Ma tha thu a 'dol a bhruich biadh ann an àit microwave, feumaidh tu eòlas a thoirt air feartan cuid de na stuthan, mar eisimpleir, dùmhlachd, teòthachd tùsail, meud, cumadh. Tha e glè chudromach fios a bhith agad gu bheil teicneòlas an ullachaidh aca an crochadh air feartan nam bathar. A bharrachd air an sin, cuidichidh e thu gus brath a ghabhail air an àmhainn microwave chun an ìre as àirde.
Bidh an èideachd agus an luath còcaireachd anns an àmhainn microwave a 'crochadh gu sònraichte air an toradh. Bu chòir dhut fios a bhith agad gum faod microwave a dhol a-steach don bhiadh bho os cionn, bho shìos gu h-ìosal agus bho na taobhan gu doimhneachd de 2-3 ceudameatairean. Gus ùine a shàbhaladh, is fheàrr na stuthan a ghearradh gu pìosan, ach chan eil am meud nas lugha na 5 ceudameatair, agus mar sin gheibh na microwaves an toradh chun an ionaid. Airson biadh a chòcaireachd gu cothromach, gearradh na stuthan anns na h-aon phìosan. Bidh pìosan mòra a 'tòiseachadh a' blàthachadh mar-thà mar thoradh air giùlan teas a 'bhidhe fhèin, agus bheir seo mòran nas fhaide.
Ma dh'fheumas tu a bhith a 'còcaireachd biadh ann an dòigh neo-riaghailteach, mar eisimpleir, chops, fillets èisg no brògan cearc, bheir e barrachd ùine airson na pàirtean nas tiuise a bhith air an sgrìobadh. Mar sin, cuir an toradh nas doimhne gu oir a-muigh na h-àirneis, gus am faigh iad barrachd lùth.
Bidh an ùine a dh'fheumas tu gus an toradh ullachadh gu dìreach co-ionann ri meud an toraidh. Thèid pìos èisg ullachadh nas luaithe na èisg gu lèir. Tha a h-uile lùth air a roinn ann an toradh mòr, a tha a 'ciallachadh gu bheil feum air tuilleadh ùine. Ma bheir thu dà uiread de stuthan, mar eisimpleir, chan e aon iasg, ach dà, feumaidh an ùine barrachd air dà uair. Cuimhnich gum bi pìosan cruinn agus tana air an ullachadh nas luaithe na pìosan ceart-cheàrnach agus tiugh.
Ma dh'fheumas tu an t-ìm a bhlàthachadh, an uairsin bidh an àmhainn microwave ga dhèanamh ann an corra dhiog aig 50%, ach mura luidh e anns na croitean meatailt agad. Ma chumas tu e anns a 'mhicrowave airson a bhith ro fhada, faodaidh e tachairt gun leaghadh e a-staigh, agus bidh e fhathast cruaidh a-muigh. Mar sin, ath-rèiteachadh an ola airson dìreach 10 diogan, agus a-mhàin ma tha feum air, lean ort ga teasachadh.
Ma tha thu airson a bhith a 'ath-ùrachadh biadh èisg, dèan e aig teòthachd ìosal, no mar sin bidh am broinn an èisg a' tòiseachadh ag ullachadh, agus mar thoradh air sin bidh e ro mhòr. Is e an roghainn as fheàrr a bhith a 'fosgladh an èisg le crann no foill agus ath-ghlasadh e anns an t-saus agad fhèin, mura h-eil sàl ann, an uair sin feum fìon no uisge ghoileach. Aig 50% bidh e blàth suas airson 3-4 mionaidean, agus aig 100% bidh e 1-2 mionaid.
Na cuir a 'bhuntàta ann an àmhainn microwave. Ach ma chuireas tu am buntàta a chaidh a ghearradh an toiseach ann an àmhainn microwave, agus an uair sin ga fhrith, bidh an tunnag gu bhith na iongnadh gu math cruaidh.
Gus blàthachadh nam pasgan-smùide, tha e riatanach an cur ann am bobhla le teas agus blàth a 'frithealadh ann an dà mhionaid aig 100%.
Anns an àmhainn microwave, cha mhòr nach urrainnear a h-uile càil a ròstadh, ma tha an toradh air a bhriseadh ann am briodadh. Bu chòir a 'bhiadh a bhith air a chur air cèis lannachaidh agus air a bhiadhadh aig 100%. Ach airson friogais èideadh, bu chòir dhaibh a bhith measgaichte gu h-aithghearr. Ach na bi a 'frithealadh a h-uile bathair san dòigh seo, is dòcha gu bheil e nas fhasa agus nas luaithe a bhith comasach air cuid de stuthan a bhualadh air pan-bhris teflon.
Bidh sausagan is siùsaichean, a dh'fheumas a bhith air an teasachadh, air an dèanamh mar-thà ann am briquettes sònraichte. Bu chòir briquette a bhualadh grunn thursan le toc gus am faod smùid teicheadh às an sin. Bidh an ùine teasachaidh an urra ris an t-seòrsa siùsag no siùsag agus tha an cumhachd ag atharrachadh bho 75 gu 100%. Ma tha na h-isbeanan air an sùileachadh airson tàthadh, an uair sin cuir iad às an sgudal, dragh an uisge agus cuir a-steach am microwave airson 2minutes aig 50% de chumhachd.
Bidh biadh a tha air am bruich anns a 'mhicrowave, gu math eadar-dhealaichte ann an coltas bho shiostaman a chaidh ullachadh le modhan eile, agus mar sin tha e glè thric a bhith a' dearbhadh a bheil am biadh deiseil no nach eil. Bu chòir a thoirt fa-near, nuair a tha an ùine còcaireachd air crìonadh, nach eil e riatanach am biadh a thoirt a-mach sa bhad, feumar a fàgail anns a 'mhicrowave airson greis, gus am bi e "a' ruigsinn". Agus cuimhnich gu bheil am biadh fhathast air a bruich fiù 's nuair a gheibh thu a-mach às an àmhainn, mar sin gabh e gus am bi e deiseil, oir is urrainn dhut a bhith air a chòcaireachd, dè a bu chòir a dhèanamh leis a' chonnachadh? Bidh ùine a 'dol seachad agus ionnsaichidh tu faighinn a-mach cuin a tha am biadh deiseil, feumaidh tu feuchainn beagan.
Nuair a bhios stuthan air am bruich ann an àmhainn microwave, tha e glè chudromach an gluasad, an gluasad agus an tionndadh. Mar sin faodaidh iad blàth a chumail suas, bidh an camel fìor chàileachd. Ma bhios tu a 'fuine cèice no pìos, an uairsin bu chòir dhaibh 180 ° a thionndadh. Agus ann an cuid de na h-àmhainnean tha seasamh mar-thà ann a bhios a 'gluasad.
Thathas ag ullachadh biadh slaodach (feòil maise no meatar) nas luaithe na dlùth (buntàta iomlan no pìos feòla), a chionn 's gu bheil doimhneachd a' dol gu microwave gu dìreach an crochadh air dè cho mòr 'sa tha an toradh. Bu chòir biadh bhon adhar agus porous a bhith air a dheasachadh le cumhachd meadhanach no ìosal, air neo faodaidh e a bhith deiseil aig a 'mhullach, ach bidh an taobh a-staigh fuar.
Tha microwaves nas làidire air stuthan anns a bheil tòrr geir, siùcair no uisge, agus mar sin chan eil an ùine airson còcaireachd nas lugha. Tha stuthan le mòran de dh'àithris nas sùile na feadhainn tioram. Ma tha do thoraidhean tioram, faodaidh tu a chuairteachadh le uisge, ach tha e cudromach cuimhneachadh gum bi cus uisge a 'slaodadh a' chòcaireachd.
Ma dh'fheumas tu a bhith a 'còcaireachd stuthan a chaidh a reothadh, dèanaibh cinnteach nach bi iad air an dealachadh, ach cuideachd air an teasachadh gu teòthachd an t-seòmair, air neo ma bhios deigh a-staigh, a bharrachd air biadh deiseil.
Ann an àit microwave, chan urrainn dhut a bhith a 'deasachadh biadh ach cuideachd ga thruagh. Glè thric bidh an tubaist air a dhèanamh aig ìre ìosal. Gus seo a dhèanamh, cuir pyshnuzhno a-steach ann am bobhla, thoir uisge beag agus bi cinnteach gu bheil thu a 'còmhdach le sgoltag no cnoc. Ma dh'fheumas tu an glasraich a dhruim, dèan cinnteach gun tionndaidh iad ann an àm nuair a thèid an corc deighe a thilgeil air ais. Feumaidh glasraich agus measan a bhith air an tionndadh na bu trice, ach airson a bhith a 'deisealachadh feòil is fheàrr pìosan den aon mheud a chleachdadh. Ma bhios an fheòil reòta ann am pìosan mòra, is fheàrr an deoch a dhruimadh aig teòthachd an t-seòmair, mar eisimpleir, fàg air tron oidhche. Ma tha thu a 'deisealachadh an eun, bu chòir dhut a bhith a' còmhdach pàirtean iomallach an sgiathan, na casan, na casan. Gus an t-iasg a dhioblachadh, cleachd an cumhachd gu h-ìosal na chuibheasachd, agus an dèidh sin tha e air a thiormachadh agus air a bruich.
Mar as trice chan eil biadh a tha bruich ann am microwave sgudal dearg cruaidh, agus cuimhnich ma bhios tu a 'deasachadh an toraidh fad ùine mhòr, faodaidh e dorchadas - brusgaid feòil, pògan pòg agus feadhainn eile. Ma tha thu nad leannan mu sgudal ruadh, gheibh thu blas sònraichte, agus tha an uachdar air a chòmhdach le fèis shònraichte a tha a 'gabhail a-steach lùth nam microwave. Cuimhnich gu bheil na biadh sin gu math teann, mar sin feumaidh tu a bhith nas cùramach.
Faodaidh tu dath dorcha a thoirt do stuthan ann an dòigh eadar-dhealaichte. Tha cuiridhean sònraichte ann airson seo. Tha iad stèidhichte air ìm a chaidh a leaghadh, jelly no seòrsa de shiùbhras. Bu chòir na h-innealan tiocaid seo a bhith air an giùlan air uachdar a 'chlais agus pìosan feòla, agus cuiridhean leacach a tha dìreach air an crathadh air mullach paisean agus casseroles. Ann am measgachadh tioram, dh'fhaodadh gum bi cnòthan talmhainn agus gearraichte, siùcair donn siùcair donn.
Nuair a bhios tu a 'còmhdach a' mhias le cnap, cumaidh e an smùid nuair a bhios e a 'còcaireachd, agus mar sin a' meudachadh an taiseachd, a tha a 'ciallachadh gum bi am biadh air a dheasachadh mòran nas luaithe. Cuimhnich gum bu chòir an còmhdach a thoirt air falbh leis a 'chùis as fheàrr, no ma dh' fhaodadh tu teine steam fhaighinn.
Bidh cuid de bhiadh anns a 'mhicrowave air an ullachadh cho luath agus nach eil ùine aig an siùcair agus na saighdean a bhith a' toirt dath mòr agus caramelize don mhias. Mar sin, gus sealladh nas gèire a thoirt don mhias, feumaidh tu a ghoirteachadh le gravy no sauce. Thoir iasg agus feòil thairis air mullach na paprika, brògan aodaich no càise. Faodar cèicean agus pasgan a bhith air an còmhdachadh le lusan.
Is e cho sònraichte 'sa tha microwave gu bheil iad comasach air a dhol tro stuthan agus stuthan eadar-dhealaichte: bidh iad furasta a dhol tro cheimigeachd, pàipear, glainne, cairt, plastaig, ach cuimhnich gu bheil iad furasta an teasachadh, agus mar sin nuair a bheir thu an stuth às an àmhainn, bi gu sònraichte cùramach!