Ma tha thu a 'faighinn taic bho mheasan co-shìnteil leithid kiwi, tha na reasabaidhean sin dhut. "Smeòrach sìthein" - is tric a theirear ris na measan iongantach seo anns na daoine. 3 rèis airson na cèicean as bòidhche, anns a bheil kiwi aon de na prìomh nithean. Faodar biadh cho bòidheach agus blasda a dheasachadh airson aon de na dinnearan teaghlaich, no faodaidh tu iongnadh a dhèanamh orra le aoighean air saor-làithean sam bith.
Cèic fuar le kiwi
Feumaidh tu na stuthan a leanas:
- 6 pcs. kiwi
- Aran briosgaidean - 175 gr.
- 150 gr. ìm bogte
- uachtar fatty - 500 ml.
- 150 gr. cnothan almoin a bhriseadh
- siùcair vanilla - 1 paca
- 1 teaspoonful. breugan. siùcar pùdar
- airson glaze - 125 gr. siùcar
- buileagan ùra - 3 pcs.
- almonds friogaid bheag
Pròiseas còcaireachd:
1. Gluais na briosgaidean a-steach do phoca agus thilg iad a-steach do chromag le prìne reusanta. An uairsin gabhaibh an t-inneal cruinneachaidh domhainn den mholl cruinn agus roinn timcheall air leth de na sgioban briosgaidean a gheibhear.
2. Ann am bobhla fa leth, cùm an t-ìm gu cùramach, cuir an siùcar a-steach airson glaze, 250 ml de uachdar, deoch-làidir, siùcar vanilla agus almonan talmhainn. Bidh iad uile a 'measgachadh gu math.
3. Gabh 3 kiwis, cuir iad casg orra agus gearradh iad ann an ciùban beaga. Meudaich an kiwi leis a 'pas-almond creamy-almond.
4. A-nis cuir a h-uile càil seo leis a 'kiwi anns an riochd agad air uachdar na briosgaidean brùite. Brùth le bhith a 'crathadh a h-uile brusg briosgaidean a tha air fhàgail. Dùin an cruth nach eil air a ghleidheadh le cnap agus cuir a-steach don fhrigeradair airson 6 uair a thìde.
5. Às dèidh na h-ùine iomchaidh, cuir às an fhoirm agus gluais an cèic mar thoradh air a 'mhias. Na 3 pcs a tha air fhàgail. Bidh Kiwi air a ghearradh ann an cearcaill agus gan sgeadachadh le uachdar a 'chèic air fad.
6. Bidh na uamannan saillte sin a dh'fhuirich (250ml) a 'giùlan còmhla ris an fhùdar siùcair gus an tèid uachdar tiugh fhaighinn. Dèan sgeadachadh air a 'chèic agad le syringeadh pasgain. Cèic bhriosgaidean briosgaidean a 'crathadh le almoin ròsta.
Cèic le kiwi agus couss
Bidh feum agad air na h-earrainnean a leanas:
- 6 pìosan kiwi
- càise taigh - 0,5 cg
- 1 ugh
- uachtar fatty - 750 ml
- 3 buileann ùr
- Flùr cruithneachd - 125 gr.
- 175 gr. siùcar pùdar
- briseadh de shalainn cumanta
- 750 gr. ìm
- gelatan - 4 teas. spàinean
- 1 teaspoonful. spàin craiceann lemon
- sùgh dà dh 'fhearann
- orains, no deoch sam bith eile - 80 gr.
Pròiseas còcaireachd:
Ìre 1. Ullaich an taois airson a 'chèic
Anns a 'mhias cuir sgaoil am min agus dèan crois anns a' mheadhan. Anns an doimhneachadh seo, thoir dòrtadh lemon agus salann, dòrtaidh tu ugh amh. Thoir an ìm ann am pìosan beaga agus cuir ris a 'mhin. Dèan giùlan a-mach às a seo gu rèidh, agus cuir a-steach e san fhrigeradair airson leth uair a thìde.
Às dèidh an ùine dhìcheallach, gabh a-mach an taois agus ga leagail air pan-chruinn le còmhdach neo-mhadainn le trast-thomhas de 24-26 cm. Cuir am foirm air a bhlàthachadh gu 200ENven agus a 'fuine airson 17-20 mionaidean.
Ìre 2. A 'còcaireachd
An toiseach, feumar an geàlan a ghiùlan airson 10 mionaidean anns an loidhne uisge fuar. Aig 4 teas. Feumaidh spoons gelatin mu 2 teaspoon. spàinean uisge.
Bidh càise taigh a 'rubadh leis an 150 gr. A tha air fhàgail. de shiùcair pùdar. An uairsin cuir ris an sùgh seo, air a bhriseadh a-mach à lemonan agus buineagan ùra.
Na stad a chur air a bhith a 'gluasad, a' dèanamh ath-rèiteachadh geilitin, gus am bi na cnapan gu lèir air an sgaoileadh agus a dhòrtadh a-steach do chàise a 'bhothan agus do mhòran lemon.
Ìre 3. Crìochnaich an cèic
Air am bèiceadh aig an àm seo bidh sinn a 'tarraing a' chèic bhon àmhainn agus a 'suidheachadh farsaingeachd mòr. Air mullach a 'chèic, bha e a' leagail fèis eadhon de stuth bruichte. Mar sin nach eil e a 'sgaoileadh, tha e deònach bogha a ghabhail le oirean àrd. Thoir air falbh an cèic san fhrigeradair airson 6 uairean.
Nuair a gheibh thu an cèic bhon fhrigeradair, sgeadaich an uachdar gu lèir le slisnean kiwi.
Cèic spong le kiwi
- fruit kiwi - 3 pcs.
- 5 buinn-uighean agus pròtinean (fa leth)
- mil - 200 g.
- 200 gr. flùr cruithneachd
- Pùdar bèicearachd - 2 teaspoon. spàinean
- 750 ml uachdar tiugh
- siùcair vanilla - 1 sachet
- 2 teas. lòin-bhùird
- Aodach. ola bhogte - 1 bòrd. breugan.
- pistachios brònach
Pròiseas còcaireachd:
Ceum 1. Ullaich am briosgaid
Buineann ugh còmhla ri cuip meala leis a 'mheasgachadh le uabhas àrdach. Ann am bobhla air leth, bualadh air na gealaich ugh gus am bi foam tiugh, tiugh air fhaighinn.
Gus na buinn le mil a bhith a 'cuir flùr agus pùdar bèicearachd, cuir a-steach cruth co-sheòrsach, agus an uairsin cuir a-steach na pròtainean a th' air an glacadh agus a 'gluasad a h-uile càil.
Aig bonn cruinne domhainn cruinne, cuir sìos am pàipear olach agus cuir an taois a tha a 'tighinn air. Bèicear an cèic ro làimh airson teasachadh gu 180C omhainn airson 25-30 mionaid. Aon uair 's gu bheil an cèic deiseil, ga thoirt às an molltair sa bhad, leig le fuarachadh, agus an uairsin gearradh am briosgaid a-mach gu trì sreathan co-ionnan.
Ìre 2. A 'còcaireachd
Thoir an t-uachdar saill a-steach do bhogha domhainn agus tòisichidh e a 'cuipeadh am measgaiche airson 30 diogan, agus cuiridh sin siùcair vanilla agus siùcair. Cait a h-uile càil gus an tig an t-uabhas gu math tioram agus teann. Cuir na slisnichean ann an cearcaill timcheall air 3 mm a thighead.
Ceum 3. "Cruinnich" an cèic
Gabh a 'chiad slat de bhiosgaidean, ga chuir air aodach agus cuiridh e air a' bhonn 4 bùithtean-bùird de uachtar uachdar a th 'air a bruich gu ùr. Air mullach an uachdar, cuir beagan sliotain kiwi. Còmhdaich a h-uile càil le dàrna sreath de bhriosgaid agus a-rithist dèan an aon rud. Cuir a-mach an treas sreathan de bhriosgaid gu brèagha agus thoir air falbh a 'chèic air fad leis an uachtar uachdar a tha air fhàgail.
A 'cleachdadh syringeachadh pasgain, dèan sgeadachadh airson a' phoit. A bharrachd air sin, sprinkle do chruthachadh le pistachios gearraichte agus sgeadachadh leis na slisneagan kiwi.
Tha cèic spong deiseil!