Sgadan fo chòta bian ann an aran pita
- Labhabhah
- fileidean sgadain
- glasraich (beets, carrots, buntàta)
- oinnsein
- mayonnaise
Mar a bhios tu a 'deasachadh disis:
Bidh glasraich a 'goil agus a' craiceann air grater mòr. Gearr an aran pita ann am pìosan. Cuir na leacan sgadain air pìos aran pita, cuir na sreathan gu h-àrd le glasraich, uinneanan, fàinneachan gearraichte, agus maranas. Roll an pita a-steach do rolla. Gearr e ann am pàirtean.
Salad speetot le pineapple
- 1 bruit ghoilichte
- 150 g bho phineapple
- 1/2 cupan de dh 'uachdar tiugh
- 2 bhòrd. l. cnothan-bruich air an gearradh
Thathas a 'glanadh bhiatar, air a ghearradh ann an ciùban beaga agus còmhla ri slices de phineapple. Bidh an t-uam a 'cromadh, a' dòrtadh nam biadh a tha air ullachadh agus a 'measgachadh gu socair. Nuair a bhios thu a 'frithealadh, sprèadhaich an salad le cnothan.
Carronaid Glainne
- 0.5 cileagram de churanan
- 1 tbsp. l. ola glasraich
- 2 bhòrd. l. mil
- 1/2 uisge cupa
- salann
Mar a bhios tu a 'deasachadh disis:
Carrotaichean glan agus gearradh ann am fàinneachan. Ann an siospan, teas an ola agus cuiridh e na carran airson beagan mhionaidean gus am bi e gu math donn. Cuir salainn, mil agus uisge chun a 'phoit. Thoir gu boil, lughdaich an teas cho beag. Còmhdaich e gu socair agus cuir e a-steach gus am bi a 'gharanach bog.
Caviar Beetot
- 4 beets beaga
- 1 oisean mòr
- s an Ear-Dheas
- 80 gram de ghrunn tomato
- 2-3 pìosan gach fear. pìos milis, pioban dubha agus duilleagan bàgh
- pinch de tarragon tioram
- salainn airson blas
- piobar dubh
- 2 clòbh bheag de dhuilleag
- ola ollaidh
Mar a bhios tu a 'deasachadh disis:
Thoir air falbh an t-inneal, cuir teas agus gabh air an teine gus am bi a 'mhòr-chuid den lùth air fhuasgladh. Dèan frithealadh teas, ma tha thu ag iarraidh, crathadh le peirsil. Bi a 'glanadh agus glaodhaich air greim breagha. Anns a 'bhalla, dòrtadh a-steach don ola ollaidh agus sàbhail na h-oiseanan gearraichte. Cuir peperonchino, pìosan milis, piobar dhubh, duilleag bàgh. Cuir ris a 'ghut tomato agus leig leotha beagan a shuidhe, a' cur 2 - 3 foth a-steach. l. uisge. Cuir na beets gràta ris. Cuir a-mach a h-uile càil còmhla, a 'gluasad fad na tìde. Cuir tyme aig deireadh a 'chòcaireachd. Salt agus piobar. Gabh an teas a-mach, cuir garlic crùbach. Fuasgladh sìos e. Freiceadan le aran no aran dubh ann an fuachd.
Goulash air fìon le buntàta is sglèatan
- 0.5 cilemeatair de bhreac feòil
- 3 pìosan gach fear. buntàta mòr agus carranan
- 1 piobar milis is teth
- 4 uinneanan
- 0.5L fìon dearg tioram
- 1 l broth feòil
- 2 bhòrd. l. ola ollaidh
- 60 g de paprika milis
- airson 1 chupa. caraway agus rosemary / ugh
- garlic
Ullaich an taois. Gus a bhith a 'dràibheadh ann am bobhla ugh, a bhith a' salann agus a 'bruthadh a-mach garl gu blas. Toirmeil flùr ann an cuibhreannan beaga, gliog an taois. Cuir a-steach ball e. Cròg thu a 'bhuntàta agus slaod mòr. Gearr na h-oiseanan a-steach do chiùban beaga agus cuir fiod ann an ola ollaidh gu ruige òir. Ann am bòrd-fhrithealaidh teas (gun ola), cuir am feòil air adhart gus an tèid crust a chruthachadh.
Buckwat le feòil is tomato
Aig bonn a 'phoit chuir na h-ola, slatesan feòil agus tomato air an sùgh fhèin, air an gearradh nam pìosan. Cuir ris a 'cheanndach, dòrtaich thu ann an uisge, salann agus gluais am modh "Buckwat".
Caibear bho chrùthan glasraich
- 2 zucchini
- 2 oiseanan
- 3 carran
- 4 clòcan de dhuilleag
- 2 bhòrd. l. gràd tomato tiugh
- ola glasraich
Mar a bhios tu a 'deasachadh disis:
Bidh uinneagan agus gearradh zucchini, a 'craiceadh nan carran. Thoir ola glasraich beag a-steach don phanca an ioma-iomlaid, cuir uinneagan, carranan, zucchini. Salt agus piobar. Cook ann am modh "Bèicearachd" 40 mionaid. Measgachadh dà uair. An uairsin tagh am modh "Quenching", còcaireachd 1 uair a thìde. Airson 20 mionaid ron cheann, cuir an greim tomato agus an garlic a tha air a ghearradh gu bream. Aig a 'cheann thall, cuir am multivark, fionnar dheth, a' gluasad na tha ann an soitheach eile. Gabh an inneal-bogsa ann am mash.
Meat Pie
- 0.5 cilc de mhairt feòir
- З uighean
- 400 g de bhuntàta
- greens (dill, peirsil, coriandair)
- 200 g de leek
- salann, spìosraidhean (measgachadh Eadailteach, curraidh)
Mar a bhios tu a 'deasachadh disis:
Rèithich le mince salainn agus spìosraidh, cuir uighean. Measgachadh gu math. Buntàta air a ghearradh air a ghearradh ann an slatan. Gearr na h-oiseanan gu fàinneachan. Leag an multivarka ann an sreathan ann am pann: oinnlean (sgapadh e gu math air a 'bhonn), feòil biorach, buntàta, feòil mearc. Mar sin, dèan beagan sodas bho fheòil bioichte agus buntàta. Tha an sgèile mu dheireadh air a bhiorach. Top le oinniún a-rithist. Gus a chur a-steach multivarku. Cook airson 1 uair anns a 'mhodh "Quenching" agus 1 uair a thìde anns a' mhodh "Bèicearachd". Aig deireadh a 'chòcaireachd, feumaidh tu leigeil leis an sùgh beagan (5 mionaidean) a ghabhail a-steach, agus an uair sin tionndaidh a' chèic thairis air a 'mhias. Cuir a-steach e le luibhean agus cuiridh e chun a 'bhùird e.
Chanterelles frith
- balgan-buachair chanterelles
- oinnsein
- ola glasraich
- salann
Ann am pannag an multivarka cuir na balgan-buachair agus dòrtar iad le uisge iad. Sàil beag agus piobar. An dèidh 20 mionaid, cuir às don uisge, cuir an ola glasraich, na h-oiseanan, air an gearradh a-steach do leth chearcaill, agus cuir a-steach don multivark airson 20 mionaid.
Bratan-feòil ann an salann glasraich
Airson stuth:
- 300 g de mhuc
- 150 g de feòil
- 100 gram de squash
- 1 oinniún
- piobar, salann
Airson sauce:
- Piobar Bulgar (dathan eadar-dhealaichte)
- oinnsein
- frithidh an sgiobair
- cucumearan ùra
- 1-2 tast. l. ùir searbh
- Greens a 'blasad
Scrollaich an fheòil le oinnsean. Zucchini air a chlò-bhualadh - cuiridh e breagha agus èibhinn. Ma dh'fhàsadh an stuth ro cas, faodaidh tu iogart beag a chur ris. Feòil saillte agus piobar. Tha e math a bhith a 'sabaid dheth, gus am bi e làn de ocsaidean. Balla-meata slepit, a 'dupadh do làmhan ann an uisge agus a' gluasad suas na bàlaichean ceudna. Gluais iad air clàr. Cuir a-steach an reothadair. Ullaich an sauce. Nigh agus gearraich glasraich agus greens. Feuch ann am pannag ann am beagan ola glasraich airson timcheall air 2 - 3 mionaidean. Cuir ris an uachdar. Feuch dè na tha anns a 'phras-fhiodha ann an inneal-bogaidh, a' bleith ri staid a 'ghruag. Thoir uisge beag, salann agus piobar air. Toiribh a-steach gu sàpan sàsa ioma-bhùth, gluais modh "Bèicearachd" airson 20 mionaid. Nuair a bhios an t-sauce a 'bualadh, cuir na bàilean-feòir air, dùin e le clò agus fàg e e mus tig na caorach ioma-chraobhan.
Lamb ag ithe le prùrain
- fillet uaine
- prùraichean
- garlic
- slatan de rosemary
- ola glasraich
Airson marinade:
- 1 glainne de sùgh pomegranate
- airson 1 chupa. cumin (zira) agus piobar dubh
- 0.5 cìsean. coriander talmhainn
- 2 bhòrd. l. oinnsean gràtaichte
- 1 tbsp. l. ola glasraich
Bidh na h-uile stuth a th 'ann airson a' mharinade a 'measgachadh. Bhiodh lamain a 'marinated airson 4 uairean a thìde. An uairsin cuiridh e an cèis feòla, cuir na prùrain air an sruth, a' bhruthadh garlic. Cuir an sreathan sìos le rolla, cuir sreang air, far an cuir thu geugan rosemary (faodaidh tu agus tioram). Cuir a-steach ann am poill. Gluais beagan le ola glasraich. Foirm le cuir feòil san àmhainn aig 200 ° C agus bruich airson 20 mionaid, gus an tòisich an fheòil a 'toirt sùgh. An uairsin lughdaich an teòthachd gu 160 ° C agus bèicear airson 1.5 uair eile. Cuir an fheòil chun an ioma-choirce agus bruich gus am bi e bog airson 2 uair a thìde anns a 'mhodh "Quenching".
Sautéed aubergine
- oinnsein
- piobar sìmplidh
- tomatoes
- aubergine
- ùbhlan gorm uaine
garlic, salann, spìosraidh Oinniún, piobar, ubhal, tomato, megplant agus garllan air an gearradh agus air an sgapadh. Cook san ioma-iomadachd anns a 'mhodh "Bèicearachd" airson 30-40 mionaidean.
Deoch teatha dubh
- 150 ml de shùla geur dubh
- 4 crom. teatha a-mach (fìor làidir)
- 6 fonsa. l. syrup vanilla
- uisge teth
Meudaich 150 ml de shùla gabhair dubha, 4 crom. teann làidir teatha agus 6 fuilt. l. syrup vanilla. Feuch ri blas le uisge teth. Mar sin, faodaidh tu tì ullachadh bho sùgh sam bith a thogras tu, leithid sùbh-craoibh, ubhal, dubh-dubh, pomegranate, sùbh-lusan, msaa.
Pàirc èisg
- Is urrainn 1 de bhradan a bhith na broinn fhèin
- 1 chuibhrigean agus curanan meadhanach mòr
- 1 tbsp. l. ola glasraich
- 1 glainne de uachdar ùir, mayonnaise agus flùr
- 2 uighean
- soda aig mullach na sgian
Ullaich an lìonadh. Gearr na h-oiseanan, cuiridh iad croitean air na carraidean air gràmar mòr agus cuiridh iad iad ann am pan-bhrisidh ann an ola lusan. Cuir bradan air a ghearradh agus cuir a-mach. Bidh uachdar uachdar, mayonnaise, soda, uighean agus min-mheasg le measgachadh. Bidh leth air a dhòrtadh air bòrd-fhrithealaidh le greas agus bèicear airson 15 mionaidean (gus an taois a dhèanamh gri bheag). Cuir a-mach an lìonadh agus dòrtaidh tu an dàrna leth dhen taois. Bèicear ann an àmhainn ro-sheasmhach airson 40 mionaid.
Lobiani (khachapuri le pònairean)
- 250 g de mhargarine
- air 1h. l. salann agus siùcar
- 1 tbsp. l. ola glasraich
- 60 g de bhiadh
- flùr
Airson an lìonadh:
- 0.5kg beans
- 1-2 oiseanan
- salann, piobar
Dèan feòil a-mach ann an uisge blàth agus dòrtaidh i ann am bobhla. Cuir siùcair, salann, ìm agus margarine leagh riutha. Cruthaich agus dòrtaidh 2 cupan uisge blàth. Gabh an taois. Bu chòir dha a bhith mar uachdar tiugh tioram. Fàg e airson greis ri thighinn. Ullaich an lìonadh. Boil na pònairean, mèirich e le inneal-bogsa agus cuir salainn, piobar agus oiseanan friogais. Stir. Dèan khachapuri a-mach à taois agus stuth. Bèiceadh.
Bananaichean spìosrach ann an cognac
- 4 banana beag air an sgeadachadh
- 40 g de ìm agus siùcar
- 40 ml de liqueur banana agus cognac
- sùis 2 òrain
- 1/2 sùgh lemon
Preheat an ìm ann am pras-fhiodha. Glè thric ann a bhith a 'slaodadh bananaichean, gan toirt às a' phan. Cuir bananaichean ann an àite blàth. Ullaich caramel bho shiùcar anns an ìm a tha air fhàgail anns a 'phras-bhrisidh, dòrtadh i glainne banana, sùgh orains agus lemon agus steamed. Cuir bananaichean a-rithist ann am brat-fhrithealaidh agus cuir iad teine. Dèan preheat orra, dòrtadh cognac agus cuiridh tu iad ann an teine.
Cèic bho bhanaichean arbhair
- 150 gram de mharmalade dathte
- 1 comas bainne coileanta no soilleir
- cnothan no cnòthan
- 200 g de chnothan cnòmhaichte
- 175-200 g de ìm
- 2.5 pasgan de mhaidean arbhair airson 70g
Bidh a 'chòr a' dòrtadh a-steach do mhias domhainn, agus cuideachd cuiridh iad bainne coirce agus ìm leaghte. Gearr an marmalade dathte gu pìosan beaga. Cruthaich maidean coirce le bainne coirce agus ìm, fhad 's a bhios tu gu math làidir a' glicadh na maidean le làimh, gan briseadh. An uairsin cuir marmalade gearraichte agus measgachadh. Gealagan-cnòimh air a ghlanadh. Leis a 'mhullach a tha a' tighinn às a dhèidh, cruthaich loaf oblong. Roll e ann an cnòthan gearraichte. Dèan sgriù ann an cellophan no foil agus cuir a-steach chun an reothadair timcheall air 30 mionaid. An uairsin ga thoirt a-mach às a 'chuideag, nochd thu agus gearradh a-steach ann an sreathan.