Tha mòran reasabaidhean ann airson ullachadh nam bathar seo. Tha gach aon dhiubh san dòigh fhèin math agus sònraichte, blasta agus feumail. Ann an làmhan ban-aoigheachd sgileil, faodaidh buntàta agus cearc a bhith a 'tionndadh gu bhith na obair fìor mhath de ealain ciùird. Ach tha seo ann an làmhan neach-aoigheachd sgileil, ach dè mu dheidhinn an fheadhainn a tha dìreach air tòiseachadh air an t-slighe dhoirbh seo de bhith nan aoigheachd mòr? Chan eil fhios agad ciamar a chòcaicheas tu cearc le buntàta san àmhainn no ann am pras-frithealaidh?
Cuidichidh seo beagan mholaidhean agus beagan reasabaidhean furasta.
Feuch leam tòiseachadh leis an fheadhainn as sìmplidhe. Ma tha thu dìreach a 'goil a' bhuntàta agus a 'còcaireachd buntàta maisichte (na dì-chuimhnich gun cuir thu ìm agus bainne teth), agus feuch na pìosan cèiceag ann am bòrd frialaidh gus an tèid crùbagan meirgeach a thilgeil, gheibh thu biadh fìor bhlas. Ach ma tha a leithid de dhias a 'coimhead gu math teann, feumaidh a bhith glèidhte mar-thà airson foighidinn. Agus, chan ann a-mhàin don taigh-aoigheachd, ach cuideachd don fheadhainn a bhios, gu dearbh, deiseil a h-uile gàirdeachas seo! Às deidh na h-uile, tha sinn a 'tuigsinn nach eil e coltach gum faigh duine e a' chiad uair, ach cha bu chòir a bhith an dòchas.
Mar sin, ma tha thu fhathast a 'co-dhùnadh rudeigin nas tùsail a dhèanamh, gabh air adhart - airson an adhbhair! Gabh dhà phìos criomag, cuir a-steach annta gus pòcaid a dhèanamh. Cruthaich fa leth air pana-fhrithealaidh oiseanan air an gearradh gu breagha, carran beaga agus cuir mòran de chnothan-cnòide gearraichte. Lìon an lìonadh leis na spìosraidhean as fheàrr leat, feuch gun leig thu thairis e. Lìon na pocaidean "pockets" gu sgiobalta agus cuir iad a-steach iad le pocaichean fiacla. Glèibh an fheòil gu h-aotrom bho shuas. Gabh an ugh agus an rolla a-steach a-steach mar thoradh air "pocaidean", an uair sin cuir iad ann am flùr agus cuiridh iad air pan-fhrithealaidh làn teas. Glè dhonn agus ròst san àmhainn airson 30 mionaid. Ged a tha an cearc a 'còcaireachd, a' briseadh a 'bhuntàta agus ga ghoil ann am pìosan mòra. Ann an leth uair a thìde bidh dìnnear deiseil!
A bheil thu air co-dhùnadh gun stad a chur air na deuchainnean? Feuch! Còcaireachd feòil-fhèidh cearc. Gabh an fheòil chearc tron fheòil feòil, salann, piobar agus cuir ris an ugh, glùinear gu math agus cruthaich cèicean beaga. Gu deimhin chop dill no gorman sam bith eile. Bidh am pròiseas a bharrachd a 'fàs gu math inntinneach. Gabh feòil feòil muc, cuir pìos ìm anns a 'mheadhan (timcheall air 1 teaspoon), an aon mheud de chàise a th' air a leaghadh, greens bheag agus dùin an cutlet, ga chruthachadh ann an cruth bàl. Ann am bian-fhrithealaidh dhomhainn bidh an lus na grèine a 'teasachadh agus cuiridh e na boilean ann. Agus bu chòir dhan ola a bhith a 'còmhdach a' bhall gu tur. Aon uair 's gu bheil na bàlaichean gu bhith buidhe - bidh iad gan toirt a-mach! Freiceadan le buntàta maisichte. Cha toir an roghainn seo a bhith a 'còcaireachd cearc le buntàta duine sam bith gun teagamh!
Faodaidh tu a bhith a 'còcaireachd cearc agus làn agus airson seo chan fheum thu an oidhche gu lèir a chaitheamh sa chidsin. Ullaich cait a 'chearc, nigh e agus dèan cinnteach nach eil fuigheall itean air. Preheat an àmhainn gu 180 ceum. Measg salann agus piobar ann an co-mheas 2: 1, cuir 3-4 clòthan de dh'eallan ris a 'mheasgachadh a tha a' tighinn às a dhèidh, ga chur air gràine domhainn no ga leigeil tron lùb. Uill, gluais am measgachadh agus cuir a-steach maranas. Bidh an cois seo a 'measgachadh a' toirt a 'chicken agad gu searbhail an dà chuid a-muigh agus a-staigh. A-nis am prìomh phuing, chan urrainnear a leithid de bhòidhchead a chur air bileag fuine, no mar sin bidh an tan, a dh'fheumas i faighinn san àmhainn, na èideadh agus bidh seo a 'briseadh a h-uile plana mòr againn. Anns a 'chùis seo, cuidichidh botal leann gnàthach no, mura h-eil e ri fhaighinn, faodaidh leth-litr a bhith. Lìon e le uisge blàth agus "suidh" air a 'chearc agad. Mòran taing don uisge anns a 'phoit, bidh an cice fhathast sùbailte agus air a dheagh dheasachadh a-staigh, agus cuidichidh an suidheachadh aice ann an crustadh èideadh. A-nis faodaidh tu an cearc a chomharrachadh san àmhainn airson 20 agus tòiseachadh a 'còcaireachd buntàta. Uill, nigh am buntàta le bruis agus cuir ann a bhith a 'goil uisge saillte. Cook ann an èideadh gus an tèid leth deiseil. An uairsin tarraing agus gearradh a-steach do 2-4 pìosan agus cuiridh tu air bòrd bèice, air a bheil jar / botal le cearc. Mun àm a tha air a 'bhèicearachd feumaidh an sùgh a nochdadh, a tha air a riarachadh leis a' chearc nuair a bhios e a 'còcaireachd, feumaidh e a bhith trom le ar buntàta. Cuir seo uile chun an àmhainn airson 20-30 mionaid eile. Nuair a nì thu cinnteach gu bheil an cearc agus am buntàta gu tur deiseil, faigh iad a-mach às an àmhainn agus cuiridh iad a 'chearc air aodach mòr agus frithealadh iad ann am frèam buntàta dearg ruadh. Creid mi, bidh na h-aoighean air leth toilichte.
Tlachd a ghabhail air na buaidhean agad anns a 'chidsin agus an toileachas mòr airson do ghaoil!