirde na 60%, agus cha bu chòir an teòthachd a bhith nas àirde na 20 ceum. Cho luath 'sa bhios am flùr a' dol tron ​​chiad ìre de stòradh, bidh teòthachd an adhair a 'tuiteam gu 0 ceum, gus am bi flùr a' cumail a cuid thogalaichean airson dà bhliadhna.

Aig an taigh, bu chòir flùr cruithneachd no seagal a bhith air a stòradh ann am pocannan pàipeir no ann am bagaichean innealan. Ro-thoiseach tha e air a thiormachadh, a 'sgaoileadh slat beag air pìos pàipeir. Stèidhich am min ann an seòmar tioram, far nach eil fàileadh neo-àbhaisteach, a chionn 's gu bheil am flùr a' gabhail a-steach odors. Anns an t-seòmar far a bheil am flùr air a stòradh, cha bu chòir atharrachadh sam bith ann an siostam teothachd - tha seo ag adhbhrachadh sweating, mar thoradh air an toir an toradh sin. Cuideachd, ann an àite far am bi flùr air a stòradh, cha bu chòir dha a bhith fliuch.

Bu chòir sùil a chumail air a 'mhin gu riaghailteach. Feumar a bhith air a sgrùdadh airson blas, ma tha e fhèin a 'teasachadh, air a sgaoileadh air pàipear agus air a thiormachadh. Ma tha am min-fhiadhaich le biastagan, feumaidh e a bhith air a sàthadh, a thiormachadh agus a dhòrtadh ann an soitheach eile. Tha flùr àrd-ìre air a stòradh airson grunn bhliadhnachan le stòradh ceart agus cha chaill e na feartan aige. Chan eil ìrean ìseal de flùr aig an taigh air an cumail nas lugha air sgàth gu bheil tòrr carbohydrates, ghat is enzyman ann.

Tha càileachd a 'mhin air a dhearbhadh gu mionaideach. Bidh flùr teine ​​air a 'chànan a' fàgail blas searbh no sear. Cuideachd, tha fàileadh mì-thlachdmhor, iongantach ann am flùr. Ma chuireas tu an flùr seo air falbh, bidh e fionnar, bidh tòrr uisge ann. Nuair a bhios an taiseachd àrd, bidh am flùr a 'dol nas miosa. Bu chòir a leithid de flùr a bhith air a thiormachadh agus a chleachdadh ann an ùine nach bi fada airson còcaireachd, chan urrainn dha a stòradh a chumail.

Bidh cuid de dhaoine a 'stòradh flùr ann am pocannan gu soirbheachail, gan pacaigeadh ann am bogsa fiodha. Thoir bagaichean de flùr le cairtamom, leam no calendula. Tha an dòigh stòraidh seo a 'cuideachadh le bhith a' dìon na mine bho dhiofar bhiastagan.

Bidh mòran dhaoine a 'stòradh flùr anns an dòigh a leanas. Mus tèid a stòradh, tha a 'mhin air a theasachadh gu math san àmhainn gus na larbha a dh' fhaodadh a bhith ann. Tha am flùr air a shàbhaladh ro-làimh gus dearbhadh a dhèanamh air na plàighean grunnd ann. Tha làthaireachd nam plàighean sin air an comharrachadh leis an lìon agus cnapannan anns a 'mhin, a dh'fheumar a thoirt air falbh.

Cuideachd, pocannan bhon inneal airson min a stòradh, bidh cuid a 'boil ann am fuasgladh saline, agus air a shàthachadh, airson stòradh nas fheàrr. Anns gach poca le min-fhlùir air a chur air paidhir cinn cinn-lann, agus neo-ghlan. Na cuir dragh air loidhneachadh nan lobules, gus am bi an garlic a 'gluasad. Tha an dòigh seo a 'cuideachadh le bhith a' bacadh bhiastagan.

Ma tha am flùr air a stòradh gu ceart, a 'cumail sùil air na suidheachaidhean uile, faodar a stòradh aig an taigh eadhon suas ri 10 bliadhna.