Tha eagrachadh daithead reusanta airson call cuideam gu tur taobh a-staigh cumhachd nan daoine a tha a 'tighinn, agus ge bith dè an ìre de dhìon tèarainteachd a th' aca air sgàth na tha ri fhaighinn de stuthan bìdh bunaiteach. Is e am prìomh rud aig an aon àm gu soilleir a bhith a 'tuigsinn nam prionnsabalan bunaiteach a bu chòir a leantainn nuair a bhios iad ag ullachadh biadh daithead.
An toiseach, bu chòir an aire as faiceallach a bhith air a phàigheadh a thaobh susbaint caloric nan dìthean a chaidh a bhruich. Bu chòir a thoirt fa-near gu bheil sgaradh aon ghrama de shaill anns a 'bhodhaig daonna a' toirt seachad dà uiread de lùth mar a bhios e a 'roinn an aon uiread de phròtain no de charbohydrates. Mar sin, airson an fheadhainn a tha airson cuideam a chall, tha e cudromach dèanamh cinnteach gum bi e comasach còcaireachd aig an taigh le soithichean le susbaint ìseal geir. Airson seo, tha biadh glasraich bho chàl, cucumber, tomato, zucchini, pumpkin, seet, carrot as fheàrr. Bho na gnèithean bainne a tha rim faotainn agus a h-uile seòrsa de stuthan bainne airson biadh biadhaidh a chòcaireachd, tha e deònach stuthan a thaghadh le susbaint ìseal geir no toraidhean gu tur neo-eisimeileach. Tha na seòrsaichean feòla agus iasg as fheàrr airson a bhith a 'cur air dòigh ann am biadh daithead na dachaigh a-rithist ann an diofar seòrsa geir. A bharrachd air geir, feumar lughdachadh a dhèanamh air susbaint carbohydrates gu furasta ann am biadh, is e sin. ma ghabhas e dèanamh, cuir a-steach an ìre as lugha de shiùcar gu biadh bìdh, a 'cuingealachadh caitheamh muffins, diofar bhlasan agus milseagan.
Tha e cuideachd riatanach an rèiteachadh beathachaidh bhìoraidh cheart a chur air dòigh. Is fheàrr an cuibhreann làitheil a roinn a-steach gu earrannan nas bloighean agus 4-6 tursan ithe gach latha. Rè an dinneir, tha e nas fheàrr dhut fhèin a chuingealachadh gu saillann glasraich calorie ìosal no biadh eile. Thathas a 'moladh dìnnear a chaitheamh nach eil nas fhaide na 2-3 uair a thìde ro àm na leabaidh, agus air an oidhche faodaidh tu glainne de iogart saor bho geir a òl.
Bu chòir feart eile a bu chòir a bhith air a thoirt fa-near nuair a bhios tu a 'deasachadh biadh bìdh aig an taigh a' gèilleadh ri siostam teicneòlais sònraichte airson a bhith a 'làimhseachadh bìdh. Chan eil e deònach biadh friochte, smocach, spìosrach agus salainn a chumail fhad 'sa tha iad a' daithead airson call cuideim. Is e an fhìrinn gu bheil an t-ullachadh agus a bhith a 'caitheamh de leithid de bhiadh mar sin a' meudachadh na h-aite, agus tha seo do-sheachanta a 'leantainn air adhart gu bhith a' toirt thairis. Ma tha e riatanach leigheas teas a ghiùlain fhad 's a bhios e ag ullachadh biadh biadh, is fheàrr biadh bìdh a chogadh.
Mar eisimpleirean de chlasaichean biadh itheach aig an taigh, smaoinich air grunn reasabaidhean:
1. Sailid bho chàl ùr geal. Gearr càl, cuir beagan salainn agus geàrr gus na foirmichean sùgh, an uairsin falbh airson 15-20 mionaid. Às dèidh sin, brògan càl, cuir beagan ola lusan, bòrd-bhùird de fhìonag, dòrn de chraobhan-craiceann no cranberries, a 'cladhach na h-uinneagan uaine agus a' measgachadh.
2. Poit le eòrna. Gus am biadh seo a dheisealachadh, bu chòir glainne de mhòine a bhith fliuch airson beagan uairean a thìde, agus tòisichidh e airson a chòcaireachd. An dèidh 20 mionaid an dèidh toiseach a 'ghoilich, cuir glainne de eòrna agus còcaireachd gus an tèid a dhèanamh. Deich mionaidean ro dheireadh a 'chòcaireachd, cuir a-steach ceann na h-oinniúnan gearraichte agus aon chararan, air a chuairteachadh air grater garbh.
3. Cluas bho iasg ùr. Aig an taigh, faodaidh tu cuideachd an leithid de mhis-bhidhe biadh bòidheach agus fallain a dhèanamh à èisg mar chluais. Gus seo a dhèanamh, feumaidh tu broth a ghoil bho iasg a chaidh a ghearradh, agus a 'toirt air falbh an spàin a chaidh a chruthachadh tron ghoil. An uairsin cuir ris na duilleagan bàgh, oiseanan gearraichte, muranan is buntàta agus bruich gus am bi na glasraich deiseil.