Prionnsabal daithead.
Mar thoradh air an rannsachadh, fhuair luchd-saidheans faighinn a-mach gu bheilear a 'dearbhadh gu bheil an dàimh eadar tòiseachadh ghalaran agus pròiseas domhainn bìdh gu leòr. Is e a 'phrìomh dhuilgheadas a bhith ag ithe mòran dhaoine de bhiadh a tha air an giullachd agus àireamh bheag de dhaoine ùra. Thòisich daoine a 'feuchainn ri cuidhteas cus cuideam a chuir air falbh bho na stuthan diadhaidh a bha an sàs ann an làimhseachadh teas domhainn, agus a' gabhail a-steach dè na sinnsearan a bh 'againn - glasraich agus measan, cnothan ùra, feòil organach a dh'fhaodadh a bhith air an tarraing le bhith a' sealg agus a 'cruinneachadh.
Bhathar nach robh ri fhaighinn rè Linn na Cloiche, chan eil luchd-leantainn mu dhaithead an duine prìomhaideach air an dùnadh bhon daithead agus a-nis. Gu h-àbhaisteach, is iad seo stuthan bainne, cuisreannan, buntàta, deoch làidir, cofaidh, ìm, salann agus siùcar grinn. A rèir ùghdaran an daithead, tha an àireamh mhòr de ghalaran ann an daoine co-cheangailte ri leasachadh gnìomhachas agus àiteachas.
Cuideachd anns a 'phlana beathachaidh seo, tha a' bhuidheann, mar a chanar ris, daithead airson buidhnean fala, agus am prìomh phrionnsabal a tha ann a bhith a 'cleachdadh stuthan àraidh a rèir a' bhuidheann fala. Agus, 's dòcha, gu bheil daithead an duine prìomhaideach (uamh) na daithead Atkins beagan atharraichte, stèidhichte air a bhith a' cleachdadh tòrr bìdh anns a bheil pròtinean. Ach aocoltach ris an daithead Atkins, far nach bu chòir a bhith a 'caitheamh measan is glasraich nas lugha, tha daithead duine bho Linn na Cloiche a' toirt a-steach measan measgaichte de ghlasraich agus de mheasan ùra.
Buannachdan daithead.
Nuair a bhios daoine a 'biathadh uaimhean, thathar a' moladh biadh itheach a thoirt gu buil san àite-fuirich. Do dhaoine a tha a 'fulang le galar celiac, bidh daithead duine an uamh na roghainn math air sgàth cion glùtan ann. Cuideachd, bidh ea 'cur às do chunntas calorie, a leigeas le luchd-taic suas ri 65% de chalaraidhean a ghabhail gach latha. Nuair a bhios tu a 'cleachdadh biadh plannt, tha an àireamh de chalaraidhean mu 20%.
Is e buannachd mhòr a th 'ann an daithead duine na h-uamha gu bheil mòran de phròtain ann am biadh prìseil, a tha a' toirt buaidh mhath air an ìre lùth gu leòr. Tha uighean, feòil fhiadhaich agus iasg nan stòr làn phrìneil de phròtain, agus tha cnothan anns a bheil mòran de na h-acidsidean geir feumail feumail airson obrachadh ceart a 'chuirp. Is e na h-ùbhlan, sùbhrain, tomataichean, peirs am bathar luibhe as cumanta a thathar a 'cleachdadh ann am mòran de bhiadh eadar-dhealaichte.
Tha luchd-leantainn de dhaithead an uaimhe a 'creidsinn gum faod e galaran a chumail casg air sgàth galair-teann, trom-inntinn, tinnearan coloin, ro throm, tinneas an t-siùcair mellitus seòrsa 2.
Eas-bhuannachdan an daithead.
A bharrachd air luchd-taic a 'bhidhe, tha mòran de luchd-creideas a tha a' creidsinn nach eil prionnsapalan daithead air a dhroch fhìreanachadh. Nam beachd-sa, tha e do-dhèanta a bhith a 'stèidheachadh na tha sinn a' toirt dha ar sinnsearan, a 'dèanamh cinnteach gu bheil daithead duine uaimh briste.
A thuilleadh air an sin, seach gu bheil an daithead a 'gabhail a-steach cleachdadh charbohydrates ann am pasta, milsearan agus aran, chan eil e a' freagairt a h-uile roinn de dhaoine. Tha àireamh mhòr de dh'fheòil a th 'air ithe agus de bheathaichean a' dèanamh cinnteach nach ruigear luchd-glasraich am biadh seo. Faodaidh cleachdadh pròtain neo-chrìochnach adhbhrachadh air briseadh a-mach air an t-siostam cardiovascular, na h-aibhnichean, a 'chùl-chuairt, agus a' meudachadh cholesterol.
Bho dhaithead dhaoine prìomhaideach a 'cur às do ghrunn bhiadh a tha feumail don chorp daonna, tha mòran de luchd-beathachaidh a' teagamh gu bheil e ceart gu bheil e ga chleachdadh. A bharrachd air an sin, bha ìre dùil-beatha ar sinnsearan gu math nas ìsle na an-diugh, agus chan eil e doirbh smaoineachadh gu robh inbhe mhòr beathachadh na h-uaimh gu mòr an sàs ann.