- Feòil - 2 cileagram
- Fresh fresh - 50 gram
- Peirslig ùr - 50 gram
- Kefir no iogart - 500 milliliters
- Salt - Gus blas a dhèanamh
- Ùir Basil - Gus blas (roghainn)
- Garlic - Gus blas (Roghainneil)
- Spìosraidh - Gus blas fhaighinn
Chan e uirsgeul a th 'ann an shish kab, ach fìrinneach, agus gu math blasta. Ach, tha aon "ach" - airson biadh shish kebab nach eil a 'freagairt a h-uile feòil agus chan e a h-uile picil. Airson a 'chubab shish seo, is fheàrr a bhith a' cleachdadh cearc, coineanach no feòil mhara (no eadhon nas fheàrr nas fheàrr), agus mar bhunait airson marinade a 'toirt kefir no iogart. Ach, cha bhi sinn a 'caitheamh ùine air mìneachaidhean iom-fhillte - tha a h-uile càil air a mhìneachadh gu mionaideach anns an rèis;) Mar sin, mar a nì thu barbecue airson biadh: 1. Bidh sinn a' nighe na feòla, a 'toirt air falbh na filmichean, sgoltagan cnàmhan, craiceann - san fharsaingeachd, ullaich e. Às deidh sin chaidh sinn a-steach gu cuibhreannan. 2. Uainean parsley agus dill agus air an gearradh gu breagha. Ma tha gràdh agad air basil, cuir ris. 3. Ann an siospan no bobhla, measgachadh kefir (no iogurt nàdarrach), glasan, salainn agus spìosraidh a leigeas leat do shlàinte a ghabhail. Faodaidh tu beagan clòbh de dhuilleag a thoirt tro na meadhanan. 4. Chuir sinn an fheòil anns a 'mhuir-mhara, a' measgachadh agus a 'glanadh san fhuar airson 2-3 uair a thìde. 5. Bidh sinn a 'faighinn a-mach às a' chuideag ro-làimh, gus am faodadh an fheòil beagan blàth a chur suas. Pìosan cuingeal air na skewers. 6. Agus an seo, tha an rud as inntinniche a 'tòiseachadh - tha a h-uile smewer air a chuartachadh ann am foil bìdh. Agus - air na guallan! Bidh an fheòil air a bhiadhachadh na sùgh fhèin, ach bidh e làn tioram le smùid aotrom agus feur. Ma tha, còig mionaidean mus tig am foil deiseil gus falbh agus bidh an fheòil air a chumail beagan thairis air an teas fosgailte, gabhaidh e grèim air sgàinne òir ... Tha e dìreach bòidheach! ;) Sin a h-uile rud - a-nis tha fios agad ciamar a chòcaicheas tu daithead barbecue. A rèir an reasabaidh seo, faodaidh tu a bhith a 'còcaireachd chan e a-mhàin feòil, ach cuideachd iasg, glasraich, balgan-buachair. Bidh iad gu math nas sùbailte agus mòran nas fheumail na cruinneachaidhean traidiseanta shish. Fòghlam math agus slàinte mhath! ;)
Seirbheisean: 8