- Bratagan min-choirce tanaí - 110 gram
- Òrd - 50 gram
- Òg Iolk - 1 pìos
- Pùdar Bèicearachd - 3 gram
- Kumquat candied - 100 gram
- Ugh de chicken - 2 pìos
- Càise bothain 15-18% susbaint geir - 175 gram
- Gaineamh siùcar - 140 gram
- Salt - 1/4 cuibhle-cuibhle
- Pumpkin - 700 gram
- Ground geansa - 1 teaspoon
- Geal ugh - 1 pìos
Mar sin, bidh sinn a 'tòiseachadh. Le bhith a 'cleachdadh inneal-bogsa, shèid sinn a' tionndadh ar flataichean coirce mar mhin. Faodaidh tu flùr a dhèanamh mar-thà - anns a 'chùis seo, feumaidh tu dìreach 1 glainne. Thathar a 'dòrtadh plù coirce bho bhobhla an t-seansaiche ann an soitheach eile. A-nis anns a 'mhaideadair bidh sinn a' briseadh na h-àrainnean eile airson an taois - searbh, càise taigh, ìm, salainn agus siùcair. Grind gu aon-aonachd. Min-choirce measgaichte le pùdar bèicearachd. Toir am flùr a-steach don inneal-mheasaidh don mheasgachadh talmhainn. Aig astar slaodach, tha an rud gu lèir measgaichte agus air a thoirt gu aon-aonachd. Tha an taois a tha a 'tighinn a-mach air a chòmhdach le fiolm agus cuiridh e san fhrigeradair airson 15 mionaidean. A-nis tha sinn a 'lìonadh a' chèic. Pumpkin (feòil, mar as trice) air a ghearradh ann an ciùban beaga glic. Gearr an kumquat ann an pìosan tana agus ga mheasgachadh leis na ciùban pumpkin. An uairsin cuiridh sinn ginger ground, measgachadh e. Tha an taois air a thoirt bhon fhrigeradair agus air a ghearradh ann am pìosan ann an co-roinn de 1 gu 2 (is e sin, tha aon phìos dà uair cho mòr ris an fhear eile). Tha am pìos sin, a tha nas motha, a 'sgaoileadh a-mach agus air a chur air bonn a' bhèicearachd. Bidh sinn a 'roinn a' phìos nas lugha ann an 4 pàirtean eile, cuir na slugaichean a-mach às agus cuiridh iad iad air oir na taois - is iad sin na taobhan againn (airson soilleireachd, coimhead air an dealbh). Bidh sinn a 'bruthadh na h-ìsbeanan ri taobh an taighe - agus gheibh sinn taobhan brèagha den pìos. Measg dà ugh agus am pròtain a tha air fhàgail le measgachadh. An uairsin cuir siùcar agus cuir geàrr-chunntasan eile. Mu dheireadh, cuir càise an taighe ris a 'mheasgachadh agus cuiridh e a-steach e gu socair. Leudaich sinn air an taois lìonadh pumpkin agus measgachadh ugh. Brèicear airson 30 mionaid aig 200 ceum. Loisg mi beagan san dealbh - gheibheadh tu dhà no trì mionaidean na bu tràithe. Mar sin coimhead gu cùramach - bidh seo uile an crochadh air an àmhainn, cho luath 'sa bhios an t-sìde donn - lughdaich an teine, agus an uairsin faigh e a-mach e. Cool, gearradh agus seirbheis. Fàilte gu leòr!
Seirbheisean: 8-9