A bheil thu ag iarraidh biadh bòidheach ithe? A bheil thu a 'smaoineachadh nach bu chòir don daithead a bhith dìreach càirdeil don àrainneachd, do stuthan nàdarra? Dè am biadh a dh 'fheumar a thaghadh leotha fhèin, a rèir fiadhaich agus inbhe slàinte? A bheil agad ri gach biadh a dhèanamh le gràdh agus cùram? Ma tha na ceistean sin uile air an do fhreagair thu anns an dearbhadh, an uairsin, is dòcha nach eil thu fhèin mothachail air seo, tha thu a 'cumail taic ri còcaireachd Ayurvedic.
Tha am facal "Ayurveda" air a dhèanamh suas de dhà freumha, a 'ciallachadh "beatha" agus "eòlas". Ann am faclan eile, is e seo saidheans beatha. Tha àite cudromach aig còcaireachd anns an t-siostam Ayurvedic 5000-bliadhna - còmhla ri leigheasan eile, leithid yoga, meòrachadh agus leigheas geamannan. Ann a bhith a 'còcaireachd, bidh glasraich, measan, leapairean, gràn, stuthan bainne, spìosraidhean agus spìosraidhean gan cleachdadh gu gnìomhach. Tha e iomchaidh gu bheil biadh a 'toirt taic dha agus a' neartachadh slàinte is spiorad, a 'ath-nuadhachadh phròiseasan metabolach. Bidh biadh a 'cur ri co-chòrdadh beatha, a' cur às do stress, a 'cuideachadh a bhith a' faireachdainn mar phàirt de nàdar. Bidh a 'bhuidheann a' tòiseachadh le fàilligeadh, a tha a 'cuideachadh le bhith a' toirt air ais co-sheirm.
Riaghailtean daithead Ayurveda - leigheas traidiseanta Innseanach
Tagh biadh glasraich. A rèir beul-aithris Vedic, tha beatha aon sam bith naomh, agus tha marbhadh neo-iomchaidh de chreutairean neo-chiontach na bhriseadh mòr de laghan a bhith.
Feuch am biadh as motha a ghabhail aig meadhan-latha. Cleachd airson measan agus glasraich ullachadh nach deach a làimhseachadh ro làimh, air an gleidheadh agus nach eil buaidh aig a 'phròiseas giùraidh. Bith ach nuair a tha a 'ghrian a' deàrrsadh.
Dèan tiodhlacan nàdair gu slaodach, a 'suidhe ann an suidheachadh cofhurtail, ann an suidheachadh socair. Na shuidh aig a 'bhòrd, ma tha thu a' cur dragh ort air faireachdainnean. Cuir spìosraidhean ris na soithichean a bhios a 'leasachadh làimhseachadh, ach a sheachnadh ro spioradail, ro spìosrach agus ro bhlas.
Na fàg a 'bhòrd sa bhad, cho luath' s as urrainn dhut ithe, suidhe airson còig mionaidean eile, mar a chomhairlich Ayurveda. Bith ithe ach nuair a bhios tu a 'faireachdainn acras, dèan co-dhiù trì uairean a thìde eadar biadh.
Còcaireachd dìreach a dh 'itheas tu gach latha.
Is e a 'chiad cheum air an t-slighe chun na h-eadar-dhealachaidh an taghadh ceart de bhiadh. As deidh sin, is e na bhios sinn ag ithe. Tha Ayurveda air siostam slàn a chruthachadh airson daithead a dhèanamh dha na h-uile. Bu chòir diathan a bhith air an ullachadh bho bhiadh a tha freagarrach airson do sheòrsa, no, mar a chanar ris, doshas. Doshi - vata, pitta agus kapha - coltach ris a 'chruinne-tìre gu lèir, air an cruthachadh bho chòig eileamaidean, a tha a' tighinn còmhla ann an cuibhreannan eadar-dhealaichte.
Tha an ether ag adhbharachadh nan ceithir eileamaidean eile de Ayurveda. Anns a 'chorp daonna, tha an t-ether an urra ri organan lag - an t-easgann, na sgamhanan, an stamag, agus an àite eadar-dhealaichte. Bidh e a 'gabhail pàirt ann a bhith a' cruthachadh blas searbh agus a 'toirt buaidh air an seòrsa bun-stèidh de chlòimh cotain.
Tha adhair na bhunait airson gnìomhachd chudromach a 'chuirp ann an Ayurveda, pròiseasan metabollach, tha e an urra ris an t-siostam neònach, gintinn. Mura h-eil an t-èadhar anns a 'bhodhaig gu leòr, faodaidh na soithichean a bhith air an gearradh, agus ma tha mòran ann, tha barrachd gas ann. Tha an eileamaid an adhair ann an trì blasan: geur, searbh agus tart - agus tha àite deatamach aige ann am bun-stèidh clòimh.
Tha teine an urra ri comas na buidhne biadh a chuairteachadh. Ma tha beagan theine ann, bidh am biadh fhathast anns a 'chon, ma tha cus, an uair sin bidh am biadh a' dol tron chorp gu luath, gun a bhith ga leigeil làn. Tha teine an sàs ann a bhith a 'cruthachadh trì blasan: searbh, saillte agus gruamach - agus tha e dlùth cheangailte ris an t-seòrsa pitta.
Bidh uisge nas motha na leth a 'lìonadh a' bhodhaig againn - is e fuil, saliva, lymph, sùgan gastric. Tha an dìth taiseachd a 'tionndadh gu bhith a' dehydration agus a 'fàs nas sine. Bidh uisge a 'cruthachadh blas milis is saillte agus tha e air a nochdadh ann an seòrsachan kapha agus pita ann an Ayurveda.
Tha an talamh an urra ri cnàmhan, fiaclan agus craiceann. Ma tha cus de thalamh anns a 'bhiadh, thèid an teine a mhilleadh, rud a tha a' ciallachadh gu bheil an gluasad a 'slaodadh sìos agus a' meudachadh cuideam. Tha an eileamaid de thalamh air a lorg ann an blas searbh, milis agus tart agus is e an seòrsa kapha ann an Ayurveda.
A bharrachd air cuid de na h-eileamaidean anns a 'bhodhaig, bidh feadhainn eile ann an Ayurveda - leigheas traidiseanta Innseanach. Mar sin, airson a bhith a 'cumail suas cuideam slàinte agus iongantach, feumaidh tu sùil a chumail air a' chothromachadh ann an corp nan còig eileamaidean. Gus cuid de na h-eileamaidean a thàladh le blasan àraid agus sàbhaladh cuid eile - prìomh obair biadh is spìosraidh.