- Mairteoil - 500 gram
- Taisgraidh puff - 200 gram (deiseil)
- Mushrooms - 200 gram
- Buntàta - 200 gram
- Bow Meadhanach - 1 pìos
- Carrots - 100 gram (mu 1 1/4)
- Uighean - 1 pìos
- Flùr cruithneachd - 3 san. spàinean
- Ola - 2 rud. spàinean
- Ola-grùine - 1 1/16 Ealain. lòin-bhùird (16 g.)
- Siùcar - 1 teaspoon
- Salt - 3/4 cuibhlichean
- Garlic - 1 Tooth
- Bile Bàgh - 2 pìos
- Piobar dhubh - 1/8 cuibhlichean
- Beoir - 200 Milliliters
- Broth Mairteoil - 120 mililiters
Gearr an fheòil a-steach do chiùban. Gheàrr gu ìre na h-oiseanan. Grind an garlic. Ann am poca plastaig, dòrtaidh am flùr, an salann agus a 'phiobar. Cuir na feòil feòil ann am poca flùr agus measgachadh gu math, gus am bi an fheòil còmhdaichte gu cothromach le measgachadh flùr. Anns an t-saucepan, teas an ìm agus ola glasraich. Cuir na h-uinneagan agus an iolaire ris, cuir an fhionn gus am bi na h-oiseanan iom-fhillte. A-nis, cuir ris a 'fheòil agus a' frith gu cothromach gus am bi thu donn. Nuair a thòisicheas an fheòil donn, measgachadh gu math agus ... ... cuir ris an leann. Thoir an stoc feòil air. Fàg duille laurel ... ... agus siùcair. Gearr agus cuir balgan-buachair anns an t-siùpan. Ullaich caircean is buntàta, gearraidh iad ann an ciùban. Còmhdaich an siospan le cnap agus bruich thu thairis air teas ìseal airson 45 mionaid, às deidh, cuir buntàta is curranan, bruich airson 45 mionaid eile. Anns an eadar-ama, ullaich an àmhainn, tionndaidh e air 180 ° C agus leigeil leat blàthachadh. Feuch an tòisich sinn an deuchainn. Rollaibh an taois gu ìre nas motha na am biadh-fuine agad. Na bi a 'lùbadh no a' dol thairis air an taois, bu chòir do thas le teann a bhith air a làimhseachadh gu faiceallach. Cait an ugh le pòca. Cuir a-mach an fheòil chun a 'bhèiceag (domhainn). An uairsin, còmhdaich le pasgan-pasgaidh puff, gus am bi e a 'sruthadh seachad air na h-oirean agus ola an uachdar leis an ugh. Cuir san àmhainn airson 25 mionaid. Tha am pìos deiseil. Fòghlam bàn.
Seirbheisean: 4