Sgoltagan làn anns an àmhainn
Cuir iongnadh air na daoine a tha measail agad le biadh blasda agus tùsail annasach! Nì dìreach dhà no dhà de na h-àirneis sin san àmhainn biadh don euslaintich, agus mura bheil na minn agad dealasach mu ghlasraich, cha bhi tìde agad coimhead air ais, oir bidh iad ag iarraidh supplements!
Toraidhean riatanach:
- zucchini - 2-3 beag no 1 mòr
- feòil-mairt mhionc - 500 g
- salann
- oinnsean - 2 pcs.
- greens
- caise cruaidh - 200 g
- mayonnaise - 100 g
- greim tomato - 2 fonsa. l.
Dòigh ullachaidh:
- Tha squas math airson nighe, chan fhaodar cuidhteas a thoirt bhon chnoc. Mar sin cumaidh iad ann an cumadh nuair a bhios iad air am fuine.
- Gearr na measan ann an leth agus glan an meadhain, a 'fàgail thiugh stenochki de 1,5-2 cm.
- Bidh brùbagan a 'glanadh agus a' crìonadh gu pìosan beaga (faodaidh tu ann an inneal-bogsaidh). Bidh uainean cuideachd a 'cromadh agus a' measgachadh oiseanan.
- Cuir rothan agus uinnean gu talamh, cuir salann agus measgaibh gu mionaideach.
- Lìon le caobhan biorach ann an zucchini. Chan fheumar cus a chuir a-steach - nuair a bhios tu a 'fuine le feòil geàrraidh agus bheir sòcairean sùgh, a bheir thairis air oir na "glas" againn, a' losgadh agus a 'spiorad blas a' mhias.
- Air gràinne mhòr bhrist an càise agus gabh e le maiseasise agus greim tomato. Cruthaich na h-earrainnean gus an tèid uidheam a dhèanamh, a tha gu ìre mhòr cruaidh air a chruthachadh.
- Cuir an còrr de chàise thairis air an stuth ann an sreath eadhon.
- Cuir na "bàtaichean" air trusgan fuine, air a dhèanamh gu h-aotrom agus cuiribh gu àmhainn ro-uisgeach gu 180C. Bidh sgoltagan san àmhainn air ullachadh airson 40 mionaid (a rèir feartan an àmhainn).
Bu chòir a bhith na spàin, airson a leithid de mhias ithe, a 'sgrìobadh an mince gu socair leis a' phìob bhon rind.
Courgettes le buntàta
Tha biadh sìmplidh sìmplidh freagarrach eadhon dha glasraich, oir chan eil aon ghrama de dh'fheòil ann! Ach, anns a 'chùis seo feumar an càise a chuir a-mach no soy a chur na àite.
Toraidhean riatanach:
- zucchini - 2 pìosan
- buntàta - 3 pìosan
- caise cruaidh - 100 g
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh
- ola arbhair
- greens - 1 bhall
Dòigh ullachaidh:
- Squas agus buntàta air an slaodadh.
- Gearr na glasraich gu sligean tana. Faodar seo a dhèanamh air grater sònraichte no le sgian geur.
- Bidh càise a 'crochadh air grater breagha, a dhòrtadh le ola, salann, piobar agus measgachadh gu mionaideach. Do leannan a tha geur, is urrainn dhuinn comhairle a thoirt dhut mustaird a chur an sin.
- Cuir slat de shlatagan buntàta air bile bèice air a chliathaich, air a mullach - sreathan de shligean-sneachda agus cuir às do chàise iad. Dèan aithris gus am bi na h-innealan a 'ruith a-mach.
- Bidh an caise mu dheireadh beagan càise "priporoshit" agus ga chur san àmhainn, teasachadh gu 160C airson 40 mionaid. 5 mionaidean mus dèan thu deiseil a-rithist, cuir às don mhias le càise agus cuir am modh teasachaidh air falbh bhon mhullach.
Dh'fhaodadh rèiteachadh ùine agus teodhachd còcaireachd zucchini san àmhainn atharrachadh a rèir an dòigh-obrach. Gus sgrùdadh a dhèanamh air an ullachaidhean, cuir a 'mhias gu sgiobalta le pòca. Ma tha e bog - faodaidh tu a chuir air a 'bhòrd.
Fritters à courgettes san àmhainn
Deise sìmplidh agus blasta, a tha air a dheisealachadh ann an tòrr an aon dòigh ri pancagan friogais clasaigeach. Is e am prìomh eadar-dhealachadh nach eil na zucchini baked seo cho caloric.
Toraidhean riatanach:
- zucchini - 3 pìosan
- flùr - 4 cuibhreann. l.
- ugh - 2 pìosan
- salann
Dòigh ullachaidh:
- Squas agus cuibhreann.
- Cuir iad ann am bratach gus faighinn cuidhteas de thall thairis.
- Gus brògan a dhèanamh ann am bobhla ugh, a mheasgachadh le glasraich, salainn agus cuir beagan min.
- Dèan pancagan foirmeil agus cuir air duilleag bèicearachd olach
- Bèicear san àmhainn aig teòthachd 160-170 C gus crust crispy.
Airson blas nas searbhte, faodaidh tu a bhith a 'crathadh pancagan den t-seòrsa sin bho chnag-bìdh le càise.