Chanakhi

Is e feòil le glasraich a th 'ann an chinakhs le cice Chanakhi ann an salann mìorbhaileach, a tha air a bruich gu practaigeach gun uisge. Blas blasach, feumail, brèagha, ach fhathast glè shìmplidh. Gu traidiseanta, thathas a 'meas gu bheil an chanakh na mhias de bhiadh Seòrasach. Ach, ann an Ucrainis tha an aon seòrsa coltach ri sin - aibhne, a tha cuideachd air a dheasachadh, leis an eadar-dhealachadh a thathas a 'cleachdadh muicean an àite uain. Ann an caitheamh Kazakh tha cuideachd cuspair coltach ris. A thaobh na h-earrainnean, cha do chùm mi ris na clasaichean Seòrasach: chan eil mi ag ithe geir geirtach, agus an àite uan tha briseadh cearc agam. Air an t-slighe, bha e sa Chucasas gun robh mi ag ithe chanakhi le feòil chicken. Tha e gu math socair. Faodaidh tu còcaireachd le feòil-feòil no feòil, chan eil an t-inneal ag atharrachadh. Is dòcha gur e megplant an tàthchuid as bunaitiche an seo. Tha sin às an aonais cha obraich chanakh. Tha an seòrsa bathar-còcaireachd airson còcaireachd cuideachd na chùis blas. Tha dà roghainn ann. Dèan frithealadh ann am poitean no ann am coire mòr. San àmhainn agus air teine ​​fosgailte. Is ann sa choire a tha an teine ​​air a bruich ann am bailtean Seòrsach. Bha am buntàta, an t-searbhagan, na h-oiseanan agus na tomatan air an gearradh gu mòr. Agus bidh iad a 'còcaireachd airson dà uair a thìde. Rinn mi chanakhs ann am poitean agus cha do rinn mi gearradh orra mar sin cha mhòr. Nuair a bha am biadh air a biadhadh, sheas a 'chuibhreann fad na slighe. Mura h-eil thu air canakh a bhruich, feuch ris, tha mi a 'gealltainn tòrr spòrs.

Is e feòil le glasraich a th 'ann an chinakhs le cice Chanakhi ann an salann mìorbhaileach, a tha air a bruich gu practaigeach gun uisge. Blas blasach, feumail, brèagha, ach fhathast glè shìmplidh. Gu traidiseanta, thathas a 'meas gu bheil an chanakh na mhias de bhiadh Seòrasach. Ach, ann an Ucrainis tha an aon seòrsa coltach ri sin - aibhne, a tha cuideachd air a dheasachadh, leis an eadar-dhealachadh a thathas a 'cleachdadh muicean an àite uain. Ann an caitheamh Kazakh tha cuideachd cuspair coltach ris. A thaobh na h-earrainnean, cha do chùm mi ris na clasaichean Seòrasach: chan eil mi ag ithe geir geirtach, agus an àite uan tha briseadh cearc agam. Air an t-slighe, bha e sa Chucasas gun robh mi ag ithe chanakhi le feòil chicken. Tha e gu math socair. Faodaidh tu còcaireachd le feòil-feòil no feòil, chan eil an t-inneal ag atharrachadh. Is dòcha gur e megplant an tàthchuid as bunaitiche an seo. Tha sin às an aonais cha obraich chanakh. Tha an seòrsa bathar-còcaireachd airson còcaireachd cuideachd na chùis blas. Tha dà roghainn ann. Dèan frithealadh ann am poitean no ann am coire mòr. San àmhainn agus air teine ​​fosgailte. Is ann sa choire a tha an teine ​​air a bruich ann am bailtean Seòrsach. Bha am buntàta, an t-searbhagan, na h-oiseanan agus na tomatan air an gearradh gu mòr. Agus bidh iad a 'còcaireachd airson dà uair a thìde. Rinn mi chanakhs ann am poitean agus cha do rinn mi gearradh orra mar sin cha mhòr. Nuair a bha am biadh air a biadhadh, sheas a 'chuibhreann fad na slighe. Mura h-eil thu air canakh a bhruich, feuch ris, tha mi a 'gealltainn tòrr spòrs.

Ingredients:

• Filet cice 400g
• Buntàta 4 pcs.
• 2 pcs megplant.
• Oisean 2 pcs.
• Garlic 2 clò
• Bàgh duilleagan 4 pcs.
• Tomatoes 2 pcs.
• Pepper dearg talamh 1 teasp.
• 1 cupa salann.
• Pearsley ùr 10 g

Stiùireadh

• Ceum 1 Gus an chanaha ullachadh feumaidh tu: feòil (uan, feòil, muiceann, feòil), tha bileag cice agam. Agus cuideachd megplant, buntàta, oinniún, garlic, 2 tomato mòr, bile bàgh, salann agus piobar talmhainn dearg, greens ùir. Faodaidh tu cuideachd a bhith a 'cleachdadh seasoning of hops-suneli, ach tha e do bhlas.
• Ceum 2 Gearr na glasraich agus cuir iad anns na poitean. Air an dealbh tha stuthan ann airson aon phot. Gearr na h-oiseanan.
• Ceum 3 Cuir e anns a 'phoit.
• Ceum 4 An sin gearradh an fheòil.
• Ceum 5 Cuir a-steach e anns a 'phoit. Solim agus piobar.
• Ceum 6 An uairsin gearraich am buntàta a-steach do chiùban.
• Ceum 7 A 'cur air an fheòil. Solim agus piobar gu blas.
• Ceum 8 Tha grunndagan cuideachd air an gearradh ann an ciùban.
• Ceum 9 Cuir am buntàta anns a 'phoit.
• Ceum 10 2 tomato mòr airson a bhith a 'bleith a-steach don t-tomato tomato agus anns a h-uile pot cuiridh sinn 2-3. l. Cuir 50-70 millean uisge no broth air. Dùin an caibeal agus cuir a-steach san àmhainn. Bèiceadh 90 mionaid aig teòthachd 190-200 ° C. Ma tha uan, feòil-feòil no muiceann agad airson còcaireachd san àmhainn, bu chòir dha co-dhiù 2 uair a thìde.
• Ceum 11 10 mionaidean ro dheireadh a 'phròiseas fuine, bheir sinn a-mach na poitean bhon àmhainn, cuiridh iad anns gach duilleag agus duille laurel. Bidh sinn a 'toirt an t-uidheam ullaichte bhon àmhainn agus a' crathadh le luibhean.