- Tomatan glèidhte - 400 gram
- Bog - 1/2 pìos
- Chesnoka - 1 fiacal
- Sùg leòmhann - 1 st. spàin
- Siùcar - 1/2 Cuibhle-mòr
- Basil - 1 teaspoon
- Anlann Worcester - 1/2 Ealain. spàinean
- Salidhean - 1/4 cuibhle-fhuilt
- Pepper - - Gus blas fhaighinn
- Filet-còd - 180 gram
- Uighean - 1 pìos
- Oiseanan uaine - 50 gram
- Buntàta - 110 gram
- Breadcrumbs - 5 st. spàinean
- Peirslig - 2 Ealain. spàinean
- Ola Olive - 2 Ealain. spàinean
- Butter - 1 Ealain. spàin
- Salt is piobar - - Gus blas fhaighinn
1. Crèadhaich agus thoir air falbh an oinnseag. Crèadhaich agus cuir às don iolaire. Cròinear agus cuir thu na h-uinneanan uaine gu breab. Boil a 'bhuntàta ann an uisge a ghoil airson timcheall air 20 mionaid. Cuir crìoch air a 'peirsil. Gearr na molaidhean bho na pònairean uaine agus gearraich e thairis e ann an dà phìos. Bidh sinn a 'dèanamh sauce tomato. An teas-frèadha a chumail thairis air teas meadhanach le 1 tbsp. ola-ola agus cuir oiseanan gearraichte. Cook gus am bi an snìomhach donn, mu 5 mionaidean. 2. Cuir na tomataichean, garlic air an gearradh, sùgh lemonan, siùcair, basil, soitheach a tha a 'tachairt, salainn agus piobar agus cuir an teine chun a' char as lugha. Còmhdach le cas. Còcaibh an sauce aig teòthachd ìseal airson mu 45 mionaid. Ma tha cus lionn a 'gluasaid, faodaidh tu beagan a bharrachd uisge a chur ris. Preheat an àmhainn gu 250 ìre Celsius. Cuir an trosg a-steach don uisge nach eil a 'goil, cha mhòr nach bi an t-uisge a' còmhdach an èisg agus a 'còcaireachd airson 4 mionaidean. 3. Cuir iasg, buntàta, uighean, uinneanan uaine, peirsil, salann agus piobar, a thuilleadh air trì spùran-bùird. briseadh aran anns a 'phròiseas bidhe agus a' bleith. Bhon mheasgachadh mar thoradh air seo, cuir trì cuilneanan cruinn dall. Roll iad anns na h-aran a tha air fhàgail. 4. Teas poit bheag uisge gus bean uaine a dhèanamh. Cuir 1 làr-bhòrd. ola-ola ann am brat-fhrèadha agus teas thairis air teas meadhan. Cuir na gearraidhean ann am bòrd-fhrithealaidh agus cuir iad fiodha airson 3 mionaidean air gach taobh gus am bi iad gu math sgapte. Gluais na gearraidhean dhan àmhainn agus bruich airson 8 mionaidean eile. 5. Nuair a bhios tuathanasan èisg air an ullachadh, bruich pòinean uaine ann an uisge airson timcheall air 7 mionaidean, cuir ìm gu pan-fhrithealaidh agus cuir na pònairean air teas àrd airson 1 mionaid. Freiceadain air gearran, sàtan tomato agus pònaichean uaine ann am plèanaichean teas, a 'crathadh le peirsil.
Seirbheisean: 4